Powered by Techcity

Quán bún bò mỡ nổi núp hẻm TPHCM chật cứng khách sau khi Michelin gọi tên

Sau khi lọt vào danh sách Michelin Selected, quán bún bò mỡ nổi núp hẻm ở TPHCM liên tục trong tình trạng đông kín khách mọi khung giờ.

Nằm sâu trong một con hẻm ở đường Võ Văn Tần, Quận 3, quán bún bò mỡ nổi cô Như những ngày gân đây luôn trong tình trạng đông kín khách. Lối đi của con hẻm dẫn vào quán chỉ rộng khoảng 1,5 mét nhưng có tới hàng chục khách xếp hàng chờ tới lượt.
<em>Nằm sâu trong một con hẻm ở đường Võ Văn Tần Quận 3 quán bún bò mỡ nổi cô Như những ngày gần đây luôn trong tình trạng đông kín khách Lối đi của con hẻm dẫn vào quán chỉ rộng khoảng 15 mét nhưng có tới hàng chục khách xếp hàng chờ tới lượt<em>
<em>Theo chia sẻ của chị Phương Uyên chủ quán không phải tới tận khi có giải thưởng Michelin quán mới bắt đầu đông khách mà từ nhiều năm nay quán luôn bận rộn với hàng trăm bát bún bán ra mỗi ngày Tuy nhiên từ khi có hiệu ứng Michelin quán trở nên quá tải<em>
Quán mở từ lúc 11h đến 20h, khung giờ nào cũng đón lượng khách lớn ghé dùng bữa. “Nhà tôi phải gọi thêm cả 2 đứa con ra để phụ giúp việc bưng bê, lau dọn, chứ không mỗi 2 vợ chồng thì làm không xuể“, chị Phương kể.
<em>Quán mở từ lúc 11h đến 20h khung giờ nào cũng đón lượng khách lớn ghé dùng bữa Nhà tôi phải gọi thêm cả người nhà để ra để phụ giúp việc bưng bê lau dọn chứ không mỗi 2 vợ chồng làm không xuể chị Phương kể<em>
df
<em>Khách liên tục ra vào khiến việc phục vụ và chuẩn bị món của quán cũng trở nên quá tải<em>
Chị Uyên trụng bún, đồng thời tráng tô với nước sôi.
<em>Chị Uyên trụng bún đồng thời tráng tô với nước sôi<em>
Trần Chí Hùng, nhân viên văn phòng tại Quận 3 cho biết rất thường xuyên lui tới quán bún bò mỡ nổi này để ăn trưa cùng đồng nghiệp. “Ban đầu nghe tên bún bờ mỡ nổi mình thấy hơi lạ, nên đi ăn thử cho biết. Ăn rồi mới thấy rất hợp khẩu vị nên thường xuyên ghé qua ăn“, anh Hùng nói.
<em>Anh Trần Chí Hùng nhân viên văn phòng tại Quận 3 cho biết mình rất hay lui tới quán bún bò mỡ nổi này để ăn trưa cùng đồng nghiệp Ban đầu nghe tên bún bờ mỡ nổi mình thấy hơi lạ nên đi ăn thử cho biết Ăn rồi mới thấy rất hợp khẩu vị vì vậy cũng thường xuyên ghé qua ăn anh Hùng nói<em>
Nguyên liệu mỡ nổi của quán đã tạo nên nét độc đáo, không thể trộn lẫn với những quán bún bò khác tại TPHCM.
<em>Nguyên liệu mỡ nổi của quán đã tạo nên nét độc đáo không thể trộn lẫn với những quán bún bò khác tại TPHCM<em>
Khi phục vụ, mỡ nổi được vớt vào chén nhỏ kèm theo tô bún.
<em>Khi phục vụ mỡ nổi được vớt vào chén nhỏ kèm theo tô bún<em>
Theo lời chị Uyên, quán “khai sinh” năm 1995, do mẹ chị - bà Như gây dựng. Quán trước đây bán ở vỉa hè và nguyên liệu cũng chưa hề có mỡ nổi. Đến gần 5 năm nay, khi vợ chồng chị Uyên tiếp quản lại “cơ ngơi” này, chị mới biến tấu món ăn thêm phần khác biệt bằng cách cho thêm mỡ nổi vào nước dùng.
<em>Theo lời chị Uyên quán khai sinh năm 1995 do mẹ chị bà Như gây dựng Quán trước đây bán ở vỉa hè và nguyên liệu cũng chưa hề có mỡ nổi Đến gần 5 năm nay khi vợ chồng chị Uyên tiếp quản lại cơ ngơi này chị mới biến tấu món ăn thêm phần khác biệt bằng cách cho thêm mỡ nổi vào nước dùng<em>
Ngoài phục vụ tại quán, chị Uyên cũng bán online và ghi nhận lượng khách nhiều không kém.
<em>Cùng với lượng khách đến quán quá tải các đơn đặt hàng trực tuyến cũng tăng theo Người giao hàng đến lấy đơn cũng phải chờ đợi<em>

Lý Linh

Nguồn: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/quan-bun-bo-mo-noi-nup-hem-tphcm-chat-cung-khach-sau-khi-michelin-goi-ten-1363211.html

Cùng chủ đề

Siêu xe trăm tỷ quy tụ tại TPHCM và gây quỹ ủng hộ cho đồng bào miền Bắc

Sáng 15/9, hàng trăm chiếc siêu xe trên thế giới tham gia Gumball 3000 được trưng bày dọc Đại lộ Lê Lợi (TPHCM), cùng với việc gây quỹ từ thiện cho đồng bào miền Bắc bị thiệt hại do bão lũ. Gumball 3000 là hành trình siêu xe danh tiếng nhất thế giới, ra đời từ năm 1999, quy tụ hàng trăm siêu xe tham gia mỗi năm, di chuyển qua nhiều quốc gia trong nhiều ngày. Năm nay, Việt Nam vinh...

Du lịch bền vững – “chìa khoá” nâng cao năng lực cạnh tranh cho TPHCM

Trong bối cảnh phát triển du lịch bền vững là "chìa khoá" nâng cao năng lực cạnh tranh điểm đến, TPHCM đẩy mạnh phát triển du lịch xanh, du lịch cộng đồng. Tiềm năng khai thác du lịch Cần Giờ rất lớn từ du lịch sinh thái sông, biển đến nghỉ dưỡng. Ảnh: Minh Quân Thời gian qua, TPHCM tăng cường đầu tư du lịch xanh, liên kết các địa phương, tỉnh thành lân cận và quốc tế để phát triển du lịch bền vững,...

Đặc sắc Gala “Đêm Việt Nam” mở màn Hội chợ ITE HCMC 2024

Chương trình nghệ thuật Đêm Việt Nam như lời chào ấn tượng của TPHCM gửi đến gần 700 đại biểu từ 33 quốc gia và vùng lãnh thổ đến Hội chợ ITE HCMC 2024. Chương trình nghệ thuật Đêm Việt Nam tối 4.9. Ảnh: BTC Mở đầu cho chuỗi các hoạt động hấp dẫn tại Hội chợ Du lịch quốc tế (ITE HCMC 2024), tối 4.9, chương trình biểu diễn nghệ thuật Gala Đêm Việt Nam với chủ đề TPHCM sôi động (Vibrant Ho Chi Minh City)...

Cơ hội vàng quảng bá du lịch TPHCM từ giải thưởng quốc tế

Loạt giải thưởng quốc tế mà TPHCM vừa được vinh danh là cơ hội để quảng bá hình ảnh và nâng nâng tầm vị thế của du lịch thành phố trên bản đồ thế giới. TPHCM thu hút đông đảo khách quốc tế đến tham quan, trải nghiệm. Ảnh: Thanh Chân Tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch thế giới (World Travel Awards) khu vực châu Á và châu Đại Dương năm 2024 vào tối 3.9, TPHCM tiếp tục giành giải Điểm đến...

TPHCM tiếp tục thắng lớn tại Giải thưởng du lịch MICE thế giới

TPHCM lần thứ 5 liên tiếp chiến thắng ở hạng mục Điểm đến du lịch MICE hàng đầu Châu Á tại Giải thưởng du lịch MICE thế giới (World MICE Awards). TPHCM thắng lớn ở lễ trao giải thưởng du lịch MICE thế giới năm 2024. Ảnh: Sở Du lịch TPHCM cung cấp Tối 4.9, Lễ trao giải thưởng du lịch MICE thế giới (World MICE Awards 2024) được tổ chức tại TPHCM. TPHCM vinh dự đạt giải thưởng lớn tại World MICE Awards 2024 khi chiến...

Cùng tác giả

Siêu xe trăm tỷ quy tụ tại TPHCM và gây quỹ ủng hộ cho đồng bào miền Bắc

Sáng 15/9, hàng trăm chiếc siêu xe trên thế giới tham gia Gumball 3000 được trưng bày dọc Đại lộ Lê Lợi (TPHCM), cùng với việc gây quỹ từ thiện cho đồng bào miền Bắc bị thiệt hại do bão lũ. Gumball 3000 là hành trình siêu xe danh tiếng nhất thế giới, ra đời từ năm 1999, quy tụ hàng trăm siêu xe tham gia mỗi năm, di chuyển qua nhiều quốc gia trong nhiều ngày. Năm nay, Việt Nam vinh...

Một giáo sư gửi sổ tiết kiệm 1 tỉ đồng nhờ Tuổi Trẻ ủng hộ đồng bào miền Bắc

"Có thể 1 tỉ đồng là nhiều với đóng góp của một cá nhân, nhưng cũng chỉ là hạt cát so với những thiệt hại mà đồng bào miền Bắc đang gánh chịu" - GS.TS Lê Ngọc Thạch chia sẻ. GS.TS Lê Ngọc Thạch mang sổ tiết kiệm tới tòa soạn báo Tuổi Trẻ ủng hộ đồng bào vùng bão lũ - Ảnh: AN VI Sáng 10-9, GS.TS Lê Ngọc Thạch - giảng viên thỉnh giảng Trường đại học Khoa học...

Quán bánh mì đắt nhất nhì Sài Gòn vẫn nườm nượp khách

Có giá nhỉnh hơn nhiều so với mặt bằng chung, quán bánh mì trên đường Lương Hữu Khánh, quận 1 vẫn thu hút nhiều thực khách bởi chất lượng và hương vị hấp dẫn. Thực khách hoàn toàn có thể yêu cầu cắt đôi phần bánh mì lớn cho hai người ăn. Ảnh: Bánh mì Trạng Mới ra mắt, bánh mì Trạng nhanh chóng gây chú ý vì "soán ngôi" đắt nhất Sài Gòn của bánh mì Huỳnh Hoa. Quán khẳng định làm bánh...

Hội chợ ITE HCMC 2024 thu hút hơn 26.000 lượt khách

Hội chợ ITE HCMC 2024 đã thu hút hơn 26.000 lượt khách tham quan, xúc tiến hơn 11.460 cuộc hẹn thương mại, giúp doanh nghiệp lữ hành mở rộng thị trường. Hội chợ ITE HCMC là cơ hội hữu hiệu để quảng bá điểm đến. Ảnh: Sở Du lịch TPHCM cung cấp Trong 3 ngày diễn ra (5 - 7.9), Hội chợ Du lịch Quốc tế TPHCM (ITE HCMC) đón 700 đại biểu đến từ 38 quốc gia và vùng lãnh thổ....

Du lịch bền vững – “chìa khoá” nâng cao năng lực cạnh tranh cho TPHCM

Trong bối cảnh phát triển du lịch bền vững là "chìa khoá" nâng cao năng lực cạnh tranh điểm đến, TPHCM đẩy mạnh phát triển du lịch xanh, du lịch cộng đồng. Tiềm năng khai thác du lịch Cần Giờ rất lớn từ du lịch sinh thái sông, biển đến nghỉ dưỡng. Ảnh: Minh Quân Thời gian qua, TPHCM tăng cường đầu tư du lịch xanh, liên kết các địa phương, tỉnh thành lân cận và quốc tế để phát triển du lịch bền vững,...

Cùng chuyên mục

Siêu xe trăm tỷ quy tụ tại TPHCM và gây quỹ ủng hộ cho đồng bào miền Bắc

Sáng 15/9, hàng trăm chiếc siêu xe trên thế giới tham gia Gumball 3000 được trưng bày dọc Đại lộ Lê Lợi (TPHCM), cùng với việc gây quỹ từ thiện cho đồng bào miền Bắc bị thiệt hại do bão lũ. Gumball 3000 là hành trình siêu xe danh tiếng nhất thế giới, ra đời từ năm 1999, quy tụ hàng trăm siêu xe tham gia mỗi năm, di chuyển qua nhiều quốc gia trong nhiều ngày. Năm nay, Việt Nam vinh...

Quán bánh mì đắt nhất nhì Sài Gòn vẫn nườm nượp khách

Có giá nhỉnh hơn nhiều so với mặt bằng chung, quán bánh mì trên đường Lương Hữu Khánh, quận 1 vẫn thu hút nhiều thực khách bởi chất lượng và hương vị hấp dẫn. Thực khách hoàn toàn có thể yêu cầu cắt đôi phần bánh mì lớn cho hai người ăn. Ảnh: Bánh mì Trạng Mới ra mắt, bánh mì Trạng nhanh chóng gây chú ý vì "soán ngôi" đắt nhất Sài Gòn của bánh mì Huỳnh Hoa. Quán khẳng định làm bánh...

Bún num bò chóc – đặc sản Campuchia vạn người mê ở miền Tây

Nổi bật như minh chứng cho sự giao thoa độc đáo giữa ẩm thực Việt và Khmer ở miền Tây, bún num bò chóc dần trở thành đặc sản trứ danh. Bún num bò chóc có nguồn gốc từ Campuchia, nơi mà nền ẩm thực mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Khmer. Món ăn này đã theo chân những người Khmer di cư đến Tây Nam Bộ, dần dà trở thành một phần trong đời sống ẩm thực của người dân...

Cầm 100 nghìn đồng đi tìm món ngon ở quán cua được Michelin đề xuất

Vốn đã nổi tiếng từ chục năm qua ở TP.HCM về các món ăn thơm ngon từ cua, quán Thúy 94 Cũ lại càng hút khách hơn khi được Michelin vinh danh. Thúy 94 Cũ nằm ở số 84 đường Đinh Tiên Hoàng, Quận 1. Quán mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày, đông khách nhất vào 18h đến 20h tối. Mới đây, quán được gọi tên trong danh sách Michelin Selected 2024 - giải thưởng dành cho những nhà...

Cầm 50 nghìn đồng thưởng thức bún bò Huế mỡ nổi trong danh sách của Michelin

Nằm trong con hẻm nhỏ ở đường Võ Văn Tần, Quận 3 (TP.HCM), quán bún bò Huế cô Như được thực khách yêu thích bởi tô bún bò thơm ngon hấp dẫn kèm chén mỡ nổi đặc biệt. Bà Lý Thị Kim Như (67 tuổi) - chủ quán cho biết, bà chưa từng nghĩ quán được Michelin đề xuất ở hạng mục Selected 2024 vì chỉ là quán ăn gia đình bình dân và không biết các nhà thẩm định...

Cầm 100 nghìn đồng thưởng thức phở bò Phú Gia được Michelin đề xuất

Nổi tiếng “bảo thủ” khi mỗi tô phở nhất quyết không giá, không rau, phở bò Phú Gia đậm vị Bắc tại TP.HCM luôn hút khách bởi hương vị riêng. Có mặt ở TP.HCM từ năm 1997, thương hiệu phở bò Phú Gia xuất xứ từ Hà Nội ngay lập tức nhận được sự thu hút của thực khách. Sau gần 30 năm gầy dựng, ngoài chi nhánh chính nằm tại 146E Lý Chính Thắng (Phường 14, Quận 3), phở...

Cầm 100 nghìn đi ăn xôi gà Number One cạnh chợ Bến Thành được Michelin đề xuất

Quán Xôi gà Number One (Quận 1, TP.HCM) vừa được Michelin vinh danh là món ăn đường phố ấn tượng với giá bình dân. Khởi đầu là gánh hàng rong từ gần 70 năm trước, quán Xôi gà Number One (địa chỉ 15 đường Nguyễn Trung Trực, Quận 1) đã dần dần gầy dựng được thương hiệu của mình đúng với tên gọi - ngon bậc nhất Sài Gòn. Nằm ngay bên hông chợ Bến Thành, xôi gà Number One trở...

Điểm danh 4 quán cơm gà xối mỡ ngon nức tiếng TPHCM

Bên cạnh cơm tấm, cơm gà xối mỡ cũng là món ăn rất được ưa thích tại TPHCM. Dưới đây là loạt quán cơm gà nức tiếng ở TPHCM nhờ biến tấu độc đáo. Cơm gà Gáy Sớm Đây là một trong những quán cơm gà nổi tiếng nhất nhì TPHCM, được lòng thực khách bởi hương vị thơm ngon cũng như khẩu phần đầy đặn. Một phần cơm gà đầy đủ gồm một chiếc đùi gà, cơm rang và dưa muối chua. Cơm được...

Độc lạ hủ tiếu sa tế nai gần 100.000 đồng/bát của người Hoa ở TPHCM

Dù có giá thành khá cao tới gần 100.000 đồng/tô, hủ tiếu sa tế nai vẫn được thực khách săn tìm và yêu thích vì hương vị lạ miệng. Hủ tiếu gõ, hủ tiếu Nam Vang hay hủ tiếu mì là những món ăn đã quá quen thuộc với người Sài Gòn. Tuy nhiên ít ai biết hủ tiếu sa tế nai cũng là phiên bản ngon miệng với hương vị khác biệt hoàn toàn. Hủ tiếu sa tế nai vốn là món...

Lạ miệng bánh bèo chén chả cua vừa ngon vừa rẻ ở TPHCM

Biến tấu từ bánh bèo chén truyền thống của Huế, bánh bèo chén chả cua được nhiều người Sài Gòn yêu thích vì vị cua đậm đà lạ miệng. Bánh bèo chén là một trong những đặc sản nức tiếng xứ Huế. Những chén bánh bèo trắng mướt mềm, ăn cùng tôm xay nhuyễn và chút hành phi thơm là thức quà chiều tinh tế đủ làm ấm bụng thực khách gần xa. Tại TPHCM, món ăn này được biến tấu ăn kèm...

Tin nổi bật

Tin mới nhất