ディエンビエンの国家フードフェスティバルに41のユニットが参加

NDO - フードフェスティバルに参加する41の企業、協同組合、レストラン、商店は、全国14の省と市から来ています。

国家観光年であるディエンビエン2024の枠組み内でのイベントを継続し、11月15日の夜、ディエンビエンフー市の中心部で、文化スポーツ観光省とディエンビエン省人民委員会が共同で「2024年全国フードフェスティバル」を開催しました。

フードフェスティバルには、全国14の省と市から41の企業、協同組合、レストラン、商店が参加します。

11月14日から17日までの3日間、フードフェスティバルにブースを出展する団体が、国内各地の伝統的な料理文化を反映したユニークな料理を来場者に紹介し、提供します。

ディエンビエン文化スポーツ観光局長のグエン・ミン・フー氏は、国民的グルメフェスティバルに参加する人々や観光客を歓迎し、次のように述べた。「また、現時点では、ディエンビエン省は拡大した北西部各省およびホーチミン市を主導し、調整して、2024年北西部-ディエンビエン観光フェアを開催します。ノースウエストゴールデンシェフコンペティション2024;同時に、写真展「2024年ディエンビエン省の民族の文化的色彩」の組織委員長を務めた。

組織委員会の代表者は、ディエンビエンの全国食品フェスティバルに参加した各団体に花束を贈呈した。

ディエンビエン省にとって、国家レベルおよび地域レベルでのイベントや活動の開催は、祖国最西端の国境地帯の「雄大な自然、英雄的な歴史、そして独特の文化」を継続的に宣伝するための非常に貴重な機会です。それにより、一般的に優れた伝統的文化的価値と、特にディエンビエン省の民族の独特で特別で魅力的な料理文化を観光客に紹介し、広めることに貢献します。

職人夫婦のホアン・チュン氏とチュオン・チエウ氏は、カントーからディエンビエンまでの長旅を苦にせず、北西部の人々にふるまう伝統的なケーキを自ら作りました。

山間の町ディエンビエンを訪れ、その土地特有の料理や産物を楽しみ、観光客もディエンビエンの住民も大興奮です。特に、ホーチミン市、コントゥム、クアンニン、クアンガイ、タンホア、トゥアティエンフエなどの職人や企業のブースは多くの客を魅了しました。市内の職人夫婦、ホアン・チュン氏とチュオン・チエウ氏が営む伝統的な民俗菓子の屋台は、西河地方の風味豊かな菓子を楽しもうと待つ客でいつもいっぱいだ。