Powered by Techcity

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong

(Dân trí) – Bánh trung thu nặng 30kg, lấy cảm hứng từ làng quê Bắc Bộ của Thùy Dương (ở Hà Nội) khiến nhiều người xuýt xoa “đẹp không nỡ ăn”.

Bánh trung thu 3D “đẹp siêu thực”

Ngày 19/8, Thùy Dương (29 tuổi, ở Hà Nội) đăng tải bộ ảnh bánh trung thu mang tên Hồi ức lên một hội nhóm đông thành viên. Chỉ sau một thời gian ngắn, bộ ảnh gây bão mạng xã hội với hơn 30.000 lượt yêu thích, hàng nghìn bình luận và chia sẻ.

Bánh trung thu 3D, lấy cảm hứng từ những tiểu cảnh quen thuộc của làng quê Bắc Bộ, khiến người xem “không dám tin vào mắt mình” hoặc xuýt xoa “đẹp không nỡ ăn”.

“Sinh ra ở làng quê Bắc Bộ, những mái ngói, sân gạch, bờ tường rêu phong, cây cau trước nhà… đã trở thành hồi ức không bao giờ tôi quên được”, Dương nói về ý tưởng thực hiện bánh trung thu.

Thùy Dương cùng các cộng sự mất 5 ngày hoàn thiện bánh trung thu mô phỏng làng quê Bắc Bộ (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Thay vì sử dụng vỏ bánh nướng truyền thống, Dương dùng nước đường trắng theo công thức vỏ bánh nướng hiện đại để tùy chỉnh màu sắc sinh động. Về nhân bánh, cô sử dụng đậu xanh cho dễ tạo hình.

Tất cả chi tiết từ bếp cổ, giếng nước, bức tường rêu phong, cây xanh… đều được Dương nặn thủ công bằng tay, dù cô thừa nhận “vẫn còn nhiều hạn chế”.

Cô cùng 3 cộng sự làm miệt mài trong 5 ngày mới hoàn thành chiếc bánh nặng 30kg. Công đoạn khó khăn nhất là bánh sau khi nướng dễ bị gãy và cong, đôi lúc phải gỡ hàng trăm viên ngói ra làm lại, khiến cả nhóm đôi lúc nản chí.

“Nhưng cứ hễ mở xem những bức ảnh về nhà cổ Bắc Bộ, tôi lập tức lấy lại tinh thần. Làm xong chiếc bánh, tôi mới nhận thấy những người làm mô hình tiểu cảnh rất giỏi, tôi chỉ làm một cái thôi đã muốn ngất xỉu”, Dương tâm sự.

Chiếc bánh trung thu khiến nhiều người xem phải thốt lên “không tin vào mắt mình” (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 7

Tạo hình 3D, tranh dân gian Đông Hồ lên bánh trung thu

Đây không phải lần đầu Thùy Dương gây bão mạng xã hội với những chiếc bánh trung thu độc đáo. Từ năm 2021, cô đã có ý tưởng biến bánh trung thu thành tác phẩm nghệ thuật.

Dương chia sẻ do có năng khiếu vẽ và yêu công việc làm bánh nên mỗi chiếc bánh cô làm ra ngoài việc ngon miệng thì khâu trang trí cũng được chú trọng. Cô thử vẽ tranh trên nền bánh Trung thu để thỏa mãn đam mê và cũng là để thay áo mới cho mẫu bánh truyền thống.

Mỗi chiếc bánh trung thu truyền thống có trọng lượng 150gram, được làm thủ công với các nhân quen thuộc như thập cẩm, đậu xanh, trà xanh, hạt sen hoặc kết hợp với các loại mứt tùy thích.

Điểm khác biệt là chiếc bánh có hình vẽ trên bề mặt trông như một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ.

Thùy Dương đưa tranh dân gian lên bánh trung thu (Ảnh: Mạnh Quân).

Khi nền khô, Dương sử dụng màu thực phẩm (màu siro và gel) và vẽ theo mẫu có sẵn, từ tranh dân gian Đông Hồ, tranh của danh họa Mai Trung Thứ đến tranh phong cảnh, cây cỏ, họa tiết.

Cô dùng cọ và màu của những công ty uy tín trên thị trường hoặc nhập khẩu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, pha nước rồi vẽ lên mặt bánh, đảm bảo an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Bánh không bị ảnh hưởng bởi hương vị và bản vẽ chỉ là một lớp mỏng trên bề mặt, khách hàng có thể lựa chọn không ăn phần vẽ nếu không muốn. 

“Một chiếc bánh không chỉ ngon, hợp khẩu vị của người ăn mà còn phải đẹp, mang giá trị thẩm mỹ cao. Các tác phẩm bánh trung thu tranh dân gian đang đi đúng theo nhu cầu đó”, Dương nói.

Với những bức tranh đơn giản, ít chi tiết, Dương vẽ từ 5 – 10 phút, nhưng với những bức cầu kỳ thì mất nhiều thời gian hơn, từ 40 phút đến một tiếng. Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 250.000 – 350.000 đồng tùy mẫu khách hàng yêu cầu.

Những chiếc bánh trung thu đẹp như điêu khắc (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Năm ngoái, Dương làm những chiếc bánh trung thu nướng 3D đẹp như điêu khắc. Những chiếc bánh có nhiều tạo hình hấp dẫn như: con gà, con trâu, quán cà phê nhỏ…

Bánh được nhận xét sinh động, “đẹp như một tác phẩm điêu khắc bằng gỗ”, cần bảo quản kín như đồ ăn, nếu không cho vào tủ lạnh có thể sử dụng hơn một tuần.

Thùy Dương tốt nghiệp khoa Ngân hàng, Học viện Ngân hàng năm 2017. Cô bắt đầu công việc tại một ngân hàng với mức lương 11 triệu đồng/tháng.

Đến tháng 10/2019, cô nghỉ việc, dùng số vốn 20 triệu đồng để bắt đầu “con đường mới”. Quyết định của Dương khiến nhiều người bất ngờ, nhưng riêng bản thân cô đã có sự chuẩn bị từ trước. 

Dương vốn yêu thích làm bánh từ khi sinh viên, nên trong thời gian làm việc tại ngân hàng, cô vẫn duy trì nghề tay trái, có lượng khách hàng ổn định của riêng mình. 

Thời điểm đó, Dương vừa làm vừa học thêm, không ngừng trau dồi kiến thức và nâng cao tay nghề, sáng tạo những chiếc bánh độc lạ, bắt mắt. Từ một kẻ “tay ngang”, cô dần chuyên nghiệp và định hình phong cách riêng. 

“Tôi hi vọng những chiếc bánh trung thu của mình có thể lan tỏa hình ảnh văn hóa dân gian, làng quê Việt Nam đến bạn bè quốc tế”, Dương nói. 

Dantri.com.vn

Nguồn:https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm

Cùng chủ đề

Cô gái Việt cận kề sinh tử khi chinh phục đỉnh núi tuyết 6.250m ở Ấn Độ

Mất nửa năm để chuẩn bị Phạm Thùy Dương (35 tuổi), là một nhân viên văn phòng, ngày làm việc 8 tiếng tại Hà Nội. Thùy Dương không khác gì những bà mẹ khác, tất bật sau giờ làm với nhiệm vụ đón con, dạy con học và chăm lo cho bố mẹ. Tuy nhiên, suốt 7-8 năm qua, cô luôn duy trì niềm đam mê của riêng mình – chinh phục những ngọn núi – vào dịp cuối tuần. Thùy...

Hàng bánh Trung thu cá chép cổ truyền 40 năm ở phố cổ Hà Nội

Chủ cửa hàng bánh Trung thu trên phố Hội Vũ ban đầu chỉ bán bánh mùa vụ, nhưng dần chinh phục thực khách nhờ chất lượng và hương vị bánh cổ truyền. Bánh Trung thu Hương Sen không xa lạ gì với người dân Thủ Đô, đặc biệt là những người dân ở phố cổ. Từ những năm 1984, cô Lê Thị Hậu, chủ cửa hàng bánh, quyết định làm thêm bánh Trung thu bán hàng để kiếm thêm thu nhập. Hiệu bánh...

Gần nửa đời người giữ gìn bánh nướng lợn ỉ truyền thống

Gần 40 năm nhào bột, nặn hình, ông Trương Hữu Ba - biệt danh Ba Giầu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) chưa bao giờ vơi tình yêu với nghề làm bánh nướng lợn ỉ mùa Tết Trung thu. Mắt những chiếc bánh lợn ỉ làm bằng đỗ đen. Trong văn hóa Việt Nam, hình ảnh những chú lợn mang ý nghĩa về sự no ấm, nhàn nhã và sung túc. Ngày trước, Tết về, nhà nhà thường mua tặng nhau tranh Đông Hồ với...

5 hàng bánh Trung thu truyền thống nườm nượp khách ở Hà Nội

Bên cạnh những thương hiệu bánh Trung thu hiện đại, nhiều cửa hàng bánh truyền thống tại Hà Nội vẫn rất được ưa chuộng. Bánh trung thu Bảo Phương Bánh Trung thu Bảo Phương tồn tại hơn 70 năm là "tuổi thơ" của nhiều người Hà Nội. Cứ độ rằm tháng 7 đến tháng 8 Âm lịch, cửa hàng bánh này lại thu hút đông người xếp hàng đợi mua, làm ùn tắc cả một góc phố Thụy Khuê (quận Tây Hồ). Bánh Trung...

Lò bánh Trung thu lợn ỉ truyền thống hơn 30 năm ở Hà Nội

Bánh Trung thu lợn ỉ Ba Giầu nổi tiếng từ những năm 1988. Ông chủ giữ nghề vì mong trẻ em tìm thầy niềm vui trong ngày Tết trông trăng. Nằm trong con ngõ nhỏ giữa phố Nguyễn Siêu tấp nập người qua lại là tiệm bánh Trung thu lợn ỉ của ông Ba Giầu. Gọi là ông Ba Giầu nhưng tên thật của ông là Trương Hữu Ba. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống hơn...

Cùng tác giả

VSMCamp và CSMOSummit 2024: Đón đầu xu hướng phát triển bền vững

Thị trường “tiêu thụ xanh” mở ra cơ hội to lớn cho Việt Nam Đại hội Sales và Marketing toàn quốc (VSMCamp) và Hội nghị cấp cao các Giám đốc Sales và Marketing (CSMOSummit) mùa thứ 8 đã trở lại trong hai ngày 22 – 23/11/2024, tại Trường Đại học VinUni, Hà Nội, với chủ đề “FORWARD+ Chiến lược sales và marketing trong kỷ nguyên phát triển bền vững”. Trong ngày đầu tiên của chuỗi sự kiện, hơn 60 diễn giả, chuyên...

Khi con người là chủ thể sáng tạo

Bên cạnh đó, phát triển văn hóa để bồi đắp cho phẩm chất đổi mới, sáng tạo của con người được xem là điểm nhấn trong sự nghiệp xây dựng, phát triển Thủ đô hôm nay.Sáng tạo để phát...

‘Ông lớn’ chứng khoán SSI bị cơ quan thuế truy thu, xử phạt hàng tỉ đồng

Công ty chứng khoán nhanh chóng nộp thuế và tiền phạt, để giữ uy tín và củng cố niềm tin cho nhà đầu tư – Ảnh: BÔNG MAI Thu xếp nộp đủ tiền bị thuế truy thu, xử phạt Cụ thể, ông Nguyễn Kim Long – giám đốc luật và kiểm toán tuân thủ của Chứng khoán SSI – vừa thay mặt doanh nghiệp cho biết vào cuối tuần này đã nhận quyết định từ Cục Thuế doanh nghiệp lớn. Doanh...

Giá bạc hôm nay 23/11/2024: Bạc giảm nhẹ 0,2%

Giá bạc hôm nay tại Công ty CP Đầu tư vàng Phú Quý, giá bạc ổn định ở mức 1.151.000 đồng/lượng (mua vào) và 1.187.000 đồng/lượng (bán ra) tại Hà Nội. Ngoài ra, theo khảo sát tại các địa điểm giao dịch khác ở Hà Nội, giá bạc hiện được niêm yết ở mức 962.000 đồng/lượng (mua vào) và 992.000 đồng/lượng (bán ra). Tại TP. Hồ Chí Minh, giá bạc niêm yết cao hơn, với mức 964.000 đồng/lượng (mua...

Để ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch hấp dẫn

Việc nâng tầm giá trị, xây dựng ẩm thực thành sản phẩm du lịch đang được thành phố quan tâm, góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội đến với bạn bè trong nước và quốc tế.“Ngôi sao đang...

Cùng chuyên mục

VSMCamp và CSMOSummit 2024: Đón đầu xu hướng phát triển bền vững

Thị trường “tiêu thụ xanh” mở ra cơ hội to lớn cho Việt Nam Đại hội Sales và Marketing toàn quốc (VSMCamp) và Hội nghị cấp cao các Giám đốc Sales và Marketing (CSMOSummit) mùa thứ 8 đã trở lại trong hai ngày 22 – 23/11/2024, tại Trường Đại học VinUni, Hà Nội, với chủ đề “FORWARD+ Chiến lược sales và marketing trong kỷ nguyên phát triển bền vững”. Trong ngày đầu tiên của chuỗi sự kiện, hơn 60 diễn giả, chuyên...

‘Ông lớn’ chứng khoán SSI bị cơ quan thuế truy thu, xử phạt hàng tỉ đồng

Công ty chứng khoán nhanh chóng nộp thuế và tiền phạt, để giữ uy tín và củng cố niềm tin cho nhà đầu tư – Ảnh: BÔNG MAI Thu xếp nộp đủ tiền bị thuế truy thu, xử phạt Cụ thể, ông Nguyễn Kim Long – giám đốc luật và kiểm toán tuân thủ của Chứng khoán SSI – vừa thay mặt doanh nghiệp cho biết vào cuối tuần này đã nhận quyết định từ Cục Thuế doanh nghiệp lớn. Doanh...

Giá bạc hôm nay 23/11/2024: Bạc giảm nhẹ 0,2%

Giá bạc hôm nay tại Công ty CP Đầu tư vàng Phú Quý, giá bạc ổn định ở mức 1.151.000 đồng/lượng (mua vào) và 1.187.000 đồng/lượng (bán ra) tại Hà Nội. Ngoài ra, theo khảo sát tại các địa điểm giao dịch khác ở Hà Nội, giá bạc hiện được niêm yết ở mức 962.000 đồng/lượng (mua vào) và 992.000 đồng/lượng (bán ra). Tại TP. Hồ Chí Minh, giá bạc niêm yết cao hơn, với mức 964.000 đồng/lượng (mua...

Chuyên gia: Giá căn hộ Hà Nội cao ngất vẫn chưa phải là ‘đỉnh’

Theo báo cáo của Trung tâm Nghiên cứu thị trường và Am hiểu khách hàng OneHousing, thị trường chung cư Hà Nội trong năm 2025 sẽ có khoảng hơn 30.000 căn hộ mới, tương đương với giai đoạn cao điểm 2016 – 2019. Giá căn hộ mở mới được dự đoán sẽ trung bình đạt 72 triệu đồng/m2 (chưa bao gồm thuế VAT và phí bảo trì), bằng giá quý III/2024 và tăng 75% so với quý I/2022. Tuy nhiên,...

Thủ tướng về tới Hà Nội, kết thúc chuyến công tác tại Brazil và Dominicana

Theo Đặc phái viên TTXVN, rạng sáng 23-11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và phu nhân cùng đoàn đại biểu Việt Nam đã về tới Sân bay Nội Bài, Hà Nội, kết thúc tốt đẹp chuyến công...

Thủ tướng về tới Hà Nội, kết thúc chuyến công tác Brazil và Dominicana

Theo Đặc phái viên TTXVN, rạng sáng 23-11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và phu nhân cùng đoàn đại biểu Việt Nam đã về tới Sân bay Nội Bài, Hà Nội, kết thúc tốt đẹp chuyến công...

Công tác xã hội luôn đồng hành hỗ trợ người bệnh

Ngày 22/11, tại Hà Nội, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) tổ chức Hội nghị tổng kết 9 năm thực hiện Thông tư số 43/2015/TT-BYT ngày 26/11/2015 của Bộ Y tế quy định về nhiệm vụ và hình thức tổ chức thực hiện nhiệm vụ công tác xã hội của bệnh viện; góp ý dự thảo Thông tư sửa đổi Thông tư số 43/2015/TT-BYT, khu vực phía bắc. Tham dự hội nghị có Thứ trưởng Y tế...

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam sẽ kết nối với đường sắt liên vận Á

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam sẽ kết nối với đường sắt liên vận Á – ÂuPhương án hướng tuyến đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc – Nam trong Báo cáo nghiên cứu tiền khả thi đã tính đến kết nối với hệ thống đường sắt liên vận quốc tế Á, Âu. Ảnh minh họa. Đây là khẳng định của Bộ GTVT trong công văn báo cáo giải trình, tiếp thu, làm rõ một số nội dung...

Lần đầu tuyên dương các gương mặt trẻ lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn

Tối 22/11, tại Hà Nội, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức Lễ trao Giải thưởng Khuê Văn Các lần thứ nhất, năm 2024. Từ nay, Giải thưởng sẽ xét trao tặng định kỳ 2 năm 1 lần, nhằm tôn vinh các tài năng trẻ Việt Nam tiêu biểu trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn, tạo động lực thúc đẩy phong trào thi đua học tập, nghiên cứu khoa học,...

VFF thu gần 290 tỉ đồng, đặt mục tiêu đi World Cup ngay năm 2025

GIẤC MƠ WORLD CUP KHÔNG NGOÀI TẦM VỚI Năm 2025 được đánh giá là năm bận rộn với bóng đá VN, khi hầu hết các cấp độ đội tuyển (cả nam và nữ) đều bước đến sân chơi lớn. Trong đó, U.17 VN và đội tuyển futsal nữ VN sẽ thi đấu ở vòng chung kết châu Á, nơi tấm vé dự World Cup không nằm ngoài tầm tay. U.17 VN đoạt vé tới VCK U.17 châu Á 2025 U.17 VN dự...

Tin nổi bật

Tin mới nhất