Trang chủDu lịchẨm thựcGỏi cá giỏi, ăn là nhớ!

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ!

Nếu bạn đã chán các bãi cát trải dài và muốn tìm đến nơi ít khách du lịch, có hệ sinh thái rừng ngập mặn cùng các bãi đá gai góc thì Hòn Một (xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) sẽ là điểm đến rất thú vị.

Gần ngay Hòn Một có nhiều quán ăn bán các món hải sản tươi ngon. Du khách có thể đến đây ăn uống rồi lội bộ ra Hòn Một chụp ảnh. Đến đây đương nhiên không thể bỏ qua các món ăn ngon, nhất là món gỏi cá giỏi.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 1.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 2.

Hòn Một (xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn có món gỏi cá giỏi đặc biệt

Dĩa gỏi cá giỏi dọn lên có hành tây lót bên dưới, dừa nạo và đậu phộng rải đều lên trên thịt cá giỏi phi lê trắng ngần. Trước khi thưởng thức, đầu bếp sẽ trộn đều các thành phần này lại với nhau để món ăn thêm thơm ngon. Khi ăn, chúng ta dùng bánh tráng cuốn thịt cá đã trộn đều kèm với các loại rau sống, chấm nước mắm pha rồi thưởng thức. Những thớ thịt phi lê cá giỏi tươi ngon hòa quyện cùng chút vị cay nồng của những lát hành tây, của ớt, vị bùi béo của đậu phộng cùng dừa rám nạo, vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm… tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Một cuốn, hai cuốn rồi ba cuốn… không thể ngưng cho đến khi dĩa gỏi cá giỏi hết sạch. Mặc dù là thịt cá sống nhưng khi ăn hầu như không còn cảm nhận được mùi tanh vì phần thịt cá đã được tái chanh hoặc giấm.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 3.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 4.

Cá giỏi là loài cá có phần mỏ nhọn, kích thước tầm 2 ngón tay trở lại chứ không quá to, sống gần bờ nên cũng dễ đánh bắt. Nhiều vùng biển khác cũng có loại cá này nhưng cách chế biến cá giỏi thành món gỏi cá phi lê sống để thưởng thức thì không phải nơi nào cũng có như Phú Quốc. Chủ quán gỏi cá giỏi gần Hòn Một cho biết loại cá này có quanh năm, số lượng không nhiều như cá trích, nên không phải quán nào cũng bán hay lúc nào cũng có sẵn. Món này cách làm và cách ăn tương tự gỏi cá trích nhưng mỗi loại cá lại mang đến hương vị riêng. Nếu bạn đã ăn qua món gỏi cá trích thì hãy tìm thưởng thức món gỏi cá giỏi này để so sánh và cảm nhận nét khác biệt nhé!

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 5.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 6.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 7.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 8.
Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 9.



Nguồn

Cùng chủ đề

Phiêu với gỏi cá trích kiểu Phú Quốc

  Gỏi cá trích, cái tên nghe qua rất đơn giản, nhưng lại gây thương nhớ cho những ai một lần nếm thử. Bởi ở đó, người thưởng thức cảm nhận như đang trong thế giới của thanh âm và hương sắc, của sự hòa trộn tinh tế các loại rau gia vị “cây nhà, lá vườn” mà nhiều thế hệ người dân ở Phú Quốc đúc kết thành.   Gỏi cá trích ngày nay có mặt tại nhiều nhà hàng sang...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tác giả ca khúc “Mưa phi trường” tái xuất

Nhạc sĩ Việt Anh trở lại với thị trường âm nhạc Việt sau 5 năm định cư nước ngoài cùng gia đình ...

Sụt giảm, USD tăng giá

(NLĐO) - Giá vàng hôm nay suy yếu do kỳ vọng Mỹ nới lỏng lãi suất ít quyết liệt hơn, khiến USD tăng giá, làm giảm sức hấp dẫn đối với nhà đầu tư ...

Trí tuệ nhân tạo là công cụ hỗ trợ, không thể thay thế giáo viên

(NLĐO) - Trước "làn sóng" trí tuệ nhân tạo (AI), các chuyên gia trong lĩnh vực giáo dục đã gợi ý một số chương trình giảng dạy, hoạt động phù hợp. ...

41 HCV, 63 HCB cho nghệ sĩ tranh tài tại Liên hoan sân khấu cải lương 2024

(NLĐO) - Liên hoan bế mạc trong niềm hân hoan của đông đảo nghệ sĩ cải lương hướng về những tác phẩm sẽ sáng đèn sau những ngày thi diễn. ...

Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương thăm, chúc mừng Trường THPT chuyên Trần Đại Nghĩa

(NLĐO)- Thay mặt cho lãnh đạo Ban Tuyên giáo Trung ương, ông Phan Xuân Thủy đã thăm hỏi tình hình công tác, hoạt động dạy và học của nhà trường ...

Bài đọc nhiều

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”

(NLĐO)- Tại Công viên Du lịch Yang Bay (tỉnh Khánh Hòa),Tổng công ty Khánh Việt tổ chức "Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu" với nhiều món ăn đặc sắc ...

Đăk Na – Nơi lưu giữ vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ của núi rừng Tây Nguyên

Xã Đăk Na nằm ở phía Tây huyện Tu Mơ Rông (Kon Tum), cách trung tâm huyện gần 40 km. Toàn xã có 12 thôn, làng, với gần 100% dân số là đồng bào Xơ Đăng. Với vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ của thiên nhiên ban tặng và những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc đã làm đắm say biết bao du khách khi đặt chân đến vùng đất này.Trưa 14/11, UBND tỉnh Sóc Trăng...

Khách Nhật lần đầu ăn phở ở Hà Nội, nói một điều khiến cả nhóm bật cười

Thừa nhận phở bò không nằm trong danh sách các món ăn phải thử của chuyến đi này nhưng vị khách Nhật Bản cuối cùng phải thốt lên cảm thấy thật may vì đã không bỏ lỡ một món ngon nức tiếng. Papaken (35 tuổi, làm nghề sáng tạo nội dung) là người Nhật Bản, hiện sống ở Việt Nam được hơn 2 năm. Trên kênh YouTube cá nhân có gần 150.000 lượt theo dõi, anh thường xuyên chia sẻ video...

Cùng chuyên mục

Nhớ tiệm hủ tiếu cô Chánh trong khu Chợ Cũ Tôn Thất Đạm, 50 năm vẫn đậm chất retro

Ghé ăn hủ tiếu của cô Chánh trong khu Chợ Cũ đường Tôn Thất Đạm, quận 1, TP.HCM, bỗng nhớ lại ký ức thuở ấu thơ khi được mẹ nắm tay dẫn đi chợ, rồi lần qua từng sạp hàng để tìm cho ra một bữa sáng đậm vị Sài Gòn. ...

Hảo Hảo đón tuổi 24 với triệu quà tặng khách hàng

Để tri ân khách hàng đã ủng hộ suốt hơn 2 thập kỷ, Hảo Hảo triển khai chương trình khuyến mại lớn với tổng giá trị giải thưởng hơn 18,5 tỉ đồng, khuấy động sự hào hứng tham gia từ người tiêu dùng cả nước. Nhân dịp kỷ niệm 24 năm sinh nhật rộn ràng Hảo Hảo - thương hiệu mì ăn liền được chọn mua hàng đầu tại Việt Nam - đã triển khai một số hoạt động thiết...

Dacha: Cách sống gắn bó chặt chẽ với ẩm thực của người Nga xưa và nay

Một trong số những yếu tố thu hút chúng ta trải nghiệm cuộc sống nông thôn chính là những bữa ăn tươi mới với những nguyên liệu được lấy trực tiếp từ vườn tược, chuồng trại quanh nhà. Những mùa Hè ở nông thôn ấy đã trở thành một truyền thống đối với người dân thành thị, một lối sống nhàn nhã, chừng mực hầu như không thể có giữa sự hối hả...

Lên rừng xuống biển với Luke Nguyễn

Hương vị Úc tại Việt Nam - series ẩm thực với sự dẫn dắt của đầu bếp nổi tiếng Luke Nguyễn phát sóng trên AFN - kênh Ẩm thực châu Á Việt Nam lúc 20h tối thứ sáu hằng tuần, bắt đầu từ ngày 15-11. ...

Mới nhất

Chủ tịch nước Lương Cường gặp Thủ tướng New Zealand

Trong chương trình tham dự Tuần lễ cấp cao Diễn đàn Hợp tác kinh tế châu Á-Thái Bình Dương (APEC) 2024 tại Thủ đô Lima, Peru, chiều 15/11/2024 (giờ địa phương, sáng 16/11 giờ Việt Nam), Chủ tịch nước Lương Cường gặp Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon.  Lâm Khánh (TTXVN) Nguồn:https://baotintuc.vn/thoi-su/chu-tich-nuoc-luong-cuong-gap-thu-tuong-new-zealand-20241116070125194.htm

Tranh, tượng bảo vật quốc gia vẽ lên áo dài sẽ ra sao?

Giám đốc Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam Nguyễn Anh Minh ban đầu đã rất e ngại trước đề xuất đưa các tranh, tượng bảo vật quốc gia lên áo dài, khăn. ‘Tượng Phật Bà Quan Âm, tượng Hoàng hậu Trịnh Thị Ngọc Trúc mà đưa lên...

Miss International 2024 Thanh Thủy cùng 4 á hậu đến giao lưu ở Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật

Chiều 15-11, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản gặp mặt, chúc mừng và giao lưu cùng Hoa hậu Huỳnh Thị Thanh Thủy - Miss International 2024 (Hoa hậu Quốc tế). Hoa hậu Huỳnh Thị Thanh Thủy rạng rỡ ở Đại sứ quán Việt Nam tại Tokyo - Ảnh: TTXVN Tham gia buổi gặp mặt và giao lưu với Hoa...

Một số bài thuốc chữa bệnh đơn giản từ lá tía tô

Tía tô có tác dụng gì?Tía tô là loại thảo dược phổ biến, có giá trị dinh dưỡng và giá trị y học cao. Báo Lao động dẫn nguồn Sina chỉ ra những tác dụng của lá tía tô như sau:Tăng lượng nước và thúc đẩy tuần hoàn trao đổi chấtUống nước ngâm lá tía tô thường xuyên...

10 cách mặc chân váy đẹp đi dự đám cưới

Chị em nên tham khảo 10 cách mặc chân váy thanh lịch sau để mặc đẹp khi dự tiệc cưới. ...

Mới nhất