めったに料理をしない江蘇省（中国）の母親が、突然息子に料理を作ろうとした。結果は…
おいしい家庭料理は家族の生活をより温かく親密なものにしますが、料理が得意でない親にとっては逆効果になることもあります。
めったに料理をしない江蘇省（中国）の母親が、突然息子に料理を作りたくなった。その結果、彼女の息子は真夜中に病院に運ばれました。
診断の結果、その男性は食中毒だったことが判明した。 2日間の下痢の後、男性の体重は6kg減少しました。
息子は2日間下痢をしていたが、母親の料理を食べて6キロ痩せた
中国メディアによると、具体的には、自宅でめったに料理をしない母親が、突然、ニラオムレツ、豆腐入り大根スープ、鶏肉の角切り炒めなど3つの「おいしい」料理を作ろうと思いついたという。しかし、その夜、食事をした後、息子は下痢が続きました。
息子は、母親が調理した鶏肉が特に柔らかくてなめらかだったと感じたので、もう何切れか食べたのを思い出した。その後、彼は下痢が続くため、どうしようもない無力感を感じざるを得ませんでした。彼は食中毒の原因は鶏肉の調理不足ではないかと疑っている。
この事件は若者自身によってソーシャルネットワークで共有され、ネットユーザーから広く注目を集めた。
中毒を避けるための鶏肉処理時の3つの注意点
台湾（中国）食品安全センターは、細菌やウイルスの感染を防ぐために、次の 3 つの予防措置を挙げて、人々に従うよう呼びかけています。
- 家禽類と卵は食べる前に十分に加熱調理する必要があり、家禽類のすべての部位の温度は 70°C に達していなければなりません。
- 生の鶏肉、鶏肉製品、卵を扱った後は、必ず石鹸または洗剤で手をよく洗い、調理に使用したすべての表面、器具、道具を清潔にしてください。
- 生きた家禽や家禽製品を保管する場合は、容器をしっかりと密閉し、冷蔵保存してください。適切に調理された家禽および家禽製品は、交差汚染を避けるために生の食品とは別に保管する必要があります。
食中毒を引き起こす可能性が最も高い6つの食品
- 生の魚介類や貝類は、腸炎ビブリオ菌による食中毒を引き起こすことが多い食品です。
- 汚染された肉、鶏肉、新鮮な卵、乳製品、大豆はサルモネラ菌による食中毒を簡単に引き起こす可能性があります。
- 排泄物に汚染された食品や水は、大腸菌による食中毒の主な原因です。
- 肉製品、卵、牛乳、弁当、レタスサラダは、黄色ブドウ球菌による食中毒の影響を受けやすいです。
- 米などのでんぷん質の製品、ソースや肉製品、サラダ、乳製品はカビによる食中毒になりやすいです。
- 酸性度の低い缶詰食品、ソーセージやハムなどの加工肉製品、真空パックされた乾燥豆腐製品は、ボツリヌス中毒を引き起こす一般的な食品です。
マイ・デュー
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm
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