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ビンディン省:旧正月期間中に賑わう伝統工芸村

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển11/01/2025

アンニョン町(ビンディン省)は「数百の工芸品の土地」として知られており、ケーキや春雨の工芸村など、多くの有名な伝統工芸村があります。バウダワイン村;ニョンハウ芸術木工工芸村... 2025年の旧正月が近づくにつれ、工芸村の雰囲気はますます賑やかで刺激的になっています。SHBは、SHB国際デビットカード保有者の新年を祝うための支出活動に同行し、2025年1月初旬から、20,000を超えるEバウチャーギフト、キャッシュバック、インセンティブ、魅力的な景品を含むプロモーションプログラム「今すぐカードをスワイプ-すぐにギフトをゲット」を開始しました。賞金総額は7億ドン以上に上る。ラオス人民民主共和国訪問およびベトナム・ラオス政府間委員会第47回会議共同議長プログラムの一環として、1月10日午後、首都ビエンチャンで、ファム・ミン・チン首相は、ラオス・ベトナム友好協会中央委員会のボヴィエンカム・ヴォンダラ委員長、ラオス国家建設戦線中央委員会のインラヴァン・ケオブンパン副委員長を迎えた。2025年の新年を機に、カンボジア国防省開発局の局長オック・フウン・ピセイ中将率いる作業代表団が訪問し、新年の挨拶を述べ、キエンザン省国境警備隊の将校と兵士に贈り物を贈呈した。時代の変化にもかかわらず、古都の鍛冶職人の職業は代々受け継がれてきた。多くの困難や苦難にもかかわらず、この職業のおかげで、工芸村の多くの人々は経済を発展させ、生活を安定させ、収入を得るとともに先祖から受け継いだ職業を維持してきました。アンニョン町(ビンディン省)は「何百もの職業の土地」として知られ、ケーキと春雨の工芸村など、多くの有名な伝統工芸村があります。バウダワイン村;ニョンハウ木工工芸村... 2025年の旧正月が近づくにつれ、工芸村の雰囲気はますます賑やかで刺激的になっています。ドンナイ省トンニャット郡には、最大24の少数民族が住んでいます。少数民族は、省の中心から遠く離れた広大な地域に散在して住んでいます。このような特徴により、投資活動を組織したり、民族政策を支持したりする上で一定の困難はあるものの、人々は他の民族と絡み合って生活しているため、経験から学び、科学技術を吸収して生産やビジネスに応用することは非常に有利です。これは、トンニャット地区のGRDPが1人当たり年間8,000万ドン以上に増加し、貧困率がわずか1.66%に抑えられた重要な要因でもあります。「グリーン・バインチュン - 貧困者のための旧正月」プログラムは、2025年1月19日にハノイ市ソンタイ区ドンモのベトナム民族文化観光村で開催されます。これは、文化的伝統と民族コミュニティ間の共有と連帯の精神を結びつける、人類にとって深い意義を持つイベントです。民族開発新聞の一般ニュース。 2025年1月10日の朝のニュースには、次の注目すべき情報があります:ランソン桃の花祭り2025。ATKチョドン-見逃せない赤いアドレス。その少年はムノン文化に情熱を注いでいます。少数民族と山岳地帯のその他のニュースとともに。2025年1月10日午後、タインホア省少数民族委員会は、2024年の民族活動を総括し、2025年の任務を展開するための会議を開催しました。省党委員会委員、省少数民族委員会委員長のマイ・スアン・ビン氏が会議に出席し、議長を務めました。会議には各省の部局、支部、部門の代表者が出席した。人民委員会の指導者、11の山岳地区の民族問題局の指導者。 2025年1月10日、チャン・ホン・ハ副首相率いる党と国家の指導者による実務代表団がビンズオン省の指導者、政策家族、功労者、貧困世帯、省内の労働者を訪問し、贈り物を贈呈し、新年の挨拶を述べた。2025年1月10日、市労働連合会は、2025年の旧正月を機に、同省の指導者、政策家族、功労者、貧困世帯、労働者に訪問し、贈り物を贈呈し、新年の挨拶を述べた。カントー市は、2025年の旧正月を機に、党と国家の指導者から地域の労働組合員と労働者への贈り物の贈呈式を組織しました。2025年1月9日と10日、党中央委員会の代議員、副大臣、民族委員会の副委員長であるイ・ヴィン・トール氏が民族委員会の作業代表団を率いて、2025年の旧正月を機にライチャウ省の名士、少数民族の貧しい家庭、地元の党委員会や当局を訪問し、新年の挨拶をしました。SHBは、SHB国際デビットカード保有者の新年を祝うための支出活動に同行し、2025年1月初旬から、20,000を超えるEバウチャーギフト、キャッシュバック、インセンティブ、魅力的な景品を含むプロモーションプログラム「今すぐカードをスワイプ-インスタントギフト」を開始しました。賞金総額は7億VND以上。


旧正月前の数日、ノンロック村とノンフック村のアンタイとチュオンクウのケーキと春雨の工芸村を訪れると、道の両側で人々の労働の美しさを目にすることができます。ニョンロック地区チュオンクー村のグエン・ティ・ベイさんは、火のそばで忙しくしながらも、嬉しそうにこう話してくれた。「ライスペーパー作りはすべての工程が手作業で行われるため、多くの工程で夜明け前に起きなければなりません。」普段は家族で30kgほどの米を作っていますが、旧暦11月以降はお客様の消費量が多いため、お客様に提供できるよう量が倍増しました。

Làng nghề bún Song Thằn hoạt động hết công xuất để có hàng bán Tết
ソンタン春雨村は旧正月期間中、商品を販売するためにフル稼働しています。

ノンフック郡アンタイ村のゴック・タム・ライスペーパー生産工場のオーナー、ヴォ・ヴァン・ティエン氏は次のように語った。「この仕事は一年中行われ、通常の日にはこの工場で約300kgの米が生産されます。」 2 クインタルの麺から約 7,000 個のライスペーパーロールが作られます。年末の数か月間に生産量は2~3倍に増加しました。

同様に、アンタイ村で長年ケーキと春雨を作り続けているグエン・ティ・ベーさんも次のように話しています。「ソンタン春雨はアンタイ村のユニークな特産品で、多くの人に愛されています。」緑豆の種子5kgごとに何度も粉砕、濾過して純粋な緑豆の粉末1.2kgを製造し、これを練って乾燥したソンタン春雨1kgを作ります。麺の品質は非常に美味しく、栄養価も高く、麺1キログラムあたりの価格は20万VND以上です。旧正月が近づくと、家族は時間通りに仕上げられないかもしれないという恐れから、注文を受けることをためらった。

Những ngày này, các làng nghề bánh tráng luôn đỏ lửa
最近、ライスペーパーの村はいつも火事になっています。

数百年以上前に形成されたアンニョン町のノンロック村クーラム集落にあるバウダワイン醸造村は、古代からの伝統的なワイン醸造文化を常に守ってきました。現在に至るまで、バウダーワインはビンディン省の有名な特産品の一つとしてのブランドを保っています。

最近、私は有名なバウダーワインの発祥地であるニョンロックコミューンのクラム村のバウダー集落を訪問する機会がありました。レ・ヴァン・トゥオン氏のバウ・ダー・ホア・トゥオンワイン生産施設を訪問すると、彼の家の入り口からワインの芳しい香りが漂ってきました。

トゥオンさんはこう話した。「バウダーワインの作り方は他の手作りワインと同じで、家族の秘密はない。」米を炊いて、冷まして、泡立てて、酵母と混ぜて、プラスチックのバケツに入れて2昼夜乾燥させ、その後水を加えてさらに3昼夜発酵させてから調理する、それだけでワインができます。おそらく、バウダワインはここの水源のおかげで、他の場所よりも特別なものとなっているのでしょう。調理中は、ワイン滴の速度を常に聞いて火加減を調整する必要があります。この丁寧な調理法のおかげで、バウダワインは非常に豊かな風味を持っています。

Ông Lê Văn Thưởng đang ủ rượu Bàu Đá để cung cấp cho khách hàng dịp Tết
Le Van Thuongさんは旧正月中に顧客に供給するためにバウダーワインを醸造しています。

トゥオン氏によると、おいしいワインを一杯作るには、トリ米を使って調理する必要があり、1回あたり米5kg、正確に6時間調理し、2.5~3リットルのワインしか保存できない。彼の施設では、注文する顧客の数に応じて、毎日約10リットルのワインを生産している。旧正月が近づくと、生産量を2倍、3倍に増やしましたが、それでも顧客に十分な供給ができませんでした。

バウ・ダという名前について、トゥオンさんはこう語った。「この名前は古代に由来しており、村全体が日常の活動やワイン造りに使っている池の名前です。」特別な「ワイン」を作るための水源は、今も昔もバウダの地下水脈から湧き出る水です。現在、湖は泥で満たされ、一年中緑豊かな田んぼを形成していますが、村の井戸から湧き出る地下水は今でも澄んで青く、ワインは昔の風味を保っています。

クーラムを出発し、ニャンタップに向かい、旧正月セールの準備のために商品を作るのに忙しいニョンハウ木工村を訪問します。この工芸村には現在も工芸を営む世帯が 75 世帯あり、550 人以上の労働者が働いており、平均収入は 1 人あたり月額 500 万ドンを超えています。

ノンハウの木工工芸品は、その多様性、品質、職人技の洗練さだけでなく、アンニョンの伝統的な手工芸村文化の独特の特徴でも有名です。現在、工芸村の製品は省内および近隣省内で消費されるだけでなく、中国、台湾、日本など多くの国や地域にも輸出されています。

Những cơ sở sản xuất đồ mỹ nghệ ở làng nghề truyền thống Nhơn Hậu đang chuẩn bị các mặt hàng để bán Tết
ニョンハウ伝統工芸村の工芸品生産施設では、旧正月中に販売する商品を準備している。

伝統工芸村にとって今日良いニュースは、その製品が依然として顧客に人気があるということです。さらに、地方自治体は観光に関連した伝統工芸村を開発するプロジェクトを構築している。これにより、伝統工芸村が修復され、発展し、人々に安定した収入をもたらす機会が生まれます。

アンニョン町人民委員会常任副委員長ブイ・ヴァン・ク氏は次のように語った。「アンニョン町は多くの伝統工芸の村がある地域です。現在、アンニョンの工芸村での観光活動は依然として自発的で、十分に組織化されておらず、専門的ではありません。町は工芸村の強みと観光の可能性を活用するために、工芸村観光開発プロジェクトを開発しました。

「最近、アンニョン町の人民委員会はビンディン省観光局や他の部門や地方自治体と連携し、メディアを通じて工芸村を宣伝しました。 「伝統的な生産施設は、省や町が主催するフェアや展示会に参加することができます」とCu氏は付け加えた。

旧正月のためのユニークな地下魚醤村

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出典: https://baodantoc.vn/binh-dinh-lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-1736495128716.htm

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