グレープフルーツの木1,000本と胡椒の木7,000本、年間収益15億ドン

ダン・ヴァン・キャップ氏が有機栽培したグレープフルーツとピーマンの製品はすべて、タンニエンホアイアン農業協同組合によって購入されるため、園芸家は生産量を心配する必要がありません...

各唐辛子の苗に水をあげるために水を運ぶ

35年前、ダン・ヴァン・キャップ氏がまだ40歳で、ビジネス志向の「成熟した」年齢だったとき、彼は建設請負業者の仕事を辞め、農業に戻りました。当時、彼の故郷であるアン・トゥオン・ドン村タック・ロン1村（ビンディン省ホアイアン地区）の土地は広大でしたが、地元の人々は何を植えてよいか分からなかったため、気にしていませんでした。当時、キャップ氏は建設請負業で失敗したばかりで、10ヘクタールの土地を開墾して農業に転換することに注力することを決意した。

ビンディン省の指導者と農民たちは、ダン・ヴァン・カップ氏の有機栽培の胡椒とグレープフルーツの栽培モデルを視察した。写真: V.D.T.

すべての始まりは困難です。キャップ氏は土地を手に入れるとすぐにココナッツの木（搾油用のココナッツ）を植えましたが、ココナッツの木の価格が長い間不安定だったため、観賞用の植物の栽培に切り替えました。盆栽で収入を得られるようになる前に、盆栽の木は時代遅れになってしまいました。キャップ氏は敗北を認め、観賞用の植物をすべて破壊してアカシアの木を植えました。当時は、植林された森林の木材は現在ほど「人気」がなく、収入も不安定だったため、最初のアカシアを販売した後、キャップ氏はペッパーポール200本の植林と、緑色の皮を持つグレープフルーツの木30本の植林実験に切り替えました。彼には投資資金がなかったため、すべての作業を手作業で行う必要がありました。

「当時、妻と私は小川からバケツに水を汲んで、胡椒の木とグレープフルーツの木に水をやっていました。これらの作物が地元の土壌と気候に適しており、経済効率も高いことに気づき、毎年、土地を覆うように胡椒とグレープフルーツを植えていきました。2017年までに、10ヘクタールの土地に胡椒の木7,000本、皮が緑色のグレープフルーツの木1,000本、そして試験栽培中のドリアンの木30本が植えられました。最後に植えたグレープフルーツの木は4年経ちました。現在、グレープフルーツの木1,000本すべてが実をつけ、ドリアンの木30本も3年間実をつけており、胡椒の木は長年収穫されています」とキャップ氏は語りました。

昨年の4月の初め、キャップ氏の農場を訪れた私たちは、グレープフルーツの木に実がいっぱいに実っているのを見ました。 2017年に植えた30本のグレープフルーツの木は今、枝いっぱいに実をつけ、たくさんの実をつけている最盛期を迎えています。「100個もの豆が実っている木もあるので、木が十分に成長できるように70個だけ残して剪定します。若い木の場合は、木の成長に合わせて豆の数を減らして残します」とキャップ氏は、グレープフルーツの木々の間を案内しながら教えてくれました。

キャップ氏の果樹栽培モデルはホアイアン地区の指導者や機能機関の注目を集めている。何度も訪問した後、ホアイアン地区人民委員会のグエン・ヒュー・クック委員長はキャップ氏に、7,000本の胡椒の木と1,000本のグレープフルーツの木を有機栽培に切り替えるよう奨励した。

当局の指示を聞いたキャップさんは、有機栽培をすれば化学肥料や農薬に触れる必要がなくなり、健康が守られると気づき、すぐにうなずいた。それ以来、彼はビンディン省農業普及センターが展開する有機栽培のピーマンと緑皮グレープフルーツの栽培モデルを実施してきました。

「有機栽培の胡椒、グレープフルーツ、ドリアンに切り替えてから、ホアイアン青年農業協同組合のスタッフの指導と綿密な監視のおかげで、農場で栽培した作物は大変よく消費されています。胡椒とグレープフルーツはホアイアン青年農業協同組合ですべて消費されるので、私は生産量を気にすることなく、収穫量を最大化することだけに集中しています。とても心が安らぎます」とキャップ氏は興奮気味に語った。

地方当局が同行

ホアイアン地区人民委員会のグエン・ヒュー・クック委員長によると、同地区は2016年以来、有機農業生産モデルに参加する農家に対する多くの支援政策を実施してきた。連鎖的なつながりに従って製品の消費と関連する集約的な果樹栽培モデルに参加する農家には、苗木や肥料が支援されます。そのおかげで、ほんの短期間で、以前は雑木林だった庭は今では経済効率の高い果樹で覆われ、かつては貧しかった多くの家族が貧困から脱出し、多くの世帯が億万長者になった。

例えば、ダン・ヴァン・キャップ氏の農場は、有機農法に切り替えた後、ホアイアン地区人民委員会から、ディエムティエウ・キムソンルートと農場を結ぶコンクリート道路、発電所、灌漑システムへの投資を受けました。

「私の灌漑システムには、ホアイアン地区人民委員会から140mmの幹管、60mmの枝管、そして最小49mmのセクションの灌漑設備の支援を受けました。各植物に通じるパイプについては、機材を購入し、自分で設置しました。さらに、私の農場には2つのステンレス製貯水タンクも設置されました。各タンクには1万リットルの水を貯めて植物に灌漑できます」とキャップ氏は興奮気味に語った。

キャップ氏は、自身が実践しているオーガニックグレープフルーツ栽培プロセスについて簡単に説明しました。栽培プロセスでは、化学肥料や農薬は一切使用されません。グレープフルーツの害虫や病気を防ぐために、管轄当局が承認したリストにある生物農薬のみを使用してください。肥料も有機肥料のみ使用しています。肥料を与えたり農薬を散布したりする場合、庭師は日付や各木への投薬量など、生産ログを詳細に記録する必要があります。ホアイアンのグレープフルーツ製品はOCOP製品として認証されているため、市場では高価格で旺盛に消費されています。

キャップ氏は長年にわたり10ヘクタールの農場に汗水流し、資金を注ぎ込んできたが、今こそその労働の成果を享受すべき時だ。現在、キャップ氏は 7,000 本のペッパーピラーのおかげで、毎年 14 ～ 15 トンの種子を収穫しています。今年の胡椒の価格は昨年より若干高くなっています。有機栽培の胡椒の価格は伝統的に栽培された胡椒よりも高いため、キャップ氏は1収穫あたり約14億ドンの収入を得ている。 1,000 本のグレープフルーツの木に関しては、一生懸命働けば毎年 40 〜 50 トンの果実が実るはずです。

「今年、協同組合は有機胡椒を1kgあたり10万ドン、普通の胡椒を1kgあたり8万ドンで購入しました。前年は胡椒の価格が低かったため投資を減らしたため、今年の収穫量は少なく、胡椒の木1本あたり2kgしかありませんでした。前年は1本あたり3kgでした。今年はグレープフルーツが1kgあたり2万5000ドンです。1000本のグレープフルーツの木から40トンしか収穫できなかったとしても、10億ドンの収入になります。今年は翌年のためにグレープフルーツの木を伐採したため、グレープフルーツ畑の収穫量は少なく、胡椒とグレープフルーツを合わせた推定収入は約15億ドンにとどまります」とキャップ氏は計算しました。

ホアイアン地区農業サービスセンターの技術職員タイ・タン・ヴィエット氏によると、現在同地区のグレープフルーツ栽培面積は400ヘクタールを超え、そのうち200ヘクタール以上で果実が生産されているという。この地区の今年のグレープフルーツの生産量は約700トンに達するだろう。ホアイアンの今年のグレープフルーツの収穫が近づいており、今後はホアイアンの農家向けに農産物の買い上げを担当するホアイアン青年農業協同組合が、農家の生産物の管理に注力することになる。

フォン・ホアイ (nongnghiep.vn による)

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