以下の 5 つの果物は血糖指数 (GI) が低く、糖尿病患者に適しています。

イチゴのグリセミック負荷（GL）は1.9で、ザクロ（GL 6.7）よりも低いです。つまり、同じ量の摂取で、ザクロをイチゴに置き換えると、食後の血糖値を約 72% 下げることができ、糖尿病患者にとって良い効果が得られます。

また、イチゴにはビタミンCも多く含まれています。ビタミンCを補給することで、細胞内のインスリン抵抗性が改善され、膵臓でのインスリン合成が促進され、食後の血糖値を下げるのに役立ちます。

グレープフルーツ

グレープフルーツのグリセミック指数（GL）は3で、ザクロのGLの2.2倍低いです。グレープフルーツは、食後にザクロよりも血糖値の上昇が少ないため、糖尿病患者の食事でザクロの代わりに摂取するのに適した栄養上の選択肢となります。

一方、グレープフルーツにはカリウムも多く含まれており、食物繊維も適度に含まれています。カリウムは血圧を調節し、心血管系の合併症を予防するのに役立ちますが、食物繊維は腸内での糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急激な上昇のリスクを軽減します。

チェリーのGLは4なので、低血糖食品となります。つまり、100gのチェリーを摂取しても血糖値が急激に上昇するリスクはまったくなく、糖尿病患者にとっても安全です。

一方、さくらんぼには抗酸化物質のアントシアニンも多く含まれています。これは、チェリーに特徴的な紫色を与える天然化合物でもあります。

糖尿病患者の場合、アントシアニンは細胞内のインスリン抵抗性（2型糖尿病の主な原因）を改善するだけでなく、膵臓（低血糖ホルモンであるインスリンを生成する臓器）を保護する効果があることもわかっています。

したがって、チェリーを摂取することは、糖尿病の進行を遅らせ、患者が関連する合併症を早期に予防するのに大いに貢献します。

ブルーベリーは、血糖負荷が低い（GL 4）だけでなく、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質も豊富に含んでいます。

ポリフェノールは、腸内でのブドウ糖の吸収を阻害するなど、いくつかのメカニズムを通じて糖尿病患者の血糖コントロールに有益な効果をもたらす可能性があります。膵臓を刺激してインスリン分泌を増加させます。細胞内のインスリン感受性を改善します。肝臓でのブドウ糖の放出を阻害します。

リンゴのグリセミック指数（GL）は5ですが、ザクロのGLは6.7です。つまり、同じ量の摂取でザクロをリンゴに置き換えると、食後の血糖値が 25% 低下し、糖尿病患者にとって良いことになります。

さらに、リンゴには抗酸化物質のケルセチンも多く含まれています。この栄養素は、膵臓での低血糖ホルモン（インスリン）の合成を促進することで、血糖値を下げるのに役立つことが示されています。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm

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