Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” do thành phố Hà Nội chỉ đạo, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức diễn ra tại Công viên Thống nhất đã thành công không chỉ ở góc độ quảng bá, giới thiệu văn hoá ẩm thực Hà Nội mà còn tạo không gian vui chơi hấp dẫn cho người dân và du khách vào cuối tuần.
Tối 1-12, Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội cho biết, với thời tiết thuận lợi, lễ hội năm nay đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách, cao hơn năm ngoái.
Theo quan sát của phóng viên Báo Hànộimới, trong 3 ngày diễn ra lễ hội, lượng khách đến rất đông, đặc biệt là các buổi chiều và tối, có thời điểm khu vực để xe không còn chỗ trống.
Những khu vực thu hút đông người dân trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực là không gian “phở số”; các gian hàng ẩm thực truyền thống như: bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì, cháo gõ Quảng Phú Cầu; khu vực ẩm thực của các nước…
Năm nay, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 có sự tham gia của 16 Đại sứ quán các nước là: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, Ấn Độ, Iran, Nhật Bản, Mông Cổ, Lào, Liên bang Nga, Srilanka, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Pháp, Italia, Venezela; 8 tỉnh bạn: Hà Giang, Sơn La, Lạng Sơn, Hưng Yên, Bắc Ninh, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Quảng Bình với quy mô hơn 80 gian hàng.
Đến với lễ hội, du khách được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, cốm Mễ Trì, xôi, chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày quán Gánh, bánh tẻ Phú Nhi, cháo gõ Quảng Phú Cầu, cháo se Hạ Mỗ, miến làng So…
Bên cạnh hoạt động quảng bá, giới thiệu ẩm thực Hà Nội, Ban tổ chức cũng thực hiện nhiều toạ đàm với sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia ẩm thực, chuyên gia văn hoá để thảo luận những vấn đề về bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia “phở Hà Nội”.
Nguồn: https://hanoimoi.vn/gan-11-van-nguoi-den-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-686142.html
