OCOP製品の品質向上のための新技術の適用

ダン・ティ・モン・クエン博士が研修コースの開会の辞を述べた。

研修コースには、タインホア省、クアンビン省、フエ省、ダナン省、クアンナム省、クアンガイ省、ビンディン省、フーイエン省、カインホア省、ホーチミン市の各省と都市から、農業管理者、一地域共同体プログラム管理者、一地域共同体コンサルティング部門、一地域共同体団体の 120 名の研修生が参加しました。ホーチミン

トレーニングコースは 3 日間続き、理論、実践、現地視察がすべて含まれます。内容は、OCOP 製品の評価と認定の基準セットに関連する OCOP プログラムの概要に重点を置いています。農産物の加工および保存に関する新しい技術を導入する。バリューチェーンを連携させて OCOP 製品を開発します。

一社一品プログラムの全国管理部門責任者であるダオ・ドゥック・フアン博士は、一社一品プログラムの概要、その優れた点、現在の課題について紹介しました。

さらに、学生は、電子商取引プラットフォーム、特にTikTokで製品を宣伝および販売するスキルを指導されます。地域における一地域産品開発の実践について議論する。ダナン市内の典型的な OCOP モデルを訪問します。

研修コースの開会式で講演した食品・食材学部副学長のダン・ティ・モン・クエン博士は、「一村一品（OCOP）」プログラムは農村経済の発展、生産の促進、雇用の創出、人々の収入増加において重要な役割を果たしていると述べた。しかし、市場と消費者の高まる需要を満たすためには、OCOP 製品の生産、加工、販売促進、消費にテクノロジーを応用することが必要であり、社会的実践に適しています。

また、ダン・ティ・モン・クエン博士によると、2021年から2025年までの期間に新しい農村建設に関する国家目標プログラムを実施し、2021年から現在まで、学校はOCOP製品の評価を指導し、バリューチェーンを結び付け、製品の品質を向上させるため、OCOPプログラムに関するトレーニングコースを定期的に開催している。

これは、地域の OCOP 対象者がつながり、OCOP 製品の生産と消費に関する経験を交換し、共有する機会です。同時に、専門家や管理部門が OCOP の対象者と会い、話を聞いたりアドバイスしたり、製品の生産、保存、消費のプロセスにおける困難や障害を取り除くための解決策を見つけたりする機会でもあります。それにより、現在の市場経済の状況において、革新、品質と価値の向上、OCOP 製品の普及に貢献します。

学校の指導者らによると、同校は今後も、中部高原地域の省や都市の現地原材料産地とバリューチェーンを結び付け、一貫生産（OCOP）製品の品質向上のための技術応用に関する集中研修コースを開催していく予定だという。

出典: https://baodanang.vn/kinhte/202504/ap-dung-cong-nghe-moi-de-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-4003414/