Powered by Techcity

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong

(Dân trí) – Bánh trung thu nặng 30kg, lấy cảm hứng từ làng quê Bắc Bộ của Thùy Dương (ở Hà Nội) khiến nhiều người xuýt xoa “đẹp không nỡ ăn”.

Bánh trung thu 3D “đẹp siêu thực”

Ngày 19/8, Thùy Dương (29 tuổi, ở Hà Nội) đăng tải bộ ảnh bánh trung thu mang tên Hồi ức lên một hội nhóm đông thành viên. Chỉ sau một thời gian ngắn, bộ ảnh gây bão mạng xã hội với hơn 30.000 lượt yêu thích, hàng nghìn bình luận và chia sẻ.

Bánh trung thu 3D, lấy cảm hứng từ những tiểu cảnh quen thuộc của làng quê Bắc Bộ, khiến người xem “không dám tin vào mắt mình” hoặc xuýt xoa “đẹp không nỡ ăn”.

“Sinh ra ở làng quê Bắc Bộ, những mái ngói, sân gạch, bờ tường rêu phong, cây cau trước nhà… đã trở thành hồi ức không bao giờ tôi quên được”, Dương nói về ý tưởng thực hiện bánh trung thu.

Thùy Dương cùng các cộng sự mất 5 ngày hoàn thiện bánh trung thu mô phỏng làng quê Bắc Bộ (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Thay vì sử dụng vỏ bánh nướng truyền thống, Dương dùng nước đường trắng theo công thức vỏ bánh nướng hiện đại để tùy chỉnh màu sắc sinh động. Về nhân bánh, cô sử dụng đậu xanh cho dễ tạo hình.

Tất cả chi tiết từ bếp cổ, giếng nước, bức tường rêu phong, cây xanh… đều được Dương nặn thủ công bằng tay, dù cô thừa nhận “vẫn còn nhiều hạn chế”.

Cô cùng 3 cộng sự làm miệt mài trong 5 ngày mới hoàn thành chiếc bánh nặng 30kg. Công đoạn khó khăn nhất là bánh sau khi nướng dễ bị gãy và cong, đôi lúc phải gỡ hàng trăm viên ngói ra làm lại, khiến cả nhóm đôi lúc nản chí.

“Nhưng cứ hễ mở xem những bức ảnh về nhà cổ Bắc Bộ, tôi lập tức lấy lại tinh thần. Làm xong chiếc bánh, tôi mới nhận thấy những người làm mô hình tiểu cảnh rất giỏi, tôi chỉ làm một cái thôi đã muốn ngất xỉu”, Dương tâm sự.

Chiếc bánh trung thu khiến nhiều người xem phải thốt lên “không tin vào mắt mình” (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 7

Tạo hình 3D, tranh dân gian Đông Hồ lên bánh trung thu

Đây không phải lần đầu Thùy Dương gây bão mạng xã hội với những chiếc bánh trung thu độc đáo. Từ năm 2021, cô đã có ý tưởng biến bánh trung thu thành tác phẩm nghệ thuật.

Dương chia sẻ do có năng khiếu vẽ và yêu công việc làm bánh nên mỗi chiếc bánh cô làm ra ngoài việc ngon miệng thì khâu trang trí cũng được chú trọng. Cô thử vẽ tranh trên nền bánh Trung thu để thỏa mãn đam mê và cũng là để thay áo mới cho mẫu bánh truyền thống.

Mỗi chiếc bánh trung thu truyền thống có trọng lượng 150gram, được làm thủ công với các nhân quen thuộc như thập cẩm, đậu xanh, trà xanh, hạt sen hoặc kết hợp với các loại mứt tùy thích.

Điểm khác biệt là chiếc bánh có hình vẽ trên bề mặt trông như một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ.

Thùy Dương đưa tranh dân gian lên bánh trung thu (Ảnh: Mạnh Quân).

Khi nền khô, Dương sử dụng màu thực phẩm (màu siro và gel) và vẽ theo mẫu có sẵn, từ tranh dân gian Đông Hồ, tranh của danh họa Mai Trung Thứ đến tranh phong cảnh, cây cỏ, họa tiết.

Cô dùng cọ và màu của những công ty uy tín trên thị trường hoặc nhập khẩu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, pha nước rồi vẽ lên mặt bánh, đảm bảo an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Bánh không bị ảnh hưởng bởi hương vị và bản vẽ chỉ là một lớp mỏng trên bề mặt, khách hàng có thể lựa chọn không ăn phần vẽ nếu không muốn. 

“Một chiếc bánh không chỉ ngon, hợp khẩu vị của người ăn mà còn phải đẹp, mang giá trị thẩm mỹ cao. Các tác phẩm bánh trung thu tranh dân gian đang đi đúng theo nhu cầu đó”, Dương nói.

Với những bức tranh đơn giản, ít chi tiết, Dương vẽ từ 5 – 10 phút, nhưng với những bức cầu kỳ thì mất nhiều thời gian hơn, từ 40 phút đến một tiếng. Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 250.000 – 350.000 đồng tùy mẫu khách hàng yêu cầu.

Những chiếc bánh trung thu đẹp như điêu khắc (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Năm ngoái, Dương làm những chiếc bánh trung thu nướng 3D đẹp như điêu khắc. Những chiếc bánh có nhiều tạo hình hấp dẫn như: con gà, con trâu, quán cà phê nhỏ…

Bánh được nhận xét sinh động, “đẹp như một tác phẩm điêu khắc bằng gỗ”, cần bảo quản kín như đồ ăn, nếu không cho vào tủ lạnh có thể sử dụng hơn một tuần.

Thùy Dương tốt nghiệp khoa Ngân hàng, Học viện Ngân hàng năm 2017. Cô bắt đầu công việc tại một ngân hàng với mức lương 11 triệu đồng/tháng.

Đến tháng 10/2019, cô nghỉ việc, dùng số vốn 20 triệu đồng để bắt đầu “con đường mới”. Quyết định của Dương khiến nhiều người bất ngờ, nhưng riêng bản thân cô đã có sự chuẩn bị từ trước. 

Dương vốn yêu thích làm bánh từ khi sinh viên, nên trong thời gian làm việc tại ngân hàng, cô vẫn duy trì nghề tay trái, có lượng khách hàng ổn định của riêng mình. 

Thời điểm đó, Dương vừa làm vừa học thêm, không ngừng trau dồi kiến thức và nâng cao tay nghề, sáng tạo những chiếc bánh độc lạ, bắt mắt. Từ một kẻ “tay ngang”, cô dần chuyên nghiệp và định hình phong cách riêng. 

“Tôi hi vọng những chiếc bánh trung thu của mình có thể lan tỏa hình ảnh văn hóa dân gian, làng quê Việt Nam đến bạn bè quốc tế”, Dương nói. 

Dantri.com.vn

Nguồn:https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm

Cùng chủ đề

Cô gái Việt cận kề sinh tử khi chinh phục đỉnh núi tuyết 6.250m ở Ấn Độ

Mất nửa năm để chuẩn bị Phạm Thùy Dương (35 tuổi), là một nhân viên văn phòng, ngày làm việc 8 tiếng tại Hà Nội. Thùy Dương không khác gì những bà mẹ khác, tất bật sau giờ làm với nhiệm vụ đón con, dạy con học và chăm lo cho bố mẹ. Tuy nhiên, suốt 7-8 năm qua, cô luôn duy trì niềm đam mê của riêng mình – chinh phục những ngọn núi – vào dịp cuối tuần. Thùy...

Hàng bánh Trung thu cá chép cổ truyền 40 năm ở phố cổ Hà Nội

Chủ cửa hàng bánh Trung thu trên phố Hội Vũ ban đầu chỉ bán bánh mùa vụ, nhưng dần chinh phục thực khách nhờ chất lượng và hương vị bánh cổ truyền. Bánh Trung thu Hương Sen không xa lạ gì với người dân Thủ Đô, đặc biệt là những người dân ở phố cổ. Từ những năm 1984, cô Lê Thị Hậu, chủ cửa hàng bánh, quyết định làm thêm bánh Trung thu bán hàng để kiếm thêm thu nhập. Hiệu bánh...

Gần nửa đời người giữ gìn bánh nướng lợn ỉ truyền thống

Gần 40 năm nhào bột, nặn hình, ông Trương Hữu Ba - biệt danh Ba Giầu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) chưa bao giờ vơi tình yêu với nghề làm bánh nướng lợn ỉ mùa Tết Trung thu. Mắt những chiếc bánh lợn ỉ làm bằng đỗ đen. Trong văn hóa Việt Nam, hình ảnh những chú lợn mang ý nghĩa về sự no ấm, nhàn nhã và sung túc. Ngày trước, Tết về, nhà nhà thường mua tặng nhau tranh Đông Hồ với...

5 hàng bánh Trung thu truyền thống nườm nượp khách ở Hà Nội

Bên cạnh những thương hiệu bánh Trung thu hiện đại, nhiều cửa hàng bánh truyền thống tại Hà Nội vẫn rất được ưa chuộng. Bánh trung thu Bảo Phương Bánh Trung thu Bảo Phương tồn tại hơn 70 năm là "tuổi thơ" của nhiều người Hà Nội. Cứ độ rằm tháng 7 đến tháng 8 Âm lịch, cửa hàng bánh này lại thu hút đông người xếp hàng đợi mua, làm ùn tắc cả một góc phố Thụy Khuê (quận Tây Hồ). Bánh Trung...

Lò bánh Trung thu lợn ỉ truyền thống hơn 30 năm ở Hà Nội

Bánh Trung thu lợn ỉ Ba Giầu nổi tiếng từ những năm 1988. Ông chủ giữ nghề vì mong trẻ em tìm thầy niềm vui trong ngày Tết trông trăng. Nằm trong con ngõ nhỏ giữa phố Nguyễn Siêu tấp nập người qua lại là tiệm bánh Trung thu lợn ỉ của ông Ba Giầu. Gọi là ông Ba Giầu nhưng tên thật của ông là Trương Hữu Ba. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống hơn...

Cùng tác giả

Hà Nội sẽ phát triển iHanoi theo mô hình siêu ứng dụng

Ứng dụng iHanoi sẽ được triển khai nâng cấp, mở rộng trên địa bàn Thành phố Hà Nội trong giai đoạn 2025 – 2026, hướng đến mục tiêu ứng dụng iHanoi trở thành một nền tảng ứng dụng mạng xã hội tập trung, duy nhất của Thành phố, nhằm phục vụ tốt nhất người dân và doanh nghiệp với phương châm “Lấy người dân và doanh nghiệp làm chủ thể, là trung tâm để chính quyền phục vụ”.  ỨNG DỤNG...

Kỳ vọng gì ở Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024?

Nhiều hoạt động ấn tượng Liên hoan phim (LHP) quốc tế Hà Nội 2024 (HANIFF) do Bộ VH-TT-DL phối hợp UBND TP.Hà Nội chỉ đạo, Cục Điện ảnh chủ trì, phối hợp với Sở VH-TT Hà Nội, cùng các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức. Các nghệ sĩ, đạo diễn, nhà sản xuất phim, diễn viên quốc tế tại lễ khai mạc HANIFF 2024 tối qua Ở lần thứ 7 năm nay (lần đầu vào năm 2010 – dịp kỷ...

Góp phần thu hút du khách đến với Hà Nội

“Đánh thức” các di sản kiến trúcHà Nội được biết đến là “Thành phố di sản” với 5.922 di tích lịch sử, văn hóa, hơn 1.350 làng nghề và làng có nghề. Là một đô thị cổ giàu truyền...

Phải chờ hướng dẫn thêm

Điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu: Phải chờ hướng dẫn thêmDù Bộ Công thương đã tổ chức hội nghị giải thích Nghị định 135/2024/NĐ-CP liên quan đến phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ, nhưng cả các nhà đầu tư lẫn ngành điện vẫn còn nhiều câu hỏi chưa có lời đáp rõ ràng. Mới là bước đầu Ông Nguyễn Ngọc Cường, Giám đốc Vận hành Công ty cổ phần Đầu tư...

Đề nghị làm rõ hướng tuyến ‘thẳng nhất có thể’ của dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam

Ảnh minh họa Ủy ban Kinh tế của Quốc hội đã có thẩm tra sơ bộ chủ trương đầu tư dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc – Nam. Làm rõ hướng tuyến theo nguyên tắc “thẳng nhất có thể”, nhất là đoạn qua Nam Định Theo đó, Chính phủ đề xuất phạm vi đầu tư dự án với điểm đầu tại Hà Nội (ga Ngọc Hồi); điểm cuối tại TP.HCM (ga Thủ Thiêm); tuyến đường sắt đôi, khổ...

Cùng chuyên mục

Hà Nội sẽ phát triển iHanoi theo mô hình siêu ứng dụng

Ứng dụng iHanoi sẽ được triển khai nâng cấp, mở rộng trên địa bàn Thành phố Hà Nội trong giai đoạn 2025 – 2026, hướng đến mục tiêu ứng dụng iHanoi trở thành một nền tảng ứng dụng mạng xã hội tập trung, duy nhất của Thành phố, nhằm phục vụ tốt nhất người dân và doanh nghiệp với phương châm “Lấy người dân và doanh nghiệp làm chủ thể, là trung tâm để chính quyền phục vụ”.  ỨNG DỤNG...

Kỳ vọng gì ở Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024?

Nhiều hoạt động ấn tượng Liên hoan phim (LHP) quốc tế Hà Nội 2024 (HANIFF) do Bộ VH-TT-DL phối hợp UBND TP.Hà Nội chỉ đạo, Cục Điện ảnh chủ trì, phối hợp với Sở VH-TT Hà Nội, cùng các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức. Các nghệ sĩ, đạo diễn, nhà sản xuất phim, diễn viên quốc tế tại lễ khai mạc HANIFF 2024 tối qua Ở lần thứ 7 năm nay (lần đầu vào năm 2010 – dịp kỷ...

Phải chờ hướng dẫn thêm

Điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu: Phải chờ hướng dẫn thêmDù Bộ Công thương đã tổ chức hội nghị giải thích Nghị định 135/2024/NĐ-CP liên quan đến phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ, nhưng cả các nhà đầu tư lẫn ngành điện vẫn còn nhiều câu hỏi chưa có lời đáp rõ ràng. Mới là bước đầu Ông Nguyễn Ngọc Cường, Giám đốc Vận hành Công ty cổ phần Đầu tư...

Đề nghị làm rõ hướng tuyến ‘thẳng nhất có thể’ của dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam

Ảnh minh họa Ủy ban Kinh tế của Quốc hội đã có thẩm tra sơ bộ chủ trương đầu tư dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc – Nam. Làm rõ hướng tuyến theo nguyên tắc “thẳng nhất có thể”, nhất là đoạn qua Nam Định Theo đó, Chính phủ đề xuất phạm vi đầu tư dự án với điểm đầu tại Hà Nội (ga Ngọc Hồi); điểm cuối tại TP.HCM (ga Thủ Thiêm); tuyến đường sắt đôi, khổ...

Áp lực chuyển đổi kép của doanh nghiệp

DNVN – Trong bối cảnh chuyển đổi kép, trọng tâm là chuyển đổi số và chuyển đổi xanh, trở thành xu thế không thể đảo ngược, việc chủ động đổi mới tư duy, nắm bắt công nghệ mới được coi là chìa khoá giúp các doanh nghiệp nữ do làm chủ thành công và phát triển bền vững. Xu thế...

Kiểm toán vốn điều lệ của doanh nghiệp trong 10 năm

Chặn tăng vốn ảo trước IPO: Kiểm toán vốn điều lệ của doanh nghiệp trong 10 năm Để ngăn chặn tình trạng ồ ạt tăng vốn ảo trước khi IPO (ví dụ Công ty Faros tăng vốn gần 2.900 lần trong vòng 3 năm trước khi lên sàn), đại biểu đề nghị phải kiểm toán vốn điều lệ đã góp của doanh nghiệp 10 năm trước đó. Đại biểu Nguyễn Hữu Toàn (Lai Châu). Ảnh: Duy Ý Kiểm toán để...

Tập đoàn ITL đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024

Ngày 4/11/2024, Công ty cổ phần Tập đoàn ITL (Tập đoàn ITL) nhận giải thưởng Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024, tiếp tục thiết lập nên những cột mốc thành công rực rỡ trên hành trình trở thành North Star – Sao Bắc Đẩu – Doanh nghiệp vận tải hàng hóa & logistics tỷ đô đầu tiên tại Việt Nam. Đây là lần thứ hai liên tiếp Tập đoàn ITL đạt danh hiệu Thương hiệu Quốc gia Việt Nam,...

Tối 7-11, ngược dòng thế giới, giá vàng miếng và vàng nhẫn “bốc hơi” 6 triệu đồng

Tối 7-11, theo giờ Việt Nam, giá vàng thế giới được giao dịch ở mức 2.667 USD/ounce, tăng khoảng 20 USD mỗi ounce so với buổi sáng. Kim loại quý trên sàn quốc tế phục hồi trở lại sau khi đã lao dốc gần 100 USD/ounce chỉ trong một phiên, khi kết quả bầu cử Tổng thống Mỹ với phần thắng thuộc về ông Donald Trump. Chỉ số đồng USD trên thị trường quốc tế cũng hạ nhiệt 0,6% từ...

Nhà vô địch SEA Games 31 tranh tài ở giải bóng bàn Báo Hà Nội Mới

Cụ thể, các tay vợt hàng đầu của Việt Nam tham gia tranh tài tại giải gồm Nguyễn Đức Tuân (vô địch SEA Games 31, Á quân giải vô địch quốc gia 2024), Nguyễn Đăng Hiệp (huy chương đồng giải vô địch quốc gia 2024), Nguyễn Duy Phong (vô địch đơn nam trẻ giải bóng bàn Đông Nam Á 2024), Bùi Thế Nghĩa (huy chương đồng đồng đội nam giải vô địch quốc gia 2024), Vũ Hoài Thanh (huy...

Doanh nghiệp địa ốc phía Nam thay đổi chiến thuật bán hàng

Bước vào quý cuối năm, hàng loạt doanh nghiệp địa ốc phía Nam như Bcons, Gamuda Land, Tập đoàn Quốc tế Năm Sao… thay đổi chiến thuật, tiến ra Bắc để phát triển dự án và tìm kiếm khách hàng. Bcons đang triển khai kế hoạch mở rộng tệp khách hàng. Trong ảnh: Một buổi giới thiệu dự án mới của Bcons. Ảnh: Gia Phú Quyết định “Bắc tiến” Lãnh đạo Tập đoàn Bcons mới đây tiết lộ, Bcons đang tìm...

Tin nổi bật

Tin mới nhất