シャーフェンベルグ博士は101歳になってもまだ健康です - 写真: TODAY
砂糖を減らし、肉を減らし、歩く
ジョン・シャーフェンバーグ博士は、1923年生まれで現在101歳の有名なアメリカの栄養学者です。
彼はロマリンダ大学の教授であり、現在でもプレゼンテーションや自身の YouTube チャンネルを通じて、健康と長寿に関する知識を積極的に共有しています。
シャルフェンベルグ氏は長生きするにつれて、ますます有名になっていった。彼がこれほど長く健康に暮らしている秘訣を知りたい人はたくさんいます。
シャーフェンバーグ博士が教えてくれた健康で長生きするための原則をいくつか紹介します。
喫煙と飲酒はしない：彼は、タバコとアルコールを避けることが心臓血管疾患と癌のリスクを減らす重要な要素であると強調した。
ベジタリアン食：シャーフェンバーグ博士は 20 歳のときから乳製品や卵を含むベジタリアンです。しかし、シャーフェンベルグ氏は、菜食主義は自身の選択であり、人々に「肉の消費を減らす」ことを奨励するだけで、完全な菜食主義者になることは勧めないと語った。
砂糖と飽和脂肪を制限する: 慢性疾患を予防するために、毎日の食事に含まれる砂糖と飽和脂肪の量を減らすことを推奨しています。
定期的に運動する: シャーフェンバーグ博士は、ウォーキングやガーデニングなどの毎日の身体活動を継続することが長寿の重要な要因であると考えています。
健康的な体重を維持する: 彼は断続的な断食を実践し、朝食と昼食を食べ、夕食を抜いて、体重と全体的な健康を維持しています。
彼はまた、特に40歳から70歳の間で健康的なライフスタイルを維持することで、心臓発作、脳卒中、糖尿病などの加齢に伴う病気のリスクを最大80％減らすことができると強調した。
一般的なアドバイスの中でも、シャーフェンバーグ博士は特に中高年の人たちが歩くことの重要性を強調しています。
なぜ3kmで十分なのでしょうか？
注目すべきは、この100歳を超える医師が推奨する歩行距離は1日わずか3kmだということです。
こんなに少し歩くだけでもなぜこんなに効果的なのでしょうか?シャーフェンバーグ博士は、高齢者にとっては運動の強度よりも運動の質の方が重要だと言います。彼によれば：
- 適度なウォーキングは、関節に過度の負担をかけずに心臓の働きを安定させるのに役立ちます。
- 身体に極限まで運動を強いて、それを補うために休むのではなく、休みなく毎日定期的に運動することが長期的な健康の鍵です。
- 毎日30分間早歩きをすると、心臓血管疾患のリスクが30～50%減少します。だから3kmくらい歩けば十分すぎるくらいです。
- 関節への優しい衝撃は記憶力を維持し、脳への血液循環を促進します。
しかし一方で、シャーフェンベルグ博士は、毎日3km歩くことに加えて、車を運転する代わりに庭仕事をしたり、短い距離を自分で散歩したりもしていると指摘しました。
出典: https://tuoitre.vn/bac-si-101-tuoi-noi-tieng-nho-bi-quyet-di-bo-3km-moi-ngay-20250423125558642.htm
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