旧正月中に国中を旅行するときに何を食べたらいいでしょうか?

ニャチャンの焼き春巻き

Bookingが1月初旬に発表した2024年旅行動向調査によると、ベトナム人旅行者の73%は、食の探求、新しい料理の試食、目的地の特産品を楽しむために旅行したいと考えている。

同アプリは1月25日、旧正月期間中の3地域からの春の旅行客への提案として、食べ物や旅行先に関する検索に基づき、観光客に最も人気の高い春の旅行先と料理のトップ5のリストを公開した。

ダラット

ダラットはラムドン省ラムヴィエン高原に位置し、一年を通して涼しく快適な気候です。この都市は旧正月の時期にも人気の観光地です。 1月から2月にかけて満開の桜を見るために人々が集まります。

小さなお店に座ってフィルターコーヒーを飲んだり、竹筒で炊いたもちもちとした美味しいもち米、焼きライスペーパー、アーティチョークのスープを試したりしてみてはいかがでしょうか。

ニャチャン

ニャチャンは、ベトナムの旧正月の休暇に最も検索された旅行先トップ 10 のうちの 6 つの都市の 1 つです。美しいビーチ、魅力的な文化遺産、活気あるナイトライフで有名なニャチャンは、ウォータースポーツが好きな人や、北部の寒さから逃れたい人にとって理想的な提案です。

クラゲの春雨、魚のケーキ、バイン・カン、ディエン・カンの餅は、この沿岸都市を訪れた観光客がぜひ試していただきたい料理です。

ニャチャン魚麺スープ

ダナン

ベトナム中部に位置するダナンには、北と南両方の特徴が受け継がれた伝統的な郷土料理があります。中央海岸に沿って美しいビーチが続き、シーフードがこの街の料理の重要な役割を果たしています。レモングラス、チリ、ターメリック、ニンニクなど、中部地方でよく使われるスパイスも、各料理の豊かさと洗練さに貢献しています。ダナンに来たらぜひ試していただきたい料理は、バインセオとネムルイです。

ブンタウ

ホーチミン市から簡単にアクセスできる沿岸都市のひとつであるブンタウは、サイゴン全体を観光した人にとって週末の滞在先として理想的です。

ブンタウはビーチで有名なだけでなく、トレッキングやハイキングに適したトレイルや魅力的な史跡など、観光客が探索できる興味深いものが他にもたくさんあります。

有名な地元料理としては、イカ麺、バインコット、新鮮なアカエイの肉をスパイスに漬け込み、脂っこく酸っぱいスープにしたアカエイ鍋などがあります。

フーコック

フーコックは水中アクティビティが好きな観光客にとって理想的な目的地です。豊かな海洋生態系を誇るフーコック島では、ダイビング愛好家が生き生きとしたサンゴ礁と多様な海洋生物の美しさを堪能できます。

フーコック島は美しいビーチで知られているだけでなく、ベトナムの「魚醤の首都」としても知られ、地元料理の独特の風味に大きく貢献しています。フーコック島を訪れたらぜひ試していただきたい料理には、ブンケン、ニシンのサラダ、春雨。

フーコックの炒め米麺

ホーチミン市

この国のもう一つの料理の中心地はホーチミン市です。スパイシー、甘味、塩味。この街の特産品は、熱帯気候と新鮮な食材、そして自然の甘みが融合した味です。

一般的なベトナム料理と同様に、ホーチミン市の料理では、各料理の味のバランスをとるために生の野菜やスパイスを多く使用します。ぜひ試していただきたい料理には、砕いたご飯、土鍋で煮込んだ魚、さまざまな具材とソースを添えたパンなどがあります。

HA（VnEによる）

ソース: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html