紫禁城でのランチ

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故宮にある中国冰娜娜レストランは混雑していますが、サービスは迅速かつプロフェッショナルで、テーブル、椅子、床、壁はすべて清潔です。

読者のTrinh Hangさん（40歳以上、ハノイ在住）は娘さんと6月上旬に中国へ旅行しました。彼女は旅行中の体験をVnExpressにシェアしました。

かつては中国の多くの王朝の歴史の中で最も神秘的で厳重に警備された場所であった紫禁城は、現在では毎年何百万人もの観光客を迎えています。わずか150,000ドンで、紫禁城内でランチを楽しむこともできます。

故宮は北京の中心部に位置し、中国の有名な象徴的な建物です。紫禁城はユネスコに認定されており、その文化的、歴史的価値により世界中で尊敬されています。

故宮を訪れるには、健康と忍耐力と根気強さを準備する必要があります。これは世界最大の宮殿の一つであり、クレムリン（ロシア）やバッキンガム宮殿（イギリス）の面積をはるかに上回ります。すべての車両は入口からかなり離れた場所に停車する必要があるため、訪問者は駐車場からチケットカウンターまで少なくとも 1 km 歩き、チケットカウンターから正門まで数百メートル歩く必要があります。

故宮全体を訪れるには、急いで旅行する人でも 4 ～ 5 時間と数キロの歩行が必要です。一日中訪れる人もいます。毎日何万人もの観光客がここを訪れ、入り口にたどり着くまでには何段もの列に並ばなければなりません。ほとんどの訪問者は、この巨大な建造物を訪問中に食べたり飲んだりする必要があります。無料で近代的かつ清潔なトイレも数多くあります。

厳重な警備が敷かれた紫禁城ですが、飲食物の持ち込みが許可されており、敷地内にはさまざまな価格帯のレストランが揃っています。私たちが訪れた世界中の宮殿、城、史跡のほとんどでは、遺跡の保護と衛生確保のため、これを許可していません。

午前中に宮殿を見学した後、私たちは故宮の旧氷室を利用したシンプルなレストラン「冰嬌」に立ち寄りました。レストランの控えめな看板は、全体の景観を壊さないように、街の壁の赤をメインカラーとして地面に直接置かれています。屋外と屋内のエリアには数十のテーブルと椅子があり、すべて顧客でいっぱいです。天気が良ければ、景色を楽しみながら屋外で食事ができます。ビンジャオのインテリアは、かつての氷室を彷彿とさせるクールな色調の西洋風で、白いシャンデリアが豪華で快適な雰囲気を醸し出しています。

レストランでは、300 年以上も前の地下室と厚さ 2 メートルの石壁が今も残る王室の食料と氷の保管エリアを見学できます。清朝時代に建てられ、少数の人々だけを対象にしていたこの氷室は、現在では毎日何百人もの客を迎えている。

Bingjiao は混雑していますが、サービスは非常に速くてプロフェッショナルです。テーブル、椅子、床、壁はすべて清潔で、シミや汚れはありません。お客様は、他の混雑したレストランほど騒がしくなく、快適で静かな環境で食事をお楽しみいただけます。

ビンジャオのメニューは、ご飯、麺、ケーキなどの伝統的な料理で構成されています。さまざまな文化を持つ多くの国際的なゲストのために設計されているため、メニューには東洋と西洋の両方の要素が非常に合理的に融合された料理が含まれています。私たちはビーフシチューヌードルセットとマッシュルームヌードルセットを注文しました。どちらも卵、野菜、洋風ドレッシングのサラダが付いてきました。

麺類は私たちにとって馴染みのある料理ですが、故郷ではここでのように煮込んだ肉と麺類の組み合わせを味わったことはありませんでした。意外にも、この料理は特別な味覚効果をもたらします。柔らかく煮込んだ牛肉と大根。辛いですが脂っこくなく、軽い麺と茹でた野菜を添えてお召し上がりください。スープは透明で魅力的な茶色をしており、濃厚ですが辛くはありません。中国で最も有名な文化遺産の中心で麺類2セットをランチで食べると、合計104元、343,000ベトナムドンに相当する。

翌日、中国国家博物館（天安門広場内）に行ったとき、これが中国の「国民食」であることを知りました。博物館の一室には豚肉の煮込み麺の模型が厳粛に展示されており、この料理が中国人の生活の中で占める位置を示しています。おそらく、この料理が故宮で紹介されているのもそのためでしょう。観光客の食欲を満たす効果的な方法であると同時に、かなり手頃な価格で世界中の観光客に中国の料理芸術を披露する手段でもあるのです。

紫禁城は100年近くもの間、観光客に公開されてきました。ピーク月（4月から10月末）には、宮殿は午前8時30分から午後5時まで開館しており、入場料は60人民元です。残りの月は、営業時間は8:30～16:30、チケット価格は40人民元です。毎週月曜日は定休日です。訪問者は少なくとも1日前までにチケットを予約する必要があります。故宮内の展示の詳細については、公式ウェブサイトをご覧ください。

故宮を訪れるには、地下鉄1号線に乗って天安門東（E）駅まで行き、3人民元（約10,000ドン）を支払うか、バスまたはタクシーで午門（Wu men）まで行きます。中国の他のほとんどの建造物と同様に、紫禁城は多層のセキュリティで保護されています。訪問者は身分証明書を提示し、写真撮影と顔認識を受け、バッグや荷物をスキャンされる必要がある。いくつかの物を持って行った方がいいです。

時間と体力に余裕があれば、中国国家博物館、人民英雄記念碑、王府井通りなど、周辺の多くの名所を徒歩で訪れることもできます。

チン・ハン

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