ホアビン湖で養殖された2匹の魚のオークションは、ホアビン省での第1回ダー川魚・エビ祭りと、1コミューン1品プログラム（OCOP）の農業フェアと製品展示会の印象的なハイライトの1つです。 2023年に北部ミッドランドと山岳地帯で開催されます。
これは、ホアビン省人民委員会が農業農村開発省と連携して主催するイベントで、10月27日夜にホアビン市（ホアビン省）で開幕し、10月29日まで開催される。
ホアビン省党委員会のグエン・フィ・ロン書記長が、最高価格6,500万ドンで落札された黒鯉を持ってブースを訪れた。
ホアビン省人民委員会副委員長ディン・コン・スー氏は、ホアビン省でダー川魚・エビ祭りを開催するのは今回が初めてであり、同省で養殖・利用されている豊富な水産資源を紹介すると述べた。海底。ホアビン湖
このフェスティバルは、知的財産局（計画投資省）によって認定された特産ブランド「ホアビンダー川エビ」と「ホアビンダー川魚」を人々や企業が宣伝し、認めるためのイベントでもあります。 . CN)認証。
ホアビン湖で養殖された魚の多くは大きな体重に成長し、写真を撮りに来る多くの観光客を魅了しています。
ディン・コン・スー氏によると、水産養殖業はホアビン省の農業構造に高い割合を占める産業であり、主にダー川での養殖業が盛んである。現在、ホアビン省には2,700ヘクタールの水面と4,940の魚のケージがあり、推定漁獲量は9,210トンです。
この地域は、水産養殖業や水産物の加工業の開発に投資する大企業を多く誘致しています。ダー川特産の魚やエビ製品は、ホアビン省の人々と予算に大きな収入源を生み出しています。
このフェスティバルには、大川貯水池で養殖された魚を使った特製料理を紹介するブースが数多く出店します。
フェスティバルの開会式では、ホアビン省人民委員会がホアビン湖の企業が養殖したコイ2匹とアカオナマズ2匹の競売を主催した。
そのうち、ハイ・ダン・シーフード社の30キロの黒鯉の開始価格は2,500万ドンです。何度も交渉を重ねた結果、この魚はハノイの企業によって最高値の6,500万ドンで購入された。
多くのブースでは、プロのシェフが魚料理を調理し、来場者がその場で楽しむことができます。
クオンティン建設サービス株式会社の20キログラムのアカオオナマズの開始価格は2000万ドンだったが、オークションの最後には5000万ドンで落札された。
ホアビン省人民委員会によると、オークションで得た1億1500万ドンの全額は、稚魚を購入してホアビン湖に放流し、水生資源を再生するために使われる予定だ。
2023年に開催されるホアビン省の第一回ダー川魚・エビ祭りと北部中部・山岳地帯10省の農業フェアと一貫生産品展示会は、約200のブース規模となる。
そのうち、ホアビンには121のブースがあり、そのうち20のブースではダー川の魚やエビの製品を展示しています。企業や協同組合は主に、鮮魚、魚の切り身、高度に加工された魚製品の 3 つの主要製品ラインを展示しています。
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