輸出向けドリアン製品の品質管理を強化するための解決策を議論

会議代表者

農業環境省副局長のグエン・ホアン・フック氏と栽培植物保護省局長のハ・ゴック・チエン氏が会議の議長を務めた。

会議には、南部植物保護薬品試験検査センターの代表者が出席した。輸入後植物検査センターII ラムドン省栽培植物保護局;加工品質および市場開発部門;ダー・フオアイ、バオ・ラム、ディ・リン、ダム・ロン、ラム・ハ、ドゥック・トロン、バオロック市を含む地元の指導者の代表者。

会議には、企業、協同組合、協同組合グループ、輸出用ドリアン包装施設、および地域の市外局番が拡大しているドリアン栽培世帯を代表する 100 名を超える代表者も出席しました。

2024年、ラムドン省は主に中国市場に向けて2万5千トン以上のドリアンを輸出する予定だ。

• 2024年にはドリアンの輸出額は1億400万ドルを超えると予想されます

このワークショップは、ラムドン省の地方が2025年のドリアン収穫に向けて準備をしていたときに開催された。特に、中国市場への輸出におけるドリアンの品質確保、とりわけカドミウムと黄Oの規制には特別な注意が払われました。

農業環境省の報告によると、2024年のドリアンの輸出量は25,518トン、ドリアンの総輸出額は約1億415万ドルとなり、2023年と比較して272万ドルの増加となる見込みです。そのうち、生ドリアンの輸出量は20,214トン、冷凍の剥皮ドリアンは1,326トンに達する見込みです。

統計によると、ラムドン省のドリアン栽培面積は合計25,610ヘクタールである。そのうち純栽培面積は11,397ha（うち営業耕作面積9,121ha）、混作面積は14,213ha（うち営業耕作面積4,816ha）となっている。 2024年の総収穫量は175,282トンと推定される。

ラムドン省には現在、輸出用の包装済みドリアンの購入に参加している企業や協同組合が61社ある。

現在、省全体では61の企業と協同組合がドリアンの購入に参加している。地元で生産されるドリアンの大部分（約85％）は生鮮消費市場に供給されています。

さらに、企業は冷凍の皮むきドリアンの加工を促進する傾向にあります（総生産量の約15％を占めます）。代表的な企業としては、Long Thuy Trading and Production Company Limited、B'laoFood Company Limited、Duc Hue Lam Dong Company Limited などがあります。

現在、省全体では、4,339ヘクタールの面積を持つ1,639世帯が参加する35のドリアン製品の生産および消費チェーンが形成されています。大火愛地区だけでも19のチェーンがあり、731世帯、面積は1,513ヘクタールに及ぶ。

しかし、2025年の最初の数か月間、ベトナム全般、特にラムドン省からのドリアンの輸出は、主に輸入国の規定の基準を超える重金属残留物（特にカドミウムと黄2）に関する技術的な障壁に関連した多くの困難に直面しています。

ラムドン省栽培植物保護局の代表者は生産状況を報告し、同省での輸出用ドリアンの栽培と包装に関する規則を発行した。

ラムドン省栽培植物保護局の代表者は生産状況を報告し、輸出用ドリアンの栽培と包装に関する規則を発行した。

現在、ラムドン省のドリアンは収穫シーズンを迎える準備をしている。そのため、同省は、より厳しい管理措置の対象となるリスクを回避するために、輸入国の植物検疫および食品安全に関する規制の遵守を確保することに特別な注意を払っています。

ラムドン省で栽培されている主なドリアンの品種はドナとリ6です。この州でのドリアンの収穫時期は年間を通じて広がっており、主に毎年4月から11月に集中しています。具体的には、大火愛地区では、収穫は4月中旬から9月末に集中しており、これは西部、南東部、タイの各県の主な収穫期と一致しています。

一方、バオラム、バオロック、ディリン、ドゥックトロン、ラムハー、ダムロンなどの地区や都市では、収穫期間は8月中旬から11月中旬まで続き、中部高原の各省の収穫時期と一致します。

現在までに、省内には総面積5,489.13ヘクタール（事業段階における純栽培面積全体の60.2%を占める）のドリアン栽培地域コードが114件、工場総面積13,419平方メートルのドリアン梱包施設コードが10件付与されている。

中国税関総署は2023年、基準を満たさないドリアン栽培地域17か所（面積735.18ヘクタール）を検査し、是正を要求した。

ラムドン省栽培植物保護局は通知を受け、直ちに関係部署に指示を出し、これら17の栽培地域における修復結果を検査した。

現在、同省では栽培地域コードの申請が92件、包装施設コードの申請が34件、植物保護部に送付され、中国税関総署の承認を待っている。ドリアンの栽培地域は主に大火愛、地林、宝林の各県に集中しており、総面積は19,808ヘクタール、生産量は140,696トン（省内の面積の77.3％、ドリアン総生産量の80.3％を占める）となっている。

ラムドン省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長が会議で講演した。

•品質規制の厳格な遵守が求められます

ワークショップで講演したラムドン省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長は、「グローバル化と経済の連結性が進む現在、ドリアンを持続的に輸出するためには、バリューチェーンにかかわるすべての主体が手を携え、一致団結し、生産、保存、加工、輸出の全プロセスに協力する必要がある」と強調した。

特に、中国がドリアン製品中の農薬残留物、重金属、黄2Oの管理を強化している状況で、適切に管理されなければ、この業界に大きな影響を及ぼし、停止や規則取り消しのリスクが非常に高くなります。この結果はドリアンの輸出に影響を与えるだけでなく、農産物の評判とブランドを低下させます。

したがって、地方自治体は指導を強化し、企業や協同組合が農家と協力して地元の栽培地域コードを構築するための好ましい条件を整備する必要がある。特にドリアンの輸出生産量のために、生産性と品質を確保するためにドリアン生産に技術的プロセスを適用するための管理と宣伝活動を適切に実施します。

同時に、農業環境省傘下の部署と緊密に連携し、地域栽培地域コードが付与された栽培地域および包装施設における検査を強化し、生産プロセスを厳格に監視します。

そこから、宣伝活動を促進するプログラムと計画を統合し、ベトナムで流通および使用が許可されている肥料と農薬のみを使用するよう人々を指導します。土壌改良および処理のためのバイオ炭の使用を奨励します。カドミウムを含む肥料や農薬の使用を制限し、収穫前の検疫期間を確保する。ドリアン製品の製造および保存には Yellow O を使用しないでください。

ラムドン省での2025年のドリアンの収穫は4月末に始まる予定だ。

栽培地域では、生産プロセスを厳守し、正しい手順に従って害虫や病気を監視、監督、処理することが推奨されます。植物検疫対象物、重金属カドミウム、鉛を厳格に管理するために定期的かつ積極的に分析します。輸入国の要件を満たす栽培地域および包装施設における食品安全基準。

包装施設では、一方向包装プロセス、トレーサビリティを開発して厳密に実施し、輸入国の規制を満たすための技術的対策を実施するための設備に投資する必要があります。

企業や包装施設の代表者が会議で意見を述べた。

輸出企業は、コード承認状況、関連農家の購入および輸出計画に関する情報を公開するなど、正しい手順に従ってドリアンの生産および消費チェーンのリンクを整理する必要があります。それどころか、人々は企業に同行し、安全なドリアン栽培プロセスを遵守し、輸出基準を確保するために収穫し、個人的な利益のために企業とのつながりを断ち切らず、バリューチェーンに沿って安定性、持続可能性、そして長寿を実現しなければなりません。

農業環境省は、輸入国の要件への準拠を保証するための規範を付与された栽培地域および包装施設の厳重な監視を強化するために、作物生産および植物保護省に地方自治体との調整を統括する任務を与えた。栽培地域と包装施設を管理するために、残留農薬、重金属、黄O物質のサンプリング、分析、テストを実施します。