Món ăn rau muống xào tỏi vừa được chuyên trang ẩm thực thế giới Taste Atlas đưa vào danh sách ‘những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á’.
Món rau muống xào tỏi xếp ở vị trí thứ 7 trong bảng xếp hạng các món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á.
Được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng mô tả là “món ăn truyền thống của Việt Nam”, rau muống xào tỏi đặc biệt phù hợp với những du khách ăn chay.
Các nguyên liệu làm nên món rau muống xào tỏi bao gồm: Rau muống, tỏi, dầu ăn, muối, đường và nước mắm. “Rau muống được chần qua, sau đó xào với tỏi, muối và đường. Nước mắm được thêm vào gần cuối quá trình nấu”, Taste Atlas nêu rõ. Món rau này hầu như được phục vụ ngay khi mới làm xong và được coi là “một món ăn kèm tuyệt vời với cơm trắng”.
Trong bảng xếp hạng các món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á, món rau muống xào tỏi xếp ở vị trí thứ 7 với 4,3/5 sao.
Cùng lọt trong danh sách này, Việt Nam còn có tôm chua Huế, quẩy và rau sống.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
Được biết, không chỉ riêng Việt Nam, rau muống xào tỏi đã trở thành món ăn bình dân rất phổ biến ở một số nơi của châu Á như Thái Lan, Đài Loan (Trung Quốc) hay Malaysia. Mặc dù chỉ dùng những nguyên liệu quen thuộc, nhưng món ăn tạo ra lại được rất nhiều người ưa chuộng.
