Hải Dương là địa phương có nhiều tiềm năng trong phát triển nông nghiệp. Do đó, quy hoạch tỉnh xác định rõ lợi thế nông nghiệp của tỉnh để quy vùng phát triển nhằm khai thác tối đa thế mạnh, nâng cao giá trị sản xuất. Tỉnh xác định đẩy mạnh cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp thông minh, nông nghiệp hữu cơ để nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, hướng tới phát triển kinh tế nông nghiệp đa giá trị. Hải Dương phấn đấu trở thành trung tâm sản xuất, chế biến nông sản của vùng đồng bằng sông Hồng, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.
Tỉnh xây dựng 3 trụ cột chiến lược trong phát triển nông nghiệp dựa trên các lĩnh vực của ngành. Đó là phát triển chuỗi giá trị trồng trọt, mở rộng thị trường nội địa và xuất khẩu từ sản phẩm chủ lực như lúa, rau màu, cây ăn quả… Chăn nuôi sẽ phát triển gia súc, gia cầm theo hướng công nghiệp, hiện đại, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu gắn với phát triển các chuỗi giá trị, nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm an toàn sinh học, dịch bệnh, môi trường và an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và phục vụ xuất khẩu. Thủy sản sẽ phát triển các loài thủy sản chủ lực, các vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung và dịch vụ hậu cần, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
Từ các trụ cột phát triển, quy hoạch tỉnh định hướng phát triển nông theo 6 vùng dựa trên thế mạnh đặc trưng.
DŨNG CƯỜNG-PHÙNG BẢN