蓮の植物が成熟すると、その種子を収穫することができます - 写真：THUY DUONG
ホーチミン市3区に住む44歳のPTVさんは、最近、ぐっすり眠るのがとても難しいと感じていると話してくれました。夜10時に寝ますが、午前2時頃に目が覚めてしまいます。その後、再び眠りにつくまで長い間眠れずにいます。運動と時間通りの就寝に加え、Vさんは睡眠の質を高める食品を探しています。
睡眠は健康にとって極めて重要です。
ホーチミン市伝統医学病院外来皮膚科・美容ケア部長のゴ・ティ・バック・イエン医師は、十分な睡眠と質の良い睡眠は健康にとって非常に重要だと述べています。一般的に、人は毎晩7～9時間の睡眠をとるべきです。
しかし、十分な睡眠をとることは、人によっては難しい場合があります。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、成人の3分の1が十分な睡眠をとっていないと報告しています。睡眠の質と時間は、肥満、糖尿病、心血管疾患、高血圧のリスクなど、多くの健康状態に影響を与えます。
特定の食品や飲み物には、睡眠サイクルの一部を調節し、眠りにつきやすくする化合物が含まれています。
眠りを楽にするために一般的に使われる食品をいくつか紹介します。
-蓮の実：蓮の実はマグネシウム、リン、カリウム、タンパク質が豊富で、ナトリウム、飽和脂肪酸、コレステロールの含有量は比較的低いです。神経衰弱、食欲不振、不眠症、消化器系の不調などの症状に効果のある食材として、また薬効のある食材として知られています。
蓮の実は、甘味があり、性質は中性で、栄養価も豊富です。伝統医学では、蓮の実は心臓を養い、神経を落ち着かせ、腎臓を助け、脾臓を強化するために用いられています。男性の夢精や精液過多、高熱や脱水症状による下痢、不眠、消化不良、膨満感、食欲不振、喉の渇きなどの症状を改善する効果があります。
蓮の胚芽（または蓮の心）は、成熟した蓮の実の中心に生じる小さな緑色の芽です。多くの健康効果を持つ薬草と考えられています。蓮の胚芽は苦味があり、冷却作用があるため、体内の熱を下げるのに役立ちます。その結果、ストレスが軽減され、不眠症が改善され、より深く安らかな睡眠を促します。
ホーチミン市のミニスーパーマーケットで販売されている蓮の種 - 写真：THUY DUONG
- アーモンド：アーモンドには、睡眠覚醒サイクルを調整し、睡眠の質を向上させるホルモンであるメラトニンが豊富に含まれています。また、アーモンドは健康的な脂肪を多く含み、糖分と飽和脂肪酸が少ないため、夕食に最適なスナックです。
- 温かい牛乳：温かい牛乳は不眠症の一般的な治療法です。牛乳には、トリプトファン、カルシウム、ビタミンD、メラトニンという4つの睡眠促進成分が含まれています。
- キウイフルーツ： 4週間、就寝1時間前にキウイを2個食べた人は、総睡眠時間と睡眠効率が改善され、眠りにつくまでの時間が短縮されました。
脂肪分の多い魚は睡眠の質を高めるのにも役立ちます。
脂の乗った魚は、ビタミンDとオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているため、睡眠の質を向上させるのに役立ちます。この2つの栄養素は、セロトニンの分泌を調節するのに役立ちます。セロトニンは、睡眠と覚醒のリズムを安定させる上で重要な役割を果たします。
- カモミールティー：カモミールティーは、カモミールの花から作られる人気のハーブティーで、繊細でほのかな甘みと優しい香りが特徴です。カモミールは心を落ち着かせ、リラックスさせる作用で人気があり、不眠症の伝統的な治療法とされています。
カモミールティーは、お好みに合わせて温めても冷たくてもお飲みいただけます。一般的な使用法としては、1日に8～10gのカモミールの花を飲みます。また、外用として洗眼したり、おできに塗ったりすることもできます。
カモミールティーは、天然の鎮静作用と筋弛緩作用を持つことから、完璧なハーブティーと称されることがよくあります。睡眠の質を高めたり、炎症を抑えたりと、カモミールティーはあらゆる健康的なライフスタイルに素晴らしい効果をもたらします。朝でも寝る前でも、一杯のカモミールティーはリラックス効果があり、体の自然治癒力を高めるのに最適です。
- クルミ：クルミには、メラトニン、セロトニン、マグネシウムなど、睡眠を促進し、調節するいくつかの化合物が含まれています。
-さくらんぼ：さくらんぼには、メラトニン、トリプトファン、カリウム、セロトニンなどの睡眠を調節する化合物が豊富に含まれています。さくらんぼのような赤い果物には、脳の健康、認知発達、記憶力の向上を助けるアントシアニンが豊富に含まれています。
科学者たちは、チェリージュースを3ヶ月間毎日摂取することで、軽度から中等度の認知症患者の言語能力が向上し、記憶力が向上することを実証しました。病気を治癒するわけではありませんが、頭の明晰さを最大限に維持し、サポートするのに役立ちます。
- レタス：研究者たちは、レタスの鎮静効果の大部分は、この植物に含まれるn-ブタノール成分、特にラクツシンと呼ばれる化合物によるものだと考えています。2013年の研究では、n-ブタノールを含む製剤を投与されたマウスは、睡眠時間が延長し、入眠潜時（眠りに落ちるまでの時間）が短縮しました。
「睡眠を促進する食品のほとんどは栄養価が高く無害なので、適度に摂取しても安全です」とバッチ・イェン博士は指摘した。
睡眠時間が長すぎたり、睡眠に問題があったりすると、視力低下の危険があります。[広告2]
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