Powered by Techcity

Thực phẩm chay “cháy hàng” trong mùa Vu Lan

Dạo quanh các siêu thị, chợ trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh những ngày này, dễ dàng bắt gặp nhiều quầy bán các loại thực phẩm chay, được bày bán bắt mắt và có phần phong phú hơn những tháng trước.

Nắm bắt được xu hướng người tiêu dùng, nhất là khi đại lễ Vu Lan đang đến gần, hàng loạt cửa hàng, siêu thị đã trưng bày đa dạng các thực phẩm chay ngay từ đầu tháng 7 âm lịch.

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Các cửa hàng, siêu thị đã trưng bày đa dạng thực phẩm chay ngay từ đầu tháng 7 âm lịch để chào đón lễ Vu Lan. Ảnh: Tiểu Kết

Một số mặt hàng thực phẩm chay luôn trong tình trạng “cháy hàng” nếu không đến mua từ sớm. Nhiều mặt hàng được ưa chuộng có thể kể đến như: Các loại nấm (nấm rơm, nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà,…), nem, giò, chả chay các loại, tàu hủ ky, đậu hủ,…

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Đậu hủ luôn là mặt hàng chay bán chạy nhất tại các siêu thị. Ảnh: Tiểu Kết
TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Giò, chả chay cũng là một trong những mặt hàng được ưa chuộng nhất trên thị trường. Ảnh: Tiểu Kết

Bà Nguyễn Thị Hai -một tiểu thương tại chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh – cho biết: “Do có nhiều người ăn chay nguyên tháng 7 âm lịch nên từ đầu tháng 7, chúng tôi đã nhập nhiều hàng để chuẩn bị cho khách mua rồi. Tháng này, người ta mua đồ chay nhiều gấp mấy lần so với mấy tháng trước. Đặc biệt, vào những ngày cận lễ như 13, 14, 15 âm lịch, bán rất đắt hàng, có hôm chỉ mới 9h là nhiều loại sản phẩm đã hết hàng”.

Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, tại các chợ, siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh, hiện nay, thực phẩm chay trên thị trường rất phong phú và đa dạng.

Bên cạnh các loại rau, củ, quả và đậu truyền thống, thực phẩm chay còn có thể được chia thành nhiều nhóm chính như thực phẩm chay ăn liền như: Chà bông, rong biển, mắm thái chay, sườn non, tàu hũ ky khô, cá cơm chay, chả lụa tàu hũ ky, nem chay…

Thực phẩm chay đông lạnh đã được chế biến và đưa vào đông lạnh để bảo quản chất lượng, hương vị sản phẩm như: Ba rọi chay, bắp cải cuộn thịt chay, bí xanh dồn thịt chay, bò lúc lắc chay, bò nạm ram chay, bò viên chay, cá bạc má chay, cà chua dồn thịt chay…

Đồ hộp chay như: Bò hầm đậu, cá mòi sốt cà Vegan, cá thu sốt cà chay, cá viên chiên sốt chua cay, đậu hũ sốt Hongkong chay, cánh gà rang me chay…

Các loại gia vị sốt chay như: Dầu hào chay, hạt nêm bò kho, hạt nêm cari, hạt nêm phở bò, hạt nêm thịt nướng, mắm nêm chay, nước mắm trái thơm, sốt chấm gỏi cuốn, sốt gia vị kho tiêu…

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Một số đồ chay đóng hộp được nhiều người yêu thích vì tính tiện dụng và bảo quản được lâu. Ảnh: Tiểu Kết

Theo nhiều tiểu thương cho biết, trên thị trường hiện nay, phổ biến nhất là thực phẩm chay giả mặn. Đa phần, các sản phẩm được chế biến từ bột mì, mì căn. Các loại thịt giả chay như sườn heo, thịt bò, thịt gà, bóng cá… được làm theo hình dáng và hương vị giống hệt như món mặn. Điều này giúp người ăn chay sẽ giảm cảm giác ngán với những món ăn chay hàng ngày.

Bà Nguyễn Thị Lài (50 tuổi) cho biết: “Từ 10 năm nay tôi đã bắt đầu chế độ ăn chay 2 lần/tháng. Riêng tháng 7, lễ Vu Lan, tôi ăn cả tháng nên tôi thường mua rất nhiều đồ chay dự trữ trong tủ lạnh sẵn để ăn dần.Tôi thường tranh thủ đi mua rất sớm vì những ngày này, mấy quầy hàng đồ chay đông lắm, ra trễ, có khi những loại mình cần đã bán hết”.

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Quầy hàng đồ chay tại siêu thị AEON Mall những ngày này luôn đông khách. Ảnh: Tiểu Kết

Ghi nhận tại siêu thị AEON Mall (quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh), các mặt hàng rau, củ, quả, nấm và đặc biệt là đậu hủ luôn thu hút đông đảo người mua hàng. Bên cạnh những thực phẩm dùng để nấu món chay thì các loại hoa tươi dùng để cúng cũng đang được ưa chuộng.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Huệ – Giám đốc Truyền thông và Đối ngoại, AEON Việt Nam cho biết: “Từ đầu tháng 7 âm tới nay, AEON Việt Nam ghi nhận nhu cầu của khách hàng tăng mạnh đối với các mặt hàng đồ chay tại các Trung tâm bách hoá tổng hợp và siêu thị AEON khu vực TP. Hồ Chí Minh. Mức tăng khoảng 30% so với các tháng trước đó do nhu cầu sử dụng và cúng lễ của khách hàng tăng cao trong giai đoạn này.

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và mang đến mức giá cả hợp lý chuẩn bị cho tháng 7 âm, từ trước đó chúng tôi đã trao đổi với các nhà cung cấp để giảm giá thành sản phẩm để mang đến mức giá tốt cho khách hàng. Thậm chí, nhiều mặt hàng có mức giá thấp hơn thông thường, bà Huệ chia sẻ thêm.

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan
Giá các mặt hàng thực phẩm chay biến động nhẹ trong các ngày cận rằm. Ảnh: Tiểu Kết

Theo ghi nhận, nhìn chung, các mặt hàng thực phẩm chay trên thị trường trong mùa Vu Lan năm nay phần lớn có giá cả ổn định. Một số loại rau, củ và nấm có biến động nhẹ nhưng không đáng kể, giao động tăng giảm từ 10.000 – 20.000/sản phẩm và tăng chủ yếu trong các ngày cao điểm cận rằm.

So với trước đây, người tiêu dùng chỉ có thể tìm đến các cửa hàng chuyên bán đồ chay để mua nguyên liệu thì giờ đây, việc tìm mua các thực phẩm thuần chay đã trở nên dễ dàng hơn khi nhiều chuỗi siêu thị đã bày bán rộng rãi các dòng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu và xu hướng ăn chay của đông đảo công chúng.

Nguồn: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-thuc-pham-chay-chay-hang-trong-mua-vu-lan-339847.html

Cùng chủ đề

TP. Hồ Chí Minh tăng cường bảo đảm bình ổn hàng hóa dịp Tết Ất Tỵ 2025

Chuẩn bị Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, khi nhu cầu mua sắm của người dân dự kiến sẽ tăng mạnh, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh cùng các doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực bán lẻ và thực phẩm đã khẩn trương triển khai các kế hoạch bình ổn giá, kích cầu tiêu dùng, nhằm đảm bảo nguồn cung hàng hóa dồi dào, ổn định và giá cả hợp lý cho người dân. Trong bối cảnh thời...

Hàng trăm gian hàng hội tụ tại Diễn đàn và Triển lãm Kinh tế Xanh

Khai mạc Diễn đàn và Triển lãm Kinh tế Xanh – GEFE 2024: Kiến tạo tương lai xanh Diễn đàn và Triển lãm Kinh tế Xanh 2024 (GEFE 2024) nhằm tăng...

Thành phố Porto mong muốn thúc đẩy hợp tác du lịch với TP Hồ Chí Minh

Ông Dương Ngọc Hải (giữa), Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh và ông Ricardo Valente (trái), Phó Thị trưởng Thành phố Porto (Bồ Đào Nha) tại buổi tiếp.  Tại buổi tiếp, ông Dương Ngọc Hải hoan nghênh chuyến thăm của ông Ricardo Valente; tin rằng đây là tiền đề cho nhiều dự án, hoạt động hợp tác mới giữa hai bên trong thời gian tới, góp phần triển khai hiệu quả Bản ghi nhớ hợp tác giữa hai...

Đà Nẵng cùng 4 tỉnh miền Trung quảng bá tại hội chợ du lịch quốc tế ITE HCMC 2024

DNVN – Từ ngày 5 – 7/9, Sở Du lịch Đà Nẵng phối hợp với Sở Du lịch, Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch các Thừa Thiên Huế, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Trị tham gia gian hàng chung tại hội chợ du lịch quốc tế ITE HCMC 2024. Gian hàng chung của Đà Nẵng, Quảng Nam,...

Từ loại quả xa xỉ nay nho sữa lại có giá rẻ bất ngờ, người dân lo lắng về chất lượng

Những ngày gần đây, các chợ đầu mối và chợ truyền thống tại TP. Hồ Chí Minh đang chứng kiến sự xuất hiện tràn lan của loại nho sữa, hay còn được gọi là “nho Trung Quốc.” Điều đáng chú ý là loại trái cây từng được coi là xa xỉ, với mức giá lên tới 5 triệu đồng/kg, nay đã trở thành mặt hàng bình dân, được bày bán khắp nơi với giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg. Sự...

Cùng tác giả

Khám phá ‘nhà máy xanh’ TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch

Không chỉ cung cấp những ly sữa tươi sạch TH true MILK từ cụm trang trại đạt kỷ lục thế giới, nhiều năm qua, Tập đoàn TH còn tham gia phát triển nền nông nghiệp Việt Nam xanh, bền vững. Hơn 14 năm trước, Tập đoàn TH bắt đầu đầu tư vào huyện Nghĩa Đàn (Nghệ An) với dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung công nghệ cao có tổng vốn đầu tư 1,2 tỉ...

Trao Giải báo chí “Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc”

(HTV) - Tối 11/11, tại Hà Nội, Ban Thường trực Uỷ ban Trung ương MTTQ Việt Nam phối hợp với Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Lễ trao Giải báo chí "Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc" lần thứ 16 năm 2023-2024. ...

Bộ trưởng Bộ GD-ĐT: Giáo dục thủ đô hướng tới công dân thanh lịch, tốt chuyên môn, giỏi ngoại ngữ

Ông Nguyễn Kim Sơn – bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo – phát biểu tại buổi lễ – Ảnh: NGUYÊN BẢO Sáng 12-11, tại Trung tâm hội nghị quốc gia, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội tổ chức lễ kỷ niệm 70 năm thành lập ngành giáo dục và đào tạo thủ đô (1954 – 2024) và 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20-11-1982 – 20-11-2024). Giáo dục Hà Nội là tấm gương phản chiếu cho...

Bác sỹ khám bệnh ‘chui’, Bệnh viện Hoàn Hảo TP.HCM bị xử phạt

Ngày 12/11, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM công bố quyết định xử phạt hành chính với 10 tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về khám, chữa bệnh. Công ty TNHH Bệnh viện đa khoa Hoàn Hảo bị phạt 8 triệu đồng. Trước đó, tại chi nhánh 1 của công ty này (số 1B đường Hoàng Hữu Nam, khu phố Mỹ Thành, phường Long Thạnh Mỹ, TP Thủ Đức), lực lượng chức năng phát hiện bác sỹ...

Trợ lực cho sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng

Các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng từng bước khai thác và phát huy được những giá trị đặc sản, văn hóa và truyền thống của các địa phương. Nhờ sự trợ lực, phối hợp chặt chẽ, liên kết cùng phát triển giữa các tỉnh, thành vùng ÐBSCL và các địa phương các sản phẩm có cơ hội vươn xa hơn, không chỉ thị trường trong nước mà từng bước đi ra thị trường thế giới. Khách hàng tham quan...

Cùng chuyên mục

Khám phá ‘nhà máy xanh’ TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch

Không chỉ cung cấp những ly sữa tươi sạch TH true MILK từ cụm trang trại đạt kỷ lục thế giới, nhiều năm qua, Tập đoàn TH còn tham gia phát triển nền nông nghiệp Việt Nam xanh, bền vững. Hơn 14 năm trước, Tập đoàn TH bắt đầu đầu tư vào huyện Nghĩa Đàn (Nghệ An) với dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung công nghệ cao có tổng vốn đầu tư 1,2 tỉ...

Trao Giải báo chí “Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc”

(HTV) - Tối 11/11, tại Hà Nội, Ban Thường trực Uỷ ban Trung ương MTTQ Việt Nam phối hợp với Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Lễ trao Giải báo chí "Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc" lần thứ 16 năm 2023-2024. ...

Bộ trưởng Bộ GD-ĐT: Giáo dục thủ đô hướng tới công dân thanh lịch, tốt chuyên môn, giỏi ngoại ngữ

Ông Nguyễn Kim Sơn – bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo – phát biểu tại buổi lễ – Ảnh: NGUYÊN BẢO Sáng 12-11, tại Trung tâm hội nghị quốc gia, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội tổ chức lễ kỷ niệm 70 năm thành lập ngành giáo dục và đào tạo thủ đô (1954 – 2024) và 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20-11-1982 – 20-11-2024). Giáo dục Hà Nội là tấm gương phản chiếu cho...

Bác sỹ khám bệnh ‘chui’, Bệnh viện Hoàn Hảo TP.HCM bị xử phạt

Ngày 12/11, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM công bố quyết định xử phạt hành chính với 10 tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về khám, chữa bệnh. Công ty TNHH Bệnh viện đa khoa Hoàn Hảo bị phạt 8 triệu đồng. Trước đó, tại chi nhánh 1 của công ty này (số 1B đường Hoàng Hữu Nam, khu phố Mỹ Thành, phường Long Thạnh Mỹ, TP Thủ Đức), lực lượng chức năng phát hiện bác sỹ...

Trợ lực cho sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng

Các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng từng bước khai thác và phát huy được những giá trị đặc sản, văn hóa và truyền thống của các địa phương. Nhờ sự trợ lực, phối hợp chặt chẽ, liên kết cùng phát triển giữa các tỉnh, thành vùng ÐBSCL và các địa phương các sản phẩm có cơ hội vươn xa hơn, không chỉ thị trường trong nước mà từng bước đi ra thị trường thế giới. Khách hàng tham quan...

Nâng giá trị và thương hiệu sản phẩm cá khô

Trong số đó, có những làng nghề phát triển hơn 100 năm với thương hiệu nổi tiếng như cá khô xã Tiên Hải, tôm khô Kiên Lương, cá khô xã Nam Du, Lại Sơn và An Sơn… Những năm gần đây, các cơ sở làm cá khô chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao giá trị mở rộng thị trường để tăng thu nhập, lợi nhuận. Là một trong những hộ gắn bó lâu năm với nghề...

Kỷ niệm một năm thiếp lập quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam – Hoa Kỳ

Tại buổi lễ, ông Phạm Thành Kiên, Phó Chủ tịch HĐND Thành phố Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội hữu nghị Việt – Mỹ Thành phố cho biết, những bước tiến trong đối ngoại nhân giữa Việt Nam và Hoa Kỳ là kết quả của sự tích cực vun đắp, nâng cấp mối quan hệ hai nước thành Đối tác chiến lược toàn diện, hướng tới năm 2025 là kỷ niệm 30 năm thành lập quan hệ ngoại giao...

Tuyên bố chung Chi-lê – Việt Nam

Tổng thống nước Cộng hòa Chi-lê Gabriel Boric Font, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Lương Cường tổ chức họp báo  1. Nhận lời mời của Tổng thống nước Cộng hòa Chi-lê Gabriel Boric Font, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Lương Cường đã thực hiện chuyến thăm chính thức tới nước Cộng hòa Chi-lê từ ngày 9-11/11/2024. 2. Trong chuyến thăm, Chủ tịch nước Lương Cường và Tổng thống Gabriel Boric đã cùng...

Có nên cho phép nhiều doanh nghiệp nhập khẩu vàng?

Gần đây, Ngân hàng Nhà nước đã có nhiều chỉ đạo bình ổn thị trường vàng. Những nỗ lực đó đã mang lại không ít kết quả tích cực, mà nổi bật nhất chính là việc giá vàng SJC đang tiệm cận giá vàng thế giới. Thế nhưng, tình trạng khan hiếm ngày càng trở nên nặng nề hơn, từ đó đặt ra yêu cầu phải có biện pháp tổng thể. Theo các chuyên gia, một trong số đó...

Chủ tịch nước dự khai trương Văn phòng Tùy viên Quốc phòng Việt Nam tại Chile

Tối 11/11 (giờ địa phương), Bộ Quốc phòng Việt Nam tổ chức Lễ kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân (QĐND) Việt Nam, 35 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân và công bố khai trương Văn phòng Tùy viên Quốc phòng Việt Nam tại Chile. Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó bí thư Quân ủy Trung ương, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì buổi lễ. Chủ tịch nước Lương Cường,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất