8月29日の午後、次のグループである4,500人のインド人ゲストが、モーベンピック リビング ウェスト ハノイ ホテル（ハノイ市ナム トゥー リエム地区）にチェックインしました。
約300名のグループがこのホテルに4日間滞在する予定です。
同ホテルのゼネラルマネージャー、シャミラ・ロルフ氏は、特にインド人ゲストに対して「まるで自宅にいるような親しみやすく快適な滞在体験を提供すること」がホテルの最優先事項であると明らかにした。
インド人ゲストはホテルのスタッフに荷物の運搬を手伝ってもらい、チェックイン手続きを素早く済ませて部屋に入り休憩することができました。
シャミラ・ロルフ氏（写真）は、ホテルの客室は広々としていて快適で、床から天井まで届く窓からは市街の景色が見えると語った。
この宿泊施設は、顧客とのあらゆる「タッチポイント」に重点を置いており、観光客専用の
文化的なチェックインエリアを設け、インド人シェフを雇って最もプロフェッショナルな料理を提供し、観光客に最大限の快適さをもたらします。
当ホテルでは、牛肉麺、魚麺、焼き豚麺などのハノイの代表的な料理をご提供しています。ハノイが涼しい秋を迎えるにあたり、インド人ゲストのメニューには、ヴォン村の緑米で作ったデザートも含まれています。 「料理体験は私たちの最優先事項であり、ベトナムの文化的アイデンティティを国際的な友人に紹介することを目指しています」とシャミラ・ロルフさんは語った。
シャミラ・ロルフ氏は、これほど多くの外国人
観光客を迎えることは、特にホテルにとって大きなチャンスだと語った。 同時に、これはベトナム文化を宣伝し、友好的で近代的、文化的に豊かなベトナムという国を世界の友人たちに強く印象付ける機会でもあります。
8月28日、パンパシフィックハノイホテル（バディン区）は、4泊する約300人のインド人ゲストを迎えた。 「グループの主催者は、ゲストが主にダブルルームに宿泊するため、別のチェックインデスクを要請した」と、ホテルの総支配人ベンジャミン・M・シュワルツ氏は語った。
パンパシフィックハノイホテルの代表者は、インドは他の国からの観光客よりも大幅に高い支出を記録しており、彼らが狙うターゲット市場になったと評価した。
同部隊は、ハノイのホテルリストに載り、インド代表団の訪問と仕事への参加を歓迎する機会を得られたことを光栄に思うと述べた。グループを最高の形で歓迎するために、インドの旅行会社との会議、話し合い、調整など、2か月間にわたって準備が進められてきました。 「今年の最初の2四半期の観光客数と客室稼働率は平均70％に達し、ゲストは主にインドと台湾の2つの市場から来ています。このグループのゲストを迎えることは、ビジネスチャンスをもたらすだけでなく、世界中の友人に首都のイメージを広く宣伝する機会でもあります」とベンジャミン氏は語った。
代表団の最も厳しい要求は料理に関するものでした。グループには 1 ～ 2 人のインド人専属シェフがおり、インドから輸入したスパイスや食材を使った特別料理を専用キッチンで用意しています。グループには、肉、鶏肉、魚介類、魚、卵、牛乳、蜂蜜を食べないベジタリアンのゲストが約50人と、根菜を食べないジャイナ教徒のゲストが2人いました。
3 種類のメイン料理すべてに多彩なインド料理メニューをご用意しております。ゲストは信仰に従って馴染みのある料理を好み、牛肉、豚肉、卵、塊茎などの食べ物は食べません。野菜や果物を含むすべての材料を粉砕して混ぜ合わせる必要があります。メインドリンクはマサラティー（伝統的なインドのミルクティー）です。 特に、グループの食事時間は、昼食が午後 1 時から午後 3 時までなど、非常に遅い時間になることが多いです。夕食は午後8時から午後10時までとなります。 「私たちのシェフチームはインド人シェフと一緒に調理します。メニュー提案の段階から、メイン料理に加えることを検討してもらえるよう、より多くのベトナム料理を紹介します」とベンジャミン氏は語った。
ダントリ
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/ben-trong-khach-san-5-sao-o-ha-noi-don-doan-4500-khach-an-do-20240829165905686.htm
Báo Dân trí•30/08/2024
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