Powered by Techcity

Cá ngừ đại dương là điểm nhấn tại lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định

 

Theo ban tổ chức, TS Hoàng Duẩn là tổng đạo diễn chương trình lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 và hoa hậu đại dương Việt Nam Thu Uyên làm đại sứ truyền thông.

Tạo dấu ấn riêng của Bình Định

Lễ hội có nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thương mại, du lịch đặc sắc, gồm: Lễ khai mạc với chủ đề Bình Định – Khát vọng biển (tối 11.7 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP.Quy Nhơn, Bình Định); hội chợ ẩm thực Món ngon từ biển và sản phẩm OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định; chương trình biểu diễn nghệ thuật hát bội, bài chòi, võ cổ truyền Bình Định (từ ngày 12 – 13.7 tại quảng trường Chiến Thắng và quảng trường Nguyễn Tất Thành); lễ hội đường phố chủ đề Bình Định chào hè (chiều 14.7 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành); lễ hội ánh sáng (bế mạc) với chủ đề Quy Nhơn – Ngọn Hải đăng tỏa sáng (tối 14.7 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành)…

Cá ngừ đại dương là điểm nhấn tại lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định- Ảnh 1.

Họp báo giới thiệu chuỗi sự kiện lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024

TS Hoàng Duẩn khẳng định chương trình lễ hội sẽ mang nét đặc trưng, tạo dấu ấn riêng của Bình Định. Trong đó, chương trình nghệ thuật trong đêm khai mạc với điểm nhấn là sự xuất hiện hình tượng đàn cá ngừ đại dương kết hợp với hiệu ứng âm thanh, ánh sáng; hoạt động nghệ thuật đường phố có xe diễu hành quảng bá di sản Bình Định, cá ngừ đại dương Bình Định; chương trình ẩm thực có đầu bếp quốc tế quảng diễn các món ăn với nguyên liệu chính là cá ngừ đại dương và nông sản Bình Định…

Còn ông Nguyễn Tuấn Thanh, Phó chủ tịch thường trực UBND tỉnh Bình Định, cho rằng lễ hội là cơ hội quảng bá tinh hoa của vùng đất biển Bình Định nhằm nâng cao vị thế trên bản đồ du lịch Việt Nam, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế; mời gọi các nhà đầu tư đến tìm hiểu và cùng chung tay phát triển Bình Định.

Lễ hội này cũng sẽ góp phần gia tăng lượng khách du lịch đến TP.Quy Nhơn. Đồng thời, nâng cao giá trị thương hiệu các sản phẩm tiêu biểu, sản phẩm OCOP, làng nghề truyền thống của tỉnh, chú trọng quảng bá sản vật biển có giá trị kinh tế cao; đặc biệt là cá ngừ đại dương Bình Định.

Theo ông Nguyễn Tuấn Thanh, cá ngừ đại dương là sản phẩm thế mạnh của tỉnh Bình Định với sản lượng khai thác bình quân hàng năm đạt gần 14.000 tấn, chiếm hơn 60% sản lượng cá ngừ đại dương cả nước.

Cá ngừ đại dương là điểm nhấn tại lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định- Ảnh 2.

Sân khấu tổ chức lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 đang được lắp đặt

Nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương

Theo ông Trần Văn Phúc, Giám đốc Sở NN-PTNT Bình Định, Phó trưởng ban chỉ đạo lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024, một trong những điểm nhấn của lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 là chương trình Giới thiệu nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương.

Chương trình sẽ phục vụ miễn phí 1.500 suất ăn cho du khách tại công viên thiếu nhi đường An Dương Vương (TP.Quy Nhơn) vào lúc 17 giờ 30 hằng ngày, từ ngày 11 – 15.7.

Tại lễ hội, qua bàn tay của các đầu bếp tài hoa đến từ TP.HCM, Nhật Bản và Úc, cá ngừ đại dương tỉnh Bình Định được mổ, phi lê và chế biến thành những món ăn rất sáng tạo, bổ dưỡng và lạ miệng.

Cá ngừ đại dương là điểm nhấn tại lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định- Ảnh 3.

Công tác chuẩn bị cho lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 sắp hoàn thành

Lấy cảm hứng từ câu ca dao miền Trung: “Công đâu công uổng công thừa, công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan”, bếp trưởng Kim Bernard Chilcott, Giám đốc ẩm thực Tập đoàn AL Frescos, sáng tạo món gỏi cá ngừ đại dương và sốt dừa cay; bếp trưởng Lý Kim Long, top 100 đầu bếp thế giới năm 2023, giám khảo WorldChefs, chế biến món cà ri cá ngừ đại dương với dừa Tam Quan (Bình Định); ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt – Nhật, chế biến món Matsuri Tekka (combo sushi cá ngừ)…

Kết hợp với các món ăn, ban tổ chức lễ hội cũng mời ông Võ Tấn Sỹ, chủ tịch Hội bartenders Sài Gòn, pha chế 5 loại thức uống cocktail từ rượu Bàu Đá phục vụ thực khách. 

Cá ngừ đại dương là điểm nhấn tại lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định- Ảnh 4.

Khu trưng bày các sản phẩm OCOP đặc trưng

Cũng theo ông Phúc, cùng địa điểm, thời gian với chương trình Giới thiệu nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương, hội chợ ẩm thực Món ngon từ biển và sản phẩm OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định cũng diễn ra từ ngày 11 – 15.7. Tại đây sẽ có gần 200 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP đặc trưng vùng miền từ 9 tỉnh/thành, gồm: Sóc Trăng, Trà Vinh, Tây Ninh, Đắk Lắk, Gia Lai, Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Lào Cai và Thái Nguyên…

Thanhnien.vn

Nguồn: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm

Cùng chủ đề

Tuyến đường tuyệt đẹp đi xuyên đồi cát dẫn đến làng chài cổ ở Bình Định

Viện nghiên cứu Ứng dụng và đổi mới sáng tạo doanh nghiệp (Sở KH-CN TP.HCM) trao chứng nhận điểm đến trung hòa carbon cho Suối Rao Ecolodge. Đây là điểm du lịch đầu tiên tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đạt chứng nhận này. Hành khách đi chân trần trên máy bay ngày càng đông nhưng không phải tất cả các hãng hàng không đều chấp nhận, nhiều...

Sôi động Lễ hội đường phố với chủ đề ‘Bình Định chào hè’

Theo dõi Báo Gia Lai trên Theo Như Ngọc (TTXVN/Vietnam+) 15/07/2024 08:59 Nam miền Bắc Nam miền Bắc Nữ miền Bắc Nữ miền Nam Nam miền Nam Tối 14/7, Lễ hội đường phố với chủ đề “Bình Định chào Hè” chính thức khai mạc với nhiều tiết mục đặc sắc như trình diễn xiếc trên giày trượt patin, thưởng thức các ca khúc âm nhạc sôi động. ...

Đặc sắc Lễ hội ẩm thực món ngon từ biển tại Bình Định

Theo dõi Báo Gia Lai trên Theo Lê Phước Ngọc (TTXVN/Vietnam+) 11/07/2024 22:13 Nam miền Bắc Nam miền Bắc Nữ miền Bắc Nữ miền Nam Nam miền Nam Từ phần thịt cá ngừ đã được mổ và philê, các đầu bếp tài hoa đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Nhật Bản sẽ thỏa sức sáng tạo, chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. ...

Bình Định: Vẻ đẹp hoang sơ kỳ diệu của Mũi Vi Rồng

(GLO)- Vì cảm cái dễ thương của đất và người phố núi, họa sĩ Đinh Nhật Tân đem lòng thương mến nơi này ngay lần đầu gặp gỡ. Chút tình “để nhớ để thương” của người nghệ sĩ đọng lại trong không gian của Lem coffee (169 Tôn Đức Thắng, TP. Pleiku) ở gần “mắt ngọc” Biển Hồ. Nhiệm vụ khôi phục trở lại dòng khách Nga với khả...

Xây dựng khu giải trí đêm hơn 11.000m2 bên bờ biển Quy Nhơn

Theo dõi Báo Gia Lai trên Nam miền Bắc Nam miền Bắc Nữ miền Bắc Nữ miền Nam Nam miền Nam Dự kiến sẽ có một khu vui chơi giải trí có tổng mặt bằng hơn 11.000m2, vốn hơn 300 tỉ đồng được đầu tư xây dựng tại đường Xuân Diệu (TP.Quy Nhơn, Bình Định) để phát triển kinh tế đêm. Ngày 1.7, thông tin từ UBND tỉnh Bình Định cho biết, lãnh đạo tỉnh này đã có ý kiến...

Cùng tác giả

Nhà đầu tư tránh “lướt sóng” ngắn hạn

Thị trường chứng khoán hôm nay (12-11) tiếp tục là một phiên thử thách sự kiên nhẫn của nhà đầu tư khi áp lực bán gia tăng vào cuối phiên. Kết phiên, VN-Index giảm 5,5 điểm về 1.244,82 điểm; HNX Index giảm 0,17 điểm đóng cửa tại mức 226,69 điểm; Upcom giảm nhẹ về 92,39 điểm. Phiên sáng, thị trường mở cửa với tâm lý lạc quan, VN-Index tăng điểm nhưng sự phục hồi ngắn ngủi này lại gia tăng...

Đại biểu HĐND tỉnh Gia Lai tiếp xúc cử tri xã Ya Ma

Tham gia buổi tiếp xúc cử tri có ông Thái Thanh Bình-Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy, Trưởng ban Pháp chế HĐND tỉnh; bà Đỗ Thị Hương Lan-Phó Trưởng ban Dân tộc HĐND tỉnhông Phan Văn Trung-Tỉnh ủy viên, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện Kông Chro.Tham dự buổi tiếp xúc có lãnh đạo HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện, xã.Tại buổi tiếp xúc, cử tri...

Trong nước ổn định; giá tiêu đen xuất khẩu giảm mạnh ở các nước

Giá tiêu hôm nay ngày 12/11/2024, tại khu vực Đông Nam Bộ ổn định ở phần lớn các vùng trọng điểm, giao dịch quanh mốc 139.000 -141.200 đồng/kg; giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông. Theo đó, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141.000 đồng/kg. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140.000 đồng/kg. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141.200 đồng/kg. Giá tiêu hôm nay 12/11/2024: Trong nước ổn...

Hoàn thành chỉ tiêu tăng trưởng tín dụng năm 2024

Ghi nhận những đóng góp tích cực của Chi nhánh, vừa qua, Ủy ban Nhân dân tỉnh Gia Lai tặng Cờ thi đua dành cho đơn vị hoàn thành xuất sắc, đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua cụm khối năm 2023. Đồng thời, Ủy ban Nhân dân tỉnh Gia Lai đã tặng bằng khen cho Agribank-Chi nhánh Đông Gia Lai và ông Phan Tiến Thu-Giám đốc Agribank-Chi nhánh Đông Gia Lai vì đã có nhiều đóng góp...

Đồng loạt tăng mạnh trên thị trường thế giới

Giá cà phê hôm nay được cập nhật lúc 4h30 phút ngày 12/11/2024 như sau, theo trang www.giacaphe.com, giá cà phê trong nước hôm nay nằm trong khoảng 106.500-107.200 đồng/kg, ổn định so với ngày hôm qua. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 107.100 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 107.200 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai (Chư Prông) là 107.000 đồng, ở Pleiku và La...

Cùng chuyên mục

Nhà đầu tư tránh “lướt sóng” ngắn hạn

Thị trường chứng khoán hôm nay (12-11) tiếp tục là một phiên thử thách sự kiên nhẫn của nhà đầu tư khi áp lực bán gia tăng vào cuối phiên. Kết phiên, VN-Index giảm 5,5 điểm về 1.244,82 điểm; HNX Index giảm 0,17 điểm đóng cửa tại mức 226,69 điểm; Upcom giảm nhẹ về 92,39 điểm. Phiên sáng, thị trường mở cửa với tâm lý lạc quan, VN-Index tăng điểm nhưng sự phục hồi ngắn ngủi này lại gia tăng...

Đại biểu HĐND tỉnh Gia Lai tiếp xúc cử tri xã Ya Ma

Tham gia buổi tiếp xúc cử tri có ông Thái Thanh Bình-Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy, Trưởng ban Pháp chế HĐND tỉnh; bà Đỗ Thị Hương Lan-Phó Trưởng ban Dân tộc HĐND tỉnhông Phan Văn Trung-Tỉnh ủy viên, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện Kông Chro.Tham dự buổi tiếp xúc có lãnh đạo HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện, xã.Tại buổi tiếp xúc, cử tri...

Trong nước ổn định; giá tiêu đen xuất khẩu giảm mạnh ở các nước

Giá tiêu hôm nay ngày 12/11/2024, tại khu vực Đông Nam Bộ ổn định ở phần lớn các vùng trọng điểm, giao dịch quanh mốc 139.000 -141.200 đồng/kg; giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông. Theo đó, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141.000 đồng/kg. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140.000 đồng/kg. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141.200 đồng/kg. Giá tiêu hôm nay 12/11/2024: Trong nước ổn...

Đồng loạt tăng mạnh trên thị trường thế giới

Giá cà phê hôm nay được cập nhật lúc 4h30 phút ngày 12/11/2024 như sau, theo trang www.giacaphe.com, giá cà phê trong nước hôm nay nằm trong khoảng 106.500-107.200 đồng/kg, ổn định so với ngày hôm qua. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 107.100 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 107.200 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai (Chư Prông) là 107.000 đồng, ở Pleiku và La...

Đông Nam Bộ giảm từ 500 – 1.000 đồng/kg so với tuần trước

Giá tiêu hôm nay ngày 11/11/2024, tại khu vực Đông Nam Bộ ổn định ở phần lớn các vùng trọng điểm, giao dịch quanh mốc 139.500 -141.200 đồng/kg; giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông. Theo đó, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141.000 đồng/kg. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140.000 đồng/kg. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141.200 đồng/kg. Giá tiêu hôm nay 11/11/2024: Đông Nam Bộ...

Đoàn kết đưa Ia Nueng trở thành “điểm sáng” du lịch cộng đồng

(function (d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s); if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); Nguồn: https://gialai.gov.vn/tin-tuc/doan-ket-dua-ia-nueng-tro-thanh-diem-sang-du-lich-cong-dong.80904.aspx

Bão số 7 giảm cường độ, bão Toraji sẽ đi vào Biển Đông vào đêm nay (11/11)

   Vị trí và hướng đi của bão số 7 ngày 11/11. Ảnh: TT KTTV Bão số 7 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, sáng sớm 11/11, lúc 1 giờ ngày 11/11, vị trí tâm bão số 7 ở vào khoảng 17,9 độ Vĩ Bắc; 112,1 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Tây khu vực Bắc Biển Đông, cách Hoàng Sa khoảng 130 km về phía Bắc. Sức...

Giá cà phê trong nước tăng cao ở đầu vụ, “đối mặt” xuất khẩu toàn cầu tăng mạnh, xu hướng giá sẽ thế nào?

Giá cà phê hôm nay 11/11/2024 Giá cà phê thế giới vừa trải qua một tuần biến động mạnh, tăng cao, giảm sâu theo sự tăng giảm của đồng USD. Dù kết thúc tuần qua ở một phiên giảm sâu, nhưng tổng kết tuần, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 1/2025 tăng 97 USD/tấn, giá cà phê Arabica kỳ hạn giao tháng 12 tăng 10,4 Cent/lb. Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch tuần...

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại làng Ia Nueng

Tham dự Ngày hội có Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc Hầu A Lềnh; lãnh đạo, đại diện một số bộ, ngành Trung ương và lãnh đạo tỉnh Gia Lai về dự. Được biết, kỷ niệm Ngày truyền thống MTTQ Việt Nam (18/11) hằng năm đã trở thành nét đẹp truyền thống, đưa công tác Mặt trận về với cộng đồng dân cư, hướng đến từng gia đình và mỗi người dân tại địa phương. Thông qua Ngày...

Diễn biến về vị trí và cường độ của hai cơn bão trên biển Đông

Tin bão mới nhất: Cập nhật dự báo và đường đi của bão số 7 Hồi 19 giờ ngày 10/11, vị trí tâm bão ở vào khoảng 18,5 độ Vĩ Bắc; 112,7 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Tây khu vực Bắc Biển Đông, cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 210km về phía Bắc. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 11 (103-117km/h), giật cấp 13. Di chuyển theo hướng Tây Nam, tốc độ khoảng 5km/h....

Tin nổi bật

Tin mới nhất