Trong sản xuất nông nghiệp, người dân thường có thói quen trồng các loại cây màu theo mùa vụ. Tuy dễ chăm sóc, năng suất cao, nhưng giá bán sản phẩm lại thấp. Những năm gần đây, nhiều hộ dân đã áp dụng phương pháp gieo trồng mới, tạo ra nhiều loại rau trái vụ, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Cà chua là loại thực phẩm phổ biến, được trồng chính vụ từ khoảng tháng 11 đến tháng 2 hàng năm. Hiện hầu hết diện tích trồng cà chua trong các vườn hộ đã tàn lụi do nắng nóng. Tuy nhiên tại HTX Thanh niên Thành Sen, xã Đồng Môn, thành phố Hà Tĩnh, cà chua trồng trong nhà màng vẫn đang sai trĩu quả, cho thu hoạch trung bình 2 tạ mỗi ngày. Giá bán cà chua hiện giao động từ 30 ngàn đến 40 ngàn đồng/kg, cao hơn nhiều so với giá cà chua chính vụ.
Cà chua được trồng trái vụ trong nhà kính tại HTX Thanh niên Thành Sen, Hà Tĩnh
Tương tự, dù cà dừa chính vụ kết thúc từ tháng 4 và mướp đắng kết thúc từ tháng 12, thì 2 loại quả này hiện vẫn đang cho thu hoạch tại vườn của bà Nguyễn Thị Thanh Thuỷ ở thôn Nguyên, xã Thạch Liên, huyện Thạch Hà. Hiện cà dừa có giá bán 17 đến 20 ngàn đồng một kg, cao hơn chính vụ 10 đến 12 ngàn đồng một kg. Mướp đắng có giá 20 đến 25 ngàn đồng một kg, cao hơn chính vụ 8-10 ngàn đồng một kg.
So với chính vụ thì sản xuất rau màu trái vụ khó hơn nhiều lần, đặc biệt tốn nhiều công chăm sóc. Tuy nhiên, ưu điểm là thị trường khan hàng nên dễ tiêu thụ, giá bán cao, người trồng thu lãi lớn hơn nhiều lần so với việc sản xuất chính vụ.
Theo các hộ dân, điều quan trọng là phải chọn được giống cây thích hợp với chất đất và điều kiện tự nhiên để cây sinh trưởng tốt và cho năng suất cao.
Rau quả trái mùa cho bà con thu nhập cao hơn chính vụ
Rõ ràng việc thay đổi tư duy mùa vụ, cộng với sự đầu tư chăm sóc thích hợp thì những loại cây trồng trái vụ cũng sẽ cho năng suất và chất lượng như chính vụ, giá bán lại cao hơn.
Xem thêm: Kết nối tiêu thụ sản phẩm địa phương trong mùa du lịch
Đây cũng là giải pháp để tránh tình trạng được mùa mất giá, khó khăn tìm đầu ra cho sản phẩm như trồng các loại rau quả chính vụ.
Theo Bách Hợp, Lê Vinh/HTTV
