医師が肉眼で本物の牛乳と偽物の牛乳を見分ける方法を紹介

色と滑らかさ: 本物の牛乳は通常、自然なアイボリーホワイトで、細かく均一な粉状になっています。偽物のミルクは色が変だったり、質感が粗かったり、ダマがあったりすることがあります。

味: 本物のミルクは軽くて自然な香りがします。偽ミルクは無臭の場合もあれば、化学的な臭いがする場合もあります。

溶解性：本物のミルクは、固まることなく温水に均一に溶けます。フェイクミルクは粉っぽい質感で溶けにくく、残留物が多く残ります。

パッケージ: 正規品ははっきりと鮮明に印刷されており、規制に従ってすべての情報が記載されています。偽造牛乳のパッケージは、ぼやけていたり、変色していたり​​、必要な情報が欠落していたり​​することがよくあります。

本物の牛乳は通常、自然なアイボリーホワイトで、細かく均一な粉状になっています。

イラスト：AI

子どもにミルクを選ぶ際の親へのアドバイス

ロイ医師は、親たちは信頼できる店、薬局、そして出所が明らかなスーパーマーケットで牛乳を買うべきだと勧めている。製品のパッケージ、偽造防止スタンプ、バーコード、有効期限、製造元名を注意深く確認してください。ライブストリーム、ソーシャル ネットワーク、または異常に低価格の製品などの非公式の販売チャネルを通じて牛乳を購入しないでください。保健当局によってテストされ認可されたブランドを優先する必要があります。

ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科の専門医2ディン・トラン・ゴック・マイ氏は、牛乳はあらゆる年齢層にとって重要な食品であると語った。食品安全基準を満たした本物の牛乳を使用することで、栄養を摂取できるだけでなく、長期的な健康も守ることができます。一方、偽造ミルクは、特に子供にとって多くの深刻な危険をもたらします。したがって、消費者は自分自身と家族を守るために、明確な原産地と安全認証を備えた評判の良いメーカーの製品を選択する必要があります。

医師が実際に遭遇した偽ミルク関連の事例

ロイ医師によると、栄養失調や原因不明の下痢が長引くことで子どもたちがクリニックを訪れるケースもあるという。使用された牛乳の栄養履歴を慎重に調査し、検査した結果、一部の製品が品質基準を満たしておらず、偽造牛乳の兆候が見られることが判明しました。これらの症例では、水分補給、電解質補給、栄養調整、および長期的な成長回復モニタリングを組み合わせた治療が必要です。

牛乳の重要な役割

ゴック・マイ医師は、子供と大人にとって、牛乳は身長、骨格、脳の発達に必要なタンパク質、カルシウム、ビタミンD、A、B12などの供給源であると述べた。

たとえば、1 日に 200 ml の牛乳を 1 杯飲むと、子供は約 240 mg のカルシウムを摂取できます。これは小学生の 1 日のカルシウム必要量のほぼ 4 分の 1 に相当します。免疫サポート - 抗体の成長と補充（母乳の場合）、筋肉組織の発達を助け、抵抗力を高めます。

大人や高齢者にとって、牛乳は骨粗しょう症の予防に役立ちます。牛乳は骨密度の維持に役立つカルシウムとビタミン D の吸収しやすい供給源です。

たとえば、50 歳以上の成人は 1 日あたり約 1,200 mg のカルシウムを必要とします。このレベルを達成するには、牛乳 2 杯が重要な役割を果たします。牛乳に含まれるタンパク質は筋肉と免疫系をサポートし、筋肉量の維持に役立ちます。これは、筋肉が萎縮しやすい高齢者にとって特に重要です。

ミルクには、粉ミルク、生乳、ヨーグルト、チーズ、病人向けの特別な栄養ミルクなど、多様で便利な製品がたくさんあります。ミルクはすぐに飲んだり、粉末と混ぜたり、スムージーを作ったり、お粥を作ったりすることができ、忙しい人にとって非常に適しています。

出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm