ハノイ彼女の息子は好き嫌いが激しく、魚や鶏肉、魚介類は好きではなく、豚肉だけが大好きです。ドゥオン・タン・フエンさんは、息子が料理を楽しめるように、グリル料理やロースト料理の作り方をインターネットで学びました。
タンチ地区に住むフイエンさんの家族は、子どもが10年生の試験に向けて勉強を始めてから、新しい生活様式と食生活に切り替えました。彼女の夫の仕事はより柔軟な時間なので、昼食と夕食の調理を担当しています。子どもたちが午後8時半まで夜間の授業に参加できるよう、夕食はいつも午後6時前に始まります。
フイエンさんの息子ホアンさんも勉強に集中するため家事から免除されている。
「家族は子どもにずっと勉強に取り組んでほしいと思っています。食事の時間にはご飯とスープが用意され、果物と牛乳も家で出されます」とフエンさんは語った。
この親は、息子は好き嫌いが激しく、魚、鶏肉、アヒル、魚介類は好きではなく、豚肉だけが大好きだと語った。好物がある日はホアンさんは2~3杯食べられるが、そうでない日は空腹を紛らわすためだけに食べる。そこで彼女は、焼き豚、ローストポーク、卵入り豚肉の煮込みなど、子供たちが喜んで食べてくれる豚肉を使ったさまざまな料理の作り方をインターネットで検索しました。
さらに、彼女は子供が一日中飲めるように牛乳を数箱購入し、食物繊維のために果物も加えました。
「この時は、子どもが好きな料理を優先し、両親や兄弟もそれに従います」とフイエンさんは言う。
マラバルほうれん草とカボチャと一緒に調理したカニのスープは、健康に良いカルシウムと水分を供給します。写真:ブイ・トゥイ
ハノイでの10年生試験は6月10日から12日にかけて行われ、定員約7万2000人に対し、約10万5000人の受験者が参加した。多くの親は、子どもを学校に通わせたり勉強させたりすることに加え、子どもの食事や薬にも気を配っています。
カウザイ郡のレ・ミン・ハさんの息子ミンさんは、太りすぎのため以前は食事を制限しなければならなかったが、最近はもっと自由に食べられるようになった。暑い季節には、彼女はいつもメニューを、酸っぱいスープ、カニのスープ、マラバルほうれん草、カボチャ、かぼちゃなど子供たちが好きな料理に変更します。ミンさんは母親から、1本数十万ドンもする日本の免疫力増強薬ももらった。
「子どもが哺乳瓶を飲み終えたばかりなのに、もう一杯頼まなければなりません。こんな天気では、子どもが病気にならないよう、免疫力を高めなければなりません」とハさんは語った。彼女は子供たちのために豆腐やゼリー、さまざまなデザートも作ります。消化を助けるヨーグルト、ミロ、発酵乳が冷蔵庫に常備されています。
親たちはまた、子どもにストレスを与えないように、大声で叫んだり、叱ったり、騒いだりすることを控えるよう、お互いに注意を促します。タンスアン地区に住むジャン・マイ・タンさんと夫は、自由時間に子供たちに映画を見たり、音楽を聴いたり、韓国の踊りをカバーさせたりすることがよくある。ハドン地区のグエン・タン・タムさんは子どもを優しく撫でながら話しかけている。
「仕事に行く前や寝る前、子どもを抱きしめて『愛しているよ』と言います。時には一緒に寝て、早く寝るように促したり、何か問題がないか尋ねたりもします」とタムさんは語った。
食べ物に加えて、保護者はキンカン茶、エゴマジュース、ペニーワー、タマリンドジュースなど、生徒のために簡単で冷たい飲み物を作ることができます...写真:ブイ・トゥイ
国立栄養研究所成人栄養検査・相談部門長のグエン・チョン・フン博士によると、試験シーズンになると、親たちから子どもの食事や休息についてのアドバイスを求められることが多いそうです。
記憶力や注意力を向上させるのに役立つ特定の食品はなく、親が多様で栄養価が高くバランスの取れたメニューを用意する必要がある、と彼は述べた。
夏の暑い時期には、食品の安全性と衛生上のリスクを抑えるために、旬の食材を選ぶことをフンさんは勧めています。この料理はできるだけ早く食べなければなりません。食べきれなかった場合は、生と調理済みに分けて冷蔵庫に保管します。保護者の皆様、お子様に変な思いをさせないようお気をつけください。
魚介類や鶏肉、アヒル、鶏肉、豚肉、牛肉などの家畜を使った料理に加えて、親は牛乳や卵に含まれるタンパク質にも注意を払う必要があります。毎日のメニューには緑の野菜と果物が欠かせません。
「カニスープ一杯には健康に良いカルシウムとタンパク質が含まれています」とフン博士は勧める。さらに、親は子供が食べやすいように食事を少量ずつ分ける必要があります。
フン医師は、親たちは子供の栄養にもっと注意を払うようになっているが、心配しすぎて問題を大げさに言い過ぎてしまうことが多いとコメントした。試験は大切ですが、親は勉強と食事の両方で子供にプレッシャーをかけるべきではありません。親が犯す間違いは、子どもに短期間で食事を強制したり、記憶力や注意力を高めるためにサプリメントや機能性食品を購入したりすることです。サプリメントの摂取には医師のアドバイスが必要です。
「栄養は教育と同様、試験期間だけに集中するのではなく、時間とプロセスを必要とする」と述べ、栄養過剰や不適切な栄養摂取は肥満や消化不良のリスクにつながる可能性があると警告した。
さらに、十分な栄養と十分な休息を並行して摂る必要があります。親は子どもが夜更かししたり不規則に眠ったりすることを許すべきではありません。
「子どもたちのストレスを軽減し、より効果的に勉強できるようにするには、身体活動を続けるよう奨励することだ。最も簡単な方法は、両親や祖父母の家事を手伝うことだ」とフン氏は語った。
夜明け
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)