驚くべきことに、日本の専門家は、高血中脂肪、高血圧、糖尿病を予防するために魚を食べることを推奨しています。

GĐXH - 日本の健康専門家は、高血中脂肪、高血圧、高血糖の症状を改善するためにマグロを食べることを勧めています。

マグロが日本人の好物である理由

日本は魚料理が大好きな国として有名で、世界の魚の生産量の約10％を消費していると推定されています。平均的な日本人は他の国の人々よりも5倍多くの魚を食べます。特に、寿司と刺身は伝統的な日本料理です。

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日本人の好きな魚料理の一つはマグロです。マグロは寿司だけでなく、焼いたり、フライパンで焼いたり、鍋に入れて他の食材と一緒に食べるなど、さまざまな方法で調理できます。ベトナムでは、メバチマグロやキハダマグロなど、特に美味しい魚介類は栄養価が非常に高い魚です。この種類の魚は多くのおいしい料理に加工され、非常に貴重な輸出品でもあります。

日本の健康専門家の杉山卓也氏は、高血中脂肪、高血圧、高血糖の症状を改善するためにマグロを食べることを推奨しています。マグロは低脂肪、高タンパク質、鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれており、貧血の改善や疲労回復、体力回復に役立ちます。 DHAとEPAの含有量が多いと、血液循環を改善し、脳機能を維持するだけでなく、動脈硬化や高血圧を予防することもできます。

マグロの3つの素晴らしい健康効果

心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます

マグロに含まれるオメガ 3 脂肪酸の含有量が多いため、動脈内に蓄積するオメガ 6 脂肪酸と LDL コレステロールのレベルを低下させるのに役立つ可能性があります。いくつかの研究では、オメガ3を多く摂取すると心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクを軽減できることが示されています。

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視力の問題を防ぐ

マグロに含まれるオメガ3は、目の機能に多くの利点をもたらします。週にマグロをたくさん食べる女性はドライアイのリスクが68%減少します。この栄養素には、腫瘍細胞の増殖を遅らせ、体内の炎症を軽減する作用もあると考えられています。

減量サポート

多くの食生活において、マグロは欠かせない食品です。比較的タンパク質が豊富でカロリーが低い白身肉です。そのおかげで満腹感が長く続き、食べ過ぎを抑えることができます。

マグロを最も安全かつ正しく食べる方法

マグロを調理することは、寄生虫を除去し、食中毒のリスクを減らす最良の方法です。しかし、生のマグロを食べるのは安全です。食品医薬品局 (FDA) は、寄生虫を除去するために、生のマグロを以下のいずれかの方法で冷凍することを推奨しています。

- -20℃以下で7日間冷凍保存する

- -35℃以下で冷凍保存してください。その後-35℃以下で15時間保管を続けます。

- -35℃以下で冷凍保存してください。その後、マグロを-20℃以下で24時間保存します。

冷凍した生のマグロは食べる前に冷蔵庫で解凍してください。この方法に従えば、マグロの寄生虫のほとんどが死滅するはずです。

マグロは栄養価の高い食品ですが、水銀や寄生虫も大量に含まれています。そのため、生のマグロを食べるときは注意が必要で、安全を確保して食中毒を避けるためにマグロを適切に食べる必要があります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-ca-chuyen-gia-nguoi-nhat-khuyen-nen-an-de-phong-benh-mo-mau-huet-ap-va-benh-tieu-duong-172250325163250575.htm