エースコックベトナム – ベトナムへの投資と成功の50年の物語

エースコックグループジャパンの一員であるエースコックベトナムは、ベトナムにおける設立と発展の30年（1993年 - 2023年）にわたり、継続的に成長し、ベトナムの大手インスタントラーメンメーカーになりました。同社の成功は、製品戦略と企業統治の面で日本とベトナムの融合を生み出したことから生まれています。

「日本の技術、ベトナムの味」

エースコックは現在、ベトナム全土に11の工場と6つの支店を所有しており、各工場への投資額は数千万米ドルに上り、最新式の輸入機械、90%を超える自動化率の生産ラインを備え、平均生産性は1分あたりラインあたり約600袋の麺を生産しています。

同社の2022年の売上高は約14兆ベトナムドンで、ベトナム全土で愛され「国民食」として知られるハオハオインスタントラーメンをはじめ、年間30億個以上のインスタント食品を市場に供給している。当社がこれまでに達成できた成果は、主に経営陣とスタッフの努力、そして効果的なビジネス戦略によるものです。

エースコックは設立当初から、日本におけるインスタントラーメン製造における自社の高品質な食品安全管理プラットフォーム、技術力、豊富な経験だけでは十分ではないことを認識していました。地元の人々に適した味の商品を作る必要がありました。料理文化の違いという課題を克服するために、エースコックは統合と尊重というアプローチをとっています。

エースコックは、近代日本の発明を代表する料理の一つであるインスタントラーメンをベトナムに持ち込むにあたり、自国の製造方法や味を押し付けるのではなく、現地の文化に適応し、ベトナム料理の特徴を生かしてベトナム人の味覚を征服することを選択した。

Acecook Việt Nam – Câu chuyện 50 năm đầu tư và thành công tại Việt Nam

エースコックベトナムの新ゼネラルディレクターに金田裕樹氏が就任。

そのため、同社は消費者の好みのフレーバーを見つける任務を自社のベトナムの製品研究開発チームに割り当てた。エースコックは、ベトナムの伝統的な味を「インスタント化」する戦略で、この市場への参入を果たした。同時に、同社は近代的な機械、設備、生産ラインに投資し、親会社からインスタントラーメンの生産技術を全面的に移転しました。

「日本の技術とベトナムの味」の融合により、酸辣でスパイシーなエビ風味のハオハオ麺、魚醤風味のハンガー麺、ナムヴァン麺風味のニップソン麺など、有名なエースコックブランドが誕生しました。ベトナム人の心を掴む味を求めて30年にわたり、エースコックは国内だけでなく海外の料理の宝庫から「インスピレーション」を得た何百もの製品フレーバーを生み出してきました。ハオハオインスタントラーメンは、長年にわたりベトナムで最も売れているインスタントラーメン製品です。同社は2021年末までに300億個のハオハオ麺を販売しており、これは年間平均14億個以上の消費量に相当する。

同社は国内市場に限らず、フォー、春雨、フーティエウなど、インスタント食品や加工用の乾燥食品の両方で伝統的なベトナム米の風味の美しさを備えた製品を海外の消費者に紹介し、製品を世界に輸出することで、ベトナム料理を世界に広めることにも貢献しています。

同社はベトナムを拠点に、日本を含む約30カ国に輸出している。エースコックベトナムは、フォー麺とハオハオインスタントラーメンという2つの主力商品を日本に輸出している。特に、同社のハオハオインスタントラーメンは、毎年開催される文化交流イベント「ベトナムフェスティバル」で常にベストセラーとなっている。

幸せな労働力の創出

エースコックベトナムには現在6,000人以上の従業員がおり、そのうち20人以上の日本人専門家が指導的立場や上級専門職に就いています。エースコックは日本企業でありながら、3つのHAPPY （お客様（とパートナー）の幸せ）、従業員（とその家族）の幸せ、社会の幸せ）をコアバリューとして、包括的で友好的で結束力のある職場文化を経営理念としています。

エースコックベトナムのシティにある本社。ホーチミン

従業員には常に、消費者のために良質で安全、おいしい製品を作るために情熱と誇りを持って働く機会が与えられます。彼らには、競争プログラム、報酬、価値ある福利厚生を通じて最高の労働環境が提供されます。さらに、当社は潜在的な従業員のための国内外の研修に多額の投資を行っているほか、定期的な専門研修クラスや文化交流プログラムなども開催しています。

その結果、エースコックベトナムは、長年にわたり、従業員が幸せな企業トップ10に選ばれる栄誉を獲得しました。さらに、当社はベトナムの働きがいのある職場トップ100にランクインしていることを誇りに思っています。エースコックベトナム社の金田弘樹社長は次のように語りました。「大きな目標を達成するには、団結が非常に重要です。

エースコックベトナムでは、従業員は常に経営陣の指示を支持し、献身的に長期にわたって取り組んでいます。文化の違いを乗り越えるのは非常に難しいので、これは外国企業にとって大きな成功だと思います。しかし、私たちはベトナムと日本の二つの文化の真髄を学び、吸収し、ふるいにかけ、組み合わせ、そして推進することでそれを成し遂げたのです。」

社会に貢献する ― 成功が育まれる場所

幸せな社会を創ることはエースコックの理念の一つです。そのため、当社は、サプライヤーに同行して最新技術を導入したり、国内原材料の管理に関する指導を行ったりして、ベトナムのインスタントラーメン生産・取引業界に常に前向きな変化をもたらすことに積極的に取り組んでいます。

両国の企業間のビジネスや文化の視点の違いが巧みに調和され、インスタントラーメン業界全体の品質、食品の安全性、価値の向上につながっています。一方、当社はベトナム社会の持続可能かつより良い発展に貢献するために、CSR（企業の社会的責任）活動や環境活動にも積極的に後援、主催しています。

エースコックベトナムの生産ラインの自動化率は最大90％です。

その中には、ボランティアプログラム、災害救援、新型コロナウイルス感染症の流行を撃退するための協力、環境改善、未来を育むための奨学金、食糧配給の増加など困難な状況にある子どもたちへの支援、遠隔地や孤立した恵まれない地域の子どもたちへの暖かい衣服の提供、学習ツールのサポート、貧困だが勉強熱心な子どもたちへの奨学金などがある。

エースコックベトナムは、設立から30年にわたる発展を経て、ビジネスにおいて強固な地位を築き、何よりも、消費者の信頼、従業員の愛情と忠誠心、そして社会への持続的な貢献という、かけがえのない精神的価値を獲得してきました。

ベトナムと日本の外交関係樹立50周年を祝う。

2023年は、ベトナムと日本の外交関係樹立50周年という重要な節目の年となります。エースコックベトナムは、ベトナム市場で長年の経験を持つ日本企業として、日本人の精神と伝統的な文化的価値をベトナムの消費者に広めるための特別なプログラムやイベントを数多く実施してきました。これらには次のものが含まれます:

大使館主催の日越友好50周年記念フェスティバル、オペラ公演「プリンセス・アニオ」などへの参加。特に、ベトナムの人々に日本料理を紹介するため、カップ麺とパック麺（ノンフライ麺）の両方で日本風味のゼッピン麺を発売した。

ベトナムと日本は多国間の戦略的パートナーシップであり、エースコックベトナムは、この成功が今後も発展し、さらに強固なものになることを期待しています。これにより、当社は両国への投資にあたり、双方の企業にとって多くの経済政策が拡大されることを期待しています。

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