バクザン省がライチ消費の促進を開始

多くの契約が締結された

輸出向け農産物加工業を営むVifoco輸出入株式会社（バクザン市）は、今年のライチシーズンの消費に向けて早めに準備を進めてきた。同社の代表幹部によると、昨年のライチの収穫量は70トンで、同社はヨーロッパに生のライチを輸出した。同社は今年も規模と受注を拡大し続け、600トンの生ライチと加工品をヨーロッパ、アメリカ、タイに届けることを目指している。この目標を達成するために、同社はこれまでに1,000 m3以上の容量を持つ冷蔵倉庫に投資し、生産用の原材料の保管を確保してきました。同時に、米国と欧州向けの消費者向け製品向けの2つの生産ラインに投資します。

Vifoco Import Export Joint Stock Companyは、急速冷凍技術を使用してライチを保存することに成功しました。数か月経っても、ライチは色も品質もそのまま保たれています。

特に、急速冷凍技術を利用してライチを保存し、色と品質を長期間維持する実験に成功したことで、多くの市場のニーズを満たす製品を生産できると期待しています。消費者はライチを楽しむためにライチの季節まで待つ必要がなくなり、一年中使用できる製品が手に入ります。これは、規模が拡大し、貯蔵量が増加すれば、製品価値を高め、生産者のライチ消費圧力を軽減するのに役立つ方向性でもあります。

トアンカウ食品輸出入株式会社（チュー鎮）の副社長ド・リン・ニャム氏によると、同社は今年も米国、中国、タイ、日本など、ライチ輸出の従来の市場を維持し続けている。主な製品には、生のライチ、缶詰の冷凍ライチパルプ、ジュースなどがあり、5,000トン以上の原材料を購入する予定である。現在までに設備や機械は準備が整っております。同社はまた、製品を購入するための注文の調査や交渉も行っています。

タンイエンの早生ライチ栽培地域には33の栽培エリアコード（面積1,036ヘクタール）があり、現在2つの企業が700トンの生産量の消費契約を結んでいる。具体的には、モバプラス株式会社は500トン、ドラゴンベリー株式会社は200トンを安定価格で購入する契約を締結しました。

農業環境省によると、現在までに同州内の企業と合わせて、同州全体では生産量が数千トンに及ぶ製品を購入する契約を結んだ大企業が5社あるという。さらに、収穫期には消費用の農作物の栽培地の調査・把握に訪れる企業も多くあります。市場で求められる基準を満たすために、庭師と緊密に協力してライチの世話をしている企業もあります。

積極的に市場を開拓し拡大する

今年、省全体ではライチの栽培面積が29,700ヘクタールを超えています。天候に恵まれ、ライチの開花・結実率が高く、収穫量も豊作が見込まれ、早生ライチの収穫時期は2025年5月20日頃から始まる予定です。しかし、今年は雨が少ないため、ライチは干ばつのリスクにさらされています。フックホア村（タンイエン）の指導者によると、例年は春に雨が多く降ることが多く、若い果実が実る段階でしおれた花びらがすべて地面に落ちていたが、今年は雨が少なく、花びらのほとんどが木に残り、真菌性疾患のリスクが生じているという。これを解決するために、コミューンは人々に、水を汲み上げて枝を洗ったり振ったりして花びらを乾燥させて落とし、害虫や病気を防ぐことを推奨している。

省人民委員会のファム・ヴァン・ティン副委員長と省代表団はフックホア村（タンイエン）のライチ生産状況を視察した。写真：コン・ドアン。

クアットドゥ2村のグエン・ヴァン・トゥアンさんはこう語った。「私の家族は輸出用に1ヘクタール以上のライチを栽培しています。雨が降らないので、妻と私は一日中水を汲み上げ、植物に水をやり、枯れた花びらを洗って植物の残留物を除去したり、害虫の生息範囲を狭めたりしなければなりません。」初期のライチ栽培地域では、他の多くの家庭もライチ畑に灌漑ポンプシステムを設置し、栽培条件を管理するためにライチ栽培エリアに湿度測定装置を設置しました。

フックホア村人民委員会のゴ・ヴァン・ティエップ委員長は、「現在、村は中国市場への輸出向け生鮮ライチの包装を確実に行うための条件整備を施設に指導すべく調整を進めています。認定されれば、製品の包装と輸出に有利な条件が整うでしょう」と述べました。

フックホア村（タンイエン）の指導者によると、前年は雨が多く花びらが地面に落ちることが多かったが、今年は雨が少なかったため花びらのほとんどが木に残り、真菌性疾患のリスクが生じているという。この問題を解決するために、コミューンは病気を防ぐために水を汲み上げて木の枝を洗うことを推奨しています。

農業環境局は生産者や企業に同行し、定期的に職員を派遣して施設を綿密に監視し、害虫や病気の状況を予測し、ライチ栽培者がプロセスに従ってライチの栽培と管理に関する技術的対策を適切に実施できるように指導しています。地方自治体と連携し、国際市場へのライチ輸出の条件を確保するため、栽培地域および包装施設に関する追加コードを検討・提案し、省内のすべてのライチ栽培地域に管理用の栽培地域コードが割り当てられるよう努める。同時に、農業資材の業務の検査及び管理を行う。特にライチ輸出地域における農薬や投入資材の使用を監視します。

商工省のラ・ヴァン・ナム副局長は、ライチの消費を促進するために、同省は農産物の消費で経験と評判のある大手企業や貿易業者を結び付け、招待して調査や契約の締結、ライチの購入と消費を行って積極的に貢献したと語った。伝統的な中国市場に注目・注力し、プロモーション活動を推進し、国内外の消費市場を拡大します。

最近、省代表団はホーチミン市の大手流通企業との作業セッションを開催しました。このセッションは、この市場に参入する際に製品に多くの利点をもたらすでしょう。同省は4月末、中央政府、地方自治体、多くの省や市の参加を得てライチの消費を促進するための会議を開催する予定だ。引き続き、大規模で評判の良い配送ユニットと協力し、梱包仕様、梱包形態、専門的な商品集荷ポイントを統一して、バクザン産ライチが最高品質のままできるだけ早く国内外の消費者に届くようにします。

文と写真：チュオン・ソン

出典: https://baobacgiang.vn/bac-giang-khoi-dong-xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-postid416258.bbg