Powered by Techcity

Quán bún bò mỡ nổi núp hẻm TPHCM chật cứng khách sau khi Michelin gọi tên

Sau khi lọt vào danh sách Michelin Selected, quán bún bò mỡ nổi núp hẻm ở TPHCM liên tục trong tình trạng đông kín khách mọi khung giờ.

Nằm sâu trong một con hẻm ở đường Võ Văn Tần, Quận 3, quán bún bò mỡ nổi cô Như những ngày gân đây luôn trong tình trạng đông kín khách. Lối đi của con hẻm dẫn vào quán chỉ rộng khoảng 1,5 mét nhưng có tới hàng chục khách xếp hàng chờ tới lượt.
<em>Nằm sâu trong một con hẻm ở đường Võ Văn Tần Quận 3 quán bún bò mỡ nổi cô Như những ngày gần đây luôn trong tình trạng đông kín khách Lối đi của con hẻm dẫn vào quán chỉ rộng khoảng 15 mét nhưng có tới hàng chục khách xếp hàng chờ tới lượt<em>
<em>Theo chia sẻ của chị Phương Uyên chủ quán không phải tới tận khi có giải thưởng Michelin quán mới bắt đầu đông khách mà từ nhiều năm nay quán luôn bận rộn với hàng trăm bát bún bán ra mỗi ngày Tuy nhiên từ khi có hiệu ứng Michelin quán trở nên quá tải<em>
Quán mở từ lúc 11h đến 20h, khung giờ nào cũng đón lượng khách lớn ghé dùng bữa. “Nhà tôi phải gọi thêm cả 2 đứa con ra để phụ giúp việc bưng bê, lau dọn, chứ không mỗi 2 vợ chồng thì làm không xuể“, chị Phương kể.
<em>Quán mở từ lúc 11h đến 20h khung giờ nào cũng đón lượng khách lớn ghé dùng bữa Nhà tôi phải gọi thêm cả người nhà để ra để phụ giúp việc bưng bê lau dọn chứ không mỗi 2 vợ chồng làm không xuể chị Phương kể<em>
df
<em>Khách liên tục ra vào khiến việc phục vụ và chuẩn bị món của quán cũng trở nên quá tải<em>
Chị Uyên trụng bún, đồng thời tráng tô với nước sôi.
<em>Chị Uyên trụng bún đồng thời tráng tô với nước sôi<em>
Trần Chí Hùng, nhân viên văn phòng tại Quận 3 cho biết rất thường xuyên lui tới quán bún bò mỡ nổi này để ăn trưa cùng đồng nghiệp. “Ban đầu nghe tên bún bờ mỡ nổi mình thấy hơi lạ, nên đi ăn thử cho biết. Ăn rồi mới thấy rất hợp khẩu vị nên thường xuyên ghé qua ăn“, anh Hùng nói.
<em>Anh Trần Chí Hùng nhân viên văn phòng tại Quận 3 cho biết mình rất hay lui tới quán bún bò mỡ nổi này để ăn trưa cùng đồng nghiệp Ban đầu nghe tên bún bờ mỡ nổi mình thấy hơi lạ nên đi ăn thử cho biết Ăn rồi mới thấy rất hợp khẩu vị vì vậy cũng thường xuyên ghé qua ăn anh Hùng nói<em>
Nguyên liệu mỡ nổi của quán đã tạo nên nét độc đáo, không thể trộn lẫn với những quán bún bò khác tại TPHCM.
<em>Nguyên liệu mỡ nổi của quán đã tạo nên nét độc đáo không thể trộn lẫn với những quán bún bò khác tại TPHCM<em>
Khi phục vụ, mỡ nổi được vớt vào chén nhỏ kèm theo tô bún.
<em>Khi phục vụ mỡ nổi được vớt vào chén nhỏ kèm theo tô bún<em>
Theo lời chị Uyên, quán “khai sinh” năm 1995, do mẹ chị - bà Như gây dựng. Quán trước đây bán ở vỉa hè và nguyên liệu cũng chưa hề có mỡ nổi. Đến gần 5 năm nay, khi vợ chồng chị Uyên tiếp quản lại “cơ ngơi” này, chị mới biến tấu món ăn thêm phần khác biệt bằng cách cho thêm mỡ nổi vào nước dùng.
<em>Theo lời chị Uyên quán khai sinh năm 1995 do mẹ chị bà Như gây dựng Quán trước đây bán ở vỉa hè và nguyên liệu cũng chưa hề có mỡ nổi Đến gần 5 năm nay khi vợ chồng chị Uyên tiếp quản lại cơ ngơi này chị mới biến tấu món ăn thêm phần khác biệt bằng cách cho thêm mỡ nổi vào nước dùng<em>
Ngoài phục vụ tại quán, chị Uyên cũng bán online và ghi nhận lượng khách nhiều không kém.
<em>Cùng với lượng khách đến quán quá tải các đơn đặt hàng trực tuyến cũng tăng theo Người giao hàng đến lấy đơn cũng phải chờ đợi<em>

Lý Linh

Nguồn: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/quan-bun-bo-mo-noi-nup-hem-tphcm-chat-cung-khach-sau-khi-michelin-goi-ten-1363211.html

Cùng chủ đề

TPHCM khắp nơi kẹt xe, đường ngập sau cơn mưa trái mùa kết hợp triều cường rằm tháng Chạp

TPO – Cơn mưa trái mùa vào chiều 14/1 khiến nhiều tuyến đường trung tâm TPHCM, cửa ngõ sân bay Tân Sơn Nhất ùn tắc, giao thông đi lại gặp nhiều khó khăn. Cùng thời điểm này, triều cường rằm tháng Chạp đã làm một số tuyến đường ven sông, kênh, rạch, vùng trũng thấp trên địa bàn thành phố bị ngập úng. 14/01/2025 | 20:08 ...

Phố ông đồ ở TPHCM đẹp ngỡ ngàng, tràn ngập sắc xuân đón Tết

Phố ông đồ là một trong những địa điểm check-in Tết nổi tiếng ở TPHCM với nhiều góc chụp ảnh thu hút giới trẻ. Người dân xúng xính áo quần đi check-in Tết sớm ở phố ông đồ. Ảnh: Anh Tú Sau bao ngày người dân mong chờ, ngày 13.1, phố ông đồ tại Nhà văn hóa Thanh niên TPHCM (Quận 1) đã chính thức khai mạc, đón khách đến tham quan, chụp ảnh. Điểm nhấn đặc biệt tại phố ông đồ năm nay là...

TP.HCM: Chuyển biến tích cực trong ý thức tham gia giao thông nhờ NĐ168

Sau hơn 1 tuần áp dụng triển khai Nghị định 168, Công an Thành phố Hồ Chí Minh nhận thấy người dân đã nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc chấp hành nghiêm Pháp luật về giao thông. Một trường hợp vi phạm lỗi không chấp hành đèn tín hiệu giao thông bị lực lượng cảnh sát giao thông dừng xe, kiểm tra và xử lý. (Ảnh: Phạm Kiên/TTXVN) Nghị định 168/2024/NĐ-CP chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025...

Đề nghị xây Trung tâm tài chính quốc tế tại TP.HCM và khu vực tại Đà Nẵng

Sông Sài Gòn chảy qua TP.HCM – Ảnh: QUANG ĐỊNH Đề nghị xây dựng Trung tâm tài chính quốc tế tại TP.HCM và khu vực tại Đà Nẵng Tin tức từ Bộ Kế hoạch và Đầu tư cho biết bộ này đang lấy ý kiến hồ sơ đề nghị xây dựng nghị quyết của Quốc hội về trung tâm tài chính khu vực và quốc tế tại Việt Nam. Dự thảo tờ trình nêu rõ một số nhóm chính sách trong đề nghị...

Thu ngân sách kỷ lục 2 triệu tỷ, riêng hai nơi này thu được 1 triệu tỷ

Thu ngân sách nhà nước lần đầu tiên đạt cột mốc 2 triệu tỷ đồng, trong đó chỉ tính riêng số thu của hai địa phương đã chiếm gần một nửa.Báo cáo của Bộ Tài chính cho thấy, thu ngân sách Nhà nước cả năm 2024 ước đạt khoảng 2 triệu tỷ đồng, tăng 15,5% so với thực hiện năm 2023, đánh dấu lần đầu tiên thu ngân sách của Việt Nam đạt cột mốc này. Tuy nhiên, số thu...

Cùng tác giả

Phố ông đồ ở TPHCM đẹp ngỡ ngàng, tràn ngập sắc xuân đón Tết

Phố ông đồ là một trong những địa điểm check-in Tết nổi tiếng ở TPHCM với nhiều góc chụp ảnh thu hút giới trẻ. Người dân xúng xính áo quần đi check-in Tết sớm ở phố ông đồ. Ảnh: Anh Tú Sau bao ngày người dân mong chờ, ngày 13.1, phố ông đồ tại Nhà văn hóa Thanh niên TPHCM (Quận 1) đã chính thức khai mạc, đón khách đến tham quan, chụp ảnh. Điểm nhấn đặc biệt tại phố ông đồ năm nay là...

TP Hồ Chí Minh: Nhiều nét mới tại hai đường hoa Tết Ất Tỵ 2025

Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Ất Tỵ 2025 với chủ đề “Non sông gấm hoa, vui xuân thái hòa” sẽ mở cửa phục vụ nhu cầu du xuân, thưởng ngoạn của người dân thành phố và du khách từ 19 giờ ngày 27/1/2025 (tức 28 Tết) đến 21 giờ ngày 2/2/2025 (mùng 5 Tết). Cặp đôi Kim Tỵ - Ngân Tỵ sẽ xuất hiện ngay cổng chào đường hoa Tết 2025. Ảnh: BTC cung cấp Tối 7/1, ông Trương Đức Hùng,...

TP Hồ Chí Minh bình ổn hàng Tết

Chưa đầy 3 tuần nữa là đến Tết nguyên đán Ất Tỵ. Lúc này, các doanh nghiệp đang tăng tốc chuẩn bị hàng bình ổn Tết để phục vụ nhu cầu của người dân. Như các doanh nghiệp tại TP Hồ Chí Minh đã chuẩn bị nguồn vốn hơn 22.000 tỷ đồng, trong đó hơn 8.000 tỷ đồng chuẩn bị hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, thành phố kỳ vọng sẽ phục vụ...

TP.HCM: Chuyển biến tích cực trong ý thức tham gia giao thông nhờ NĐ168

Sau hơn 1 tuần áp dụng triển khai Nghị định 168, Công an Thành phố Hồ Chí Minh nhận thấy người dân đã nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc chấp hành nghiêm Pháp luật về giao thông. Một trường hợp vi phạm lỗi không chấp hành đèn tín hiệu giao thông bị lực lượng cảnh sát giao thông dừng xe, kiểm tra và xử lý. (Ảnh: Phạm Kiên/TTXVN) Nghị định 168/2024/NĐ-CP chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025...

Michelin bật mí chốn ăn chơi sành điệu ở TPHCM

Michelin Guide gợi ý lịch trình khám phá TPHCM cả ngày và đêm cho những du khách thích tiệc tùng, tận hưởng không khí náo nhiệt ở “thành phố không ngủ”. Ngày 1 Du khách có thể bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng chuẩn người Việt tại Xôi gà Number One nằm trên đường Nguyễn Trung Trực, quận 1. Đây là quán ăn nằm trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide 2024 vì hương vị đặc biệt và giá cả...

Cùng chuyên mục

Phố ông đồ ở TPHCM đẹp ngỡ ngàng, tràn ngập sắc xuân đón Tết

Phố ông đồ là một trong những địa điểm check-in Tết nổi tiếng ở TPHCM với nhiều góc chụp ảnh thu hút giới trẻ. Người dân xúng xính áo quần đi check-in Tết sớm ở phố ông đồ. Ảnh: Anh Tú Sau bao ngày người dân mong chờ, ngày 13.1, phố ông đồ tại Nhà văn hóa Thanh niên TPHCM (Quận 1) đã chính thức khai mạc, đón khách đến tham quan, chụp ảnh. Điểm nhấn đặc biệt tại phố ông đồ năm nay là...

Dàn người đẹp quốc tế ấn tượng với ẩm thực Việt Nam

Dàn thí sinh Miss Charm 2024 có nhiều thời gian tham quan những địa điểm nổi tiếng tại TPHCM, thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Sau hành trình đáng nhớ tại Cần Thơ, gần 40 thí sinh của Miss Charm 2024 đã có hàng loạt hoạt động thú vị tại TPHCM. Những ngày qua, dàn mỹ nhân quốc tế có dịp khám phá đời sống, văn hóa tại thành phố mang tên Bác khi tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng: Bưu điện TPHCM, Bảo tàng...

Trải nghiệm Tết miền Bắc trên bán đảo Thủ Thiêm

Chương trình “Tinh hoa thức Việt- Xuân khởi” diễn ra vào tối 14/12 tại Nguyen's Art Garden (số 103, đường Thạnh Mỹ Lợi, TP Thủ Đức) đã giới thiệu một Taste Show đón Tết Việt mang đậm chất truyền thống của Đồng bằng Bắc bộ. Bước chân qua cổng Nguyen's Art Garden, du khách được trải nghiệm không gian của một miền quê Bắc bộ với không khí và khung cảnh mang đậm chất quê hương. Chiếc cổng mái ngói cổ kính quen...

Nhà thờ Đức Bà nguy nga như cung điện cổ tích mùa Giáng sinh

Nhà thờ Đức Bà trang hoàng 500.000m đèn LED lung linh như cung điện, thu hút hàng trăm du khách đến tham quan, check-in mỗi ngày. Nhà thờ Đức Bà từ lâu đã trở thành điểm nhấn của trung tâm TPHCM. Vào dịp Giáng sinh, nhà thờ rực rỡ ánh đèn thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan. Đón Giáng sinh năm 2024 và năm mới 2025, nhà thờ Đức Bà dùng khoảng 500.000m dây dèn...

Michelin điểm danh 5 quán ăn ngon giá vừa túi tiền ở TPHCM

Michelin Guide gợi ý loạt địa chỉ bán phở, bún bò, cơm tấm... có hương vị ngon, giá cả phải chăng tại TPHCM. Bò kho Gánh Nằm tại đường Sư Vạn Hạnh, quận 10, quán ăn này là địa chỉ lý tưởng cho những thực khách yêu thích món bò kho truyền thống. Dù chỉ có vài bộ bàn ghế kê trên vỉa hè với không gian khiêm tốn, quán vẫn nườm nượp khách từ sáng đến tối muộn nhờ hương vị...

Lẩu bò “nghĩa địa” ở TPHCM: Bán gần 100 nồi/đêm, áp dụng quy tắc đặc biệt

Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thị Định (TP Thủ Đức, TPHCM), quán lẩu bò "nghĩa địa" là điểm ăn uống quen thuộc với người dân TPHCM, lúc nào cũng tấp nập khách dù mang cái tên rùng rợn. Quán lẩu bình dân có tên rùng rợn Quán lẩu bò "nghĩa địa" không có bảng hiệu này tồn tại đã nhiều năm, thu hút đông thực khách. Mới hơn 18h, nơi này đã kín chỗ. Chia sẻ với phóng...

Vợ chồng Trấn Thành tiết lộ quán bánh canh ngon nhất TPHCM

Bánh canh dì Hương là quán ăn khuya được vợ chồng Trấn Thành - Hari Won vô cùng yêu thích vì hương vị truyền thống, không thay đổi theo thời gian. Nằm đối diện cửa Đông chợ Bến Thành, quận 1, quán cháo lòng - bánh canh dì Hương là một trong những địa điểm ăn uống yêu thích của nhiều người Sài Gòn vì hương vị thơm ngon, không thay đổi theo thời gian. Quán bánh canh có tuổi đời hơn 50...

Khách Mỹ húp sạch tô cháo lòng ở TPHCM và khen hết lời

Vlogger người Mỹ, Max McFarlin ăn sạch sẽ tô cháo lòng, húp hết nước và còn gọi thêm một suất quẩy giòn ăn kèm. Max McFarlin (Mỹ) là chủ kênh youtube ẩm thực có hơn 700.000 người theo dõi. Không chỉ yêu thích những món ngon đường phố châu Á mà đặc biệt anh có một niềm đam mê lớn với ẩm thực Việt Nam. Max nhận xét “Tôi nghĩ đây là quán cháo lòng có tiếng nhất Sài Gòn rồi...

Bánh mì Sài Gòn ngon tới mức khách Tây muốn ăn 7 chiếc liền

Bánh mì Bảy Hổ mở bán hơn 90 năm qua được thực khách địa phương và quốc tế yêu thích nhờ hương vị và giá cả phải chăng. Từ một gánh bánh mì dạo từ những năm 1930 của vợ chồng ông Trần Văn Hậu, đến nay tiệm đã truyền tới đời thứ 3 là gia đình người cháu ngoại. Tiệm hiện nằm ở số 19 đường Huỳnh Khương Ninh, trong một căn hộ nhỏ dưới chân khu tập thể. Không chỉ...

Quán hủ tiếu đắt nhất nhì TPHCM được vợ chồng Trấn Thành khen

Người dân TPHCM hầu như đều biết đến quán hủ tiếu Cả Cần hơn 50 năm nằm tại đường Hùng Vương, quận 5. Hủ tiếu là món ăn khá quen thuộc và rất được yêu thích tại hầu hết các tỉnh thành phía Nam. Nằm tại đường Hùng Vương, quận 5, hủ tiếu Cả Cần được mệnh danh là một trong những quán hủ tiếu ngon và có giá đắt nhất nhì TPHCM. Hủ tiếu Cả Cần đã có thâm niên hơn 50...

Tin nổi bật

Tin mới nhất