ビタミンEが豊富な4つの食品はがんのリスクを軽減する

ビタミン E は抗酸化物質なので、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護するのに役立ちます。健康ウェブサイト「ベリーウェル・ヘルス」 （米国）によると、この効果は老化を遅らせ、がんや心臓血管疾患のリスクを軽減する効果があるという。

アーモンドとほうれん草はビタミンEが豊富な食品です。

写真：AI

さらに、ビタミン E には保湿効果があり、肌を柔らかくし、炎症を抑え、傷の治癒プロセスをサポートします。このビタミンは、髪を有害な環境の影響から保護し、乾燥してもろい髪を防ぐのにも役立ちます。

それだけでなく、ビタミン E は免疫機能をサポートし、病気の原因となる細菌やウイルスと戦う身体を助けます。したがって、免疫システムは時間の経過とともに弱まる傾向があるため、このビタミンは高齢者にとって特に重要です。

成人は1日あたり約15ミリグラムを摂取する必要があります。

ビタミン E が豊富な天然食品には以下のものがあります。

ヒマワリの種

ひまわりの種はビタミン E の最も豊富な天然源の 1 つです。140 グラムのひまわりの種には約 50 mg のビタミン E が含まれています。これは 1 日の推奨量の 3 倍以上です。

アーモンド

アーモンドはおいしいおやつであるだけでなく、ビタミン E の良質な供給源でもあります。30 グラム (ヒマワリの種約 24 粒) には約 7.3 mg のビタミン E が含まれており、これは 1 日の必要量の約 48% に相当します。

さらに、いくつかの研究結果によると、アーモンドを定期的に摂取すると、特に心臓の健康と体重管理の改善など、他の健康上の利点も得られる可能性があることが示唆されています。

ほうれん草

調理したほうれん草 1 カップには約 3.7 mg のビタミン E が含まれており、細胞を保護し、皮膚の健康を維持するのに役立ちます。さらに、ほうれん草にはビタミンK、ビタミンA、葉酸などの他の栄養素も豊富に含まれています。これらは全体的な健康にとって非常に重要な栄養素です。

アボカド

アボカドは非常に栄養価の高い果物で、特に健康的な脂肪とビタミンが豊富です。平均的なアボカドの重さは約200〜250グラムです。皮と種を除くと、アボカドの果肉は果実の重量の約70％、つまり約140～175グラムを占めます。 Verywell Health によれば、このアボカドの果肉に含まれるビタミン E の量は 3 ～ 3.6 グラムです。

出典: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm