保健省は、学校から帰宅後に中毒の疑いがある29人の生徒の事件を指導している。

5月11日、食品安全局（保健省）は、ホーチミン市食品安全局から、ヴォー・ティ・サウ小学校（ホーチミン市第7区）で発生した食中毒の疑いがある事件について第一報を受けたと発表した。具体的には、4月9日の昼食後、29人の生徒が腹痛、嘔吐、発熱、下痢の症状を示した。

上記の事件を受けて、食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、中毒の原因となったと疑われる加工施設の原材料と食品の供給源を明確に特定するために、緊急に調査を組織し、食品の原産地を追跡するよう要請する公式文書を発出した。原因を突き止めるために、食品や医薬品のサンプルを採取して検査します。

食品安全局は、食中毒の発生が継続するリスクがあると判断した場合、食中毒の疑いのある食事加工施設の操業を一時停止するよう命じます。食品安全規制違反（ある場合）を厳正に処理し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

さらに、ホーチミン市食品安全局は、食中毒のリスクを抑えるために、特に共同厨房や食品サービス施設における管理対策を強化する必要がある。集団厨房や食品サービス施設に対する宣伝指導を強化し、食品原材料の原産地と供給元を厳格に管理し、食品の前処理、加工、輸送の過程での衛生、食品安全条件、三段階の食品検査、食品サンプルの保管を確保する。

以前、 4月9日の夕方、ヴォー・ティ・サウ小学校（ホーチミン市第7区）に通う子供を持つ多くの親が、同日午後、学校から帰宅した後、子供が大量に嘔吐し、食事ができず、腹痛と発熱を起こしたと報告していた。 4月10日の朝になっても症状は改善しなかったため、家族は検査のために彼を病院に連れて行った。

また、4月10日朝には、学校の医務部が感染者数を数え、担任の先生から報告を聞いた。 4月9日の夜から、腹痛や嘔吐、下痢などの症状で21人の生徒が学校を欠席していた。4月10日正午までに生徒の状態は安定した。家族や学校は生徒たちの状態を積極的に監視しています。

さらに、3/6年生では最近、同様の症状を示す別の生徒も記録されており、その生徒は今朝、健康監視のために入院しました。

現在、ヴォ・ティ・サウ小学校では寄宿生のために工場製の食事を使用していることが分かっている。 4月9日の学校給食には、魚醤で揚げた手羽先、にんじんとハヤトウリの炒め物、酸っぱいキャベツのスープ、オランダ産イチゴの殺菌済み牛乳が含まれています。メニューには、ヴォ・ティ・サウ小学校の寄宿舎の食事はシチ・ロン食品有限会社によって提供されていることも記載されています。

同校は事件直後、検査や追跡調査に役立てるため、４月９日から食品サンプルを密封して保管していた。

ミン・トラン

出典: https://baophapluat.vn/bo-y-te-chi-dao-vu-29-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-khi-di-hoc-ve-post545165.html