バクリューは、特に稲作、養殖、漁業、魚介類加工、製塩などの農業開発に強みと可能性を秘めています。各コミューンが少なくとも1つの一貫生産品を持つプログラムを実施して約7年が経ち、現在、バクリュー省は、一貫生産品の開発と改善を推進し、多様化を図り、新しい時代の要件を満たすようにしています。
バクリュウ省農業農村開発局長のルー・ホアン・リー氏によると、現在、省全体で132の
OCOP製品があり、そのうち33の製品が4つ星、99の製品が3つ星にランクされている。バクリュウ省の一地域産品のほとんどは、干しエビ、豚肉ロール、ハム、腱ロール、精製塩、粒塩、胡椒塩、唐辛子塩、エビ塩、冷凍丸ごと白脚エビ、冷凍蒸し/茹で丸ごと白脚エビ、加工済み乾燥ツバメの巣など、長年親しまれている地元の特産品です。
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| Bac Lieu の OCOP 製品の多くはフェアに参加しており、国内外の多くの顧客に知られています。 （写真：TRONG DUY） |
また、バクリュウ省農業農村開発局によると、一斉生産キャンペーンに参加して以来、企業や家庭は、フェアや需要と供給を結びつける会議などの形を通じて、機能機関から製品の紹介、宣伝、取引のサポートを受けている。地方政府と機能部門、特に農業と工業部門の積極的なサポートのおかげで、同省の企業や家庭の多くの一斉生産キャンペーン製品は多くの消費者に知られ、休暇中の贈り物として購入されるようになっている。消費者の購買力が高まったため、販売店も原材料の供給源を増やし、タイムリーに加工して市場に供給するようになりました。
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| バクリュウ省人民委員会副委員長のフイン・チ・グエン同志（右から2番目）が、同省の一地域産品を視察している。 |
バクリュー省で45年以上にわたりソンハーブランドの豚肉巻き製品を販売している企業、グエン・ゴック・セン氏は、ソンハーブランドの豚肉巻き、腱巻き、揚げ巻き（豚肉巻き、豚肉、牛肉の原料の製造を専門とする）、および海産物（エビ、魚）から加工された他の製品が、バクリュー省人民委員会から4つ星のOCOP製品証明書を付与されたと語った。同時に、豚肉ロール、腱ロール、ソンハー揚げソーセージ（バクリュウ）の3つの製品が中央省庁および機能機関からHACCP準拠（米国市場およびその他の「困難な」市場への輸出基準を満たす）の証明書を授与されました... セン氏は、豚肉ロール、腱ロール、ソンハー揚げソーセージの製品が3つ星、次に4つ星に認定されて以来、現在まで、彼の家族のこれらの伝統製品は、全国の省や市のフェアやOCOP製品ブースに定期的に参加し、開放と統合の時期に彼の家族とバクリュウ地域のほぼ50年の歴史を持つ伝統製品の宣伝に貢献していると述べました。
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| バクリュウ省の指導者たちは、企業や家庭が4つ星のOCOP基準を満たす商品を生産することに常に細心の注意を払い、奨励しています。 （写真：TRONG DUY） |
特に、ソンハーポークロールは、バクリュウで初めて4つ星OCOPとして認定され、HACCP基準を満たした店舗であり、企業や家庭に具体的かつ実用的な利益をもたらしています。同時に、国内外でバクリュー省の農水産物の力強い発展を促進することにも貢献しています... バクリュー省国会代表団の元副団長（引退）であるVo Thi Hong Thoai氏は現在、ドンハイ県ガンハオ町（バクリュー）の河口にあるVu Vo Bac Lieu社の「Thien Phu魚醤」というブランド名の魚醤の生産と加工を専門とする施設の所有者であり、次のように述べています。「Thien Phu魚醤製品が4つ星OCOP製品として認定されて以来、同社のThien Phu魚醤製品は市場で以前よりも強く売れています。」特に、省政府と機能部門の推進支援により、省内の多くの企業や家庭の農産物全般、特にティエンフーの魚醤製品は、評判の良いスーパーマーケットや「難関市場」を含め、広く消費されています。そのおかげで、3つ星や4つ星のOCOP商品を扱う企業や家庭での消費がますます増え、ビジネスチャンスが明らかに広がっています...
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| バクリウ塩製品は古くから国内外で有名です。農業農村開発省はバクリエウ省と協力し、ベトナムの塩産業を称え、保護するために、バクリエウで初のベトナム塩祭りを開催する準備を進めている。 |
バクリエウ省農村開発局長ダン・ミン・ファップ同志は次のように述べた。「ここ数年、特に2020年から現在に至るまで、省政府と農業局は一貫生産製品の開発に多大な注意を払い、注力してきました。」消費者に一貫生産品の認知度を高めるため、バクリエウ省は一貫生産団体が省の見本市に参加できる条件を整えるなど、多くの販売促進および貿易促進活動を実施してきました。地域、国内、国際の見本市。バクリエウ省は積極的に個別の一貫生産製品流通チェーンを構築・形成し、需給連携活動を促進している。同時に、各省市の電子商取引プラットフォームとの連携を推進し、地域の主要製品や特色の宣伝・紹介を強化します。
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| ティエンフー魚醤（バクリュウ）は、4つ星基準を満たしていると認められたOCOP製品です。 |
しかし、バクリウ省のOCOPプログラムには依然として多くの制限があり、実際には要件を満たしていません。 OCOP Bac Lieu ブランドをさらに推進するには、地方自治体と機能機関が引き続き一層の努力を重ねる必要があります。州は、持続可能な開発に高い経済的価値をもたらす、質の高いOCOP製品を生み出すための支援政策を策定し、投資資源を動員する必要があります。 「困難、障害、制限、弱点を取り除くために、省内の地方自治体、部局、支部は、省のフェアの開催、地域、国内、国際フェアへの参加を通じて、一貫生産製品の販売促進と貿易促進をさらに推進する必要があります...そうして初めて、一貫生産プログラムの実施は真に深まり、効率をもたらし、持続可能な価値を持つことができます...」とバクリエウ省人民委員会のファム・ヴァン・チュー委員長は述べた。
ナンダン.vn
出典: https://nhandan.vn/bac-lieu-day-manh-phat-trien-cac-san-pham-ocop-post845559.html
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