Từ ngày 26-29/12, tại quảng trường Sun Carnival Plaza (phường Bãi Cháy, TP Hạ Long) diễn ra Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024 với chủ đề “Quảng Ninh – Điểm đến hội tụ tinh hoa ẩm thực”.
Tham gia sự kiện, đại diện Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương đã mang đến trải nghiệm mới lạ, thú vị cho các đại biểu với “mâm cỗ hữu cơ”. Mâm cỗ với món chủ đạo là rươi kho cùng nhiều món ăn khác như cáy chiên lá lốt, rau lang luộc chấm mắm cáy, hoa quả… Tất cả nguyên liệu đều được khai thác trên cùng một diện tích ở 5 tầng khác nhau của khu vực canh tác rươi cáy hữu cơ huyện Tứ Kỳ.
Ban tổ chức đã trao 28 giải, gồm: 1 giải đặc biệt, 2 giải vàng, 5 giải bạc, 5 giải đồng, 5 giải khuyến khích, 5 giải trang trí đẹp, 5 giải thuyết trình cho các đơn vị, doanh nghiệp.
Ngoài đạt giải vàng với món ‘rươi kho Tứ Kỳ – Hải Dương’, đại diện Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương còn đạt giải thuyết trình hay nhất.
Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024 thu hút 130 đơn vị thuộc 32 tỉnh, thành phố đại diện 3 miền Bắc – Trung – Nam tham gia với tổng số 200 gian hàng. Sự kiện còn có sự tham gia của nhiều khách sạn đẳng cấp 4-5 sao, mang đến không gian giao lưu văn hóa ẩm thực đặc sắc và ấn tượng.
Tham gia liên hoan, Hiệp hội Du lịch tỉnh Hải Dương có gian hàng trưng bày các sản phẩm các đặc sản của Hải Dương: bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, gạo hữu cơ bãi rươi, mắm cáy, các sản phẩm về rươi… Trong đó có nhiều sản phẩm OCOP.
PV
Nguồn: https://baohaiduong.vn/ruoi-kho-tu-ky-hai-duong-dat-giai-vang-tai-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-401807.html
