Giá nông sản ngày 6/12/2024: Cà phê và hồ tiêu đồng loạt tăng mạnh trở lại

Giá cà phê tiếp tục
tăng

Trong phiên giao dịch vừa kết thúc, giá cà phê Robusta trên
sàn London lúc 5 giờ sáng ngày 6/12/2024 cho thấy mức tăng đáng chú ý từ 122 -
129 USD/tấn, dao động trong khoảng 4.651 – 4.907 USD/tấn. Chi tiết, kỳ hạn
tháng 1/2025 đạt 4.895 USD/tấn (tăng 125 USD/tấn); tháng 3/2025 đạt 4.873 USD/tấn
(tăng 122 USD/tấn); tháng 5/2025 giảm xuống 4.827 USD/tấn (giảm 125 USD/tấn),
và tháng 7/2025 tăng lên 4.767 USD/tấn (tăng 129 USD/tấn).

Tương tự, giá cà phê Arabica trên sàn New York vào sáng cùng
ngày cũng tăng, mức tăng dao động từ 8.90 – 9.80 cent/lb, trong khoảng 291.95 -
315.65 cent/lb. Kỳ hạn tháng 3/2025 đạt 313.50 cent/lb (tăng 9.80 cent/lb);
tháng 5/2025 đạt 311.30 cent/lb (tăng 9.55 cent/lb); tháng 7/2025 đạt 306.55
cent/lb (tăng 9.30 cent/lb) và tháng 9/2025 đạt 301.10 cent/lb (tăng 8.90
cent/lb).

Tại thị trường Brazil, giá cà phê Arabica cũng tăng mạnh với
mức dao động từ 4.20 – 12.95 USD/tấn, tùy kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, kỳ hạn
tháng 12/2024 đạt 390.10 USD/tấn (tăng 12.95 USD/tấn); tháng 3/2025 đạt 398.00
USD/tấn (tăng 4.20 USD/tấn); tháng 5/2025 đạt 387.60 USD/tấn (tăng 12.65 USD/tấn),
và tháng 7/2025 đạt 381.15 USD/tấn (tăng 12.30 USD/tấn).

Giá cà phê trong nước lúc 5 giờ ngày 6/12/2024 tăng đáng kể,
trung bình đạt 114.500 đồng/kg, cao hơn khoảng 6.300 đồng/kg so với ngày trước
đó. Tại Gia Lai, giá thu mua là 114.300 đồng/kg; Đắk Nông ghi nhận mức 114.700
đồng/kg; trong khi Đắk Lắk giữ mức cao nhất là 114.500 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, cà phê nhân xô được thu mua ở mức 114.500 đồng/kg
tại các huyện Bảo Lộc, Di Linh và Lâm Hà. Tại huyện Cư M’gar, Đắk Lắk, mức giá
là 114.500 đồng/kg; Ea H’leo và thị xã Buôn Hồ đạt 114.300 đồng/kg.

Động lực tăng giá cà
phê

Việc giá cà phê tăng mạnh thời gian qua được thúc đẩy bởi sự
dịch chuyển dòng tiền trên thị trường tài chính kể từ khi ông Donald Trump đắc
cử Tổng thống Mỹ năm 2024. Thị trường đã chuyển hướng từ vàng và kim loại quý
sang các kênh đầu tư có tỷ suất sinh lời cao hơn như cà phê và ca cao.

Nỗi lo thiếu hụt nguồn cung cũng góp phần đẩy kỳ vọng giá cà
phê tăng cao, khiến giới đầu cơ mạnh tay mua vào. MXV cho rằng, đặc điểm đầu cơ
trên thị trường cà phê phái sinh đã tác động lớn đến xu hướng giá trong tháng vừa
qua.

Ngoài yếu tố đầu cơ, tình trạng thiếu hụt nguồn cung từ đầu
năm 2024 vẫn là nguyên nhân chính thúc đẩy đà tăng giá. Tuy vậy, Phó Tổng Giám
đốc MXV Nguyễn Ngọc Quỳnh dự báo giá cà phê sẽ chịu áp lực điều chỉnh giảm mạnh
khi quay về mức cân bằng cung – cầu, đặc biệt khi nguồn cung vụ mới tại Việt
Nam dần được tung ra thị trường.

Giá hồ tiêu tăng vọt

Ngày 6/12/2024, giá hồ tiêu trong nước bất ngờ tăng cao,
trung bình đạt 143.400 đồng/kg, tăng mạnh so với ngày 5/12/2024. Tại Bà Rịa –
Vũng Tàu, giá tăng thêm 2.000 đồng/kg, trong khi các địa phương khác như Gia
Lai, Đắk Lắk, Bình Phước và Đắk Nông đồng loạt tăng 3.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu tại Gia Lai, Bà Rịa – Vũng Tàu và Bình Phước
đạt 143.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Đắk Nông cao hơn, ở mức 144.000 đồng/kg. Theo
IPC, thị trường tiêu quốc tế biến động nhẹ, với giá tiêu đen Lampung của
Indonesia đạt 6.684 USD/tấn (tăng 0,4%), giá tiêu trắng Muntok là 9.123 USD/tấn
(tăng 0,41%). Trong khi đó, giá tiêu đen của Brazil ổn định ở mức 6.225 USD/tấn;
giá tiêu trắng của Malaysia giảm nhẹ còn 10.400 USD/tấn.

Triển vọng thị trường
hồ tiêu

Nguồn cung thắt chặt đang đẩy ngành hồ tiêu vào chu kỳ tăng
giá, với lượng hàng tập trung trong tay các đại lý lớn. Dự báo vụ thu hoạch năm
2025 có thể bị chậm từ 1,5 đến 2 tháng do biến đổi khí hậu, bắt đầu vào tháng
2/2025, khiến áp lực cung ứng tăng cao trong bối cảnh nhu cầu vẫn lớn.

Nông dân được khuyến nghị cân đối tài chính, tránh bán tiêu
sớm hoặc vay vốn trữ hàng, nhằm hạn chế rủi ro từ biến động giá. Tại Đắk Nông,
nhiều hộ đã chuyển sang mô hình nông nghiệp hữu cơ, góp phần bảo vệ môi trường
và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Những cải tiến này không chỉ hướng tới mục tiêu Net-Zero mà
còn tạo đà nâng cao giá trị thương hiệu hồ tiêu Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Đây là chiến lược phát triển bền vững, kết hợp giữa bảo vệ môi trường và kinh tế
lâu dài.

Lan Lê (t/h)