Trang chủVăn hóa - Xã hộiGiáo dụcGiá hơn nửa triệu/kg, dân buôn măng cụt "bức tử" hốt bạc

Giá hơn nửa triệu/kg, dân buôn măng cụt “bức tử” hốt bạc


Mỗi ngày bán cả tấn măng cụt xanh

Chưa đầy 1 tháng, chị Thu Hà (chủ shop trái cây ở TP Thủ Đức, TPHCM) đã bán được cả chục tấn măng cụt xanh (trái non, chưa chín). Chị Hà cho hay, trào lưu làm gỏi măng cụt “bức tử” đang trở nên thịnh hành trên mạng xã hội giúp tiệm nhà chị bán hàng không kịp nghỉ.

gỏi măng cụt

Chị Hà phải thuê nhiều nhân công để gọt, chế biến cho kịp lượng măng cụt xanh để bán mỗi ngày (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Giá măng cụt xanh chưa gọt vỏ là 85.000 đồng/kg, còn loại gọt sẵn vỏ có giá lên đến 500.000 đồng/kg. Mỗi ngày, cơ sở của chị phải thuê 30-35 nhân công để kịp gọt 500kg đến 1 tấn măng cụt.

Đây cũng là số lượng hàng bán ra mỗi ngày của tiệm nhà chị Hà. Khách hàng mua măng cụt hầu hết đến từ các tỉnh miền Nam, đặc biệt là quanh TPHCM. Không chỉ khách mua lẻ, chị Hà còn bỏ mối cho các khách sỉ, nhà hàng trên địa bàn.

Cơ sở bán măng cụt xanh của chị Diệu (ngụ tại tỉnh Bình Phước) cũng hốt bạc vào những ngày gần đây. Theo chị Diệu, măng cụt xanh gọt sẵn, hàng loại 1 có thể lên đến 550.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá măng cụt chín chỉ từ 45-65.000 đồng/kg.

“Giá cao vậy mà người mua “ok” hết, không ngán ngại vì món này đang ‘hot’. Món gỏi măng cụt giòn, ngon, mới lạ đang lên ngôi”, chị Diệu nói.

gỏi măng cụt

Mỗi ngày, chị Hà có thể bán 500kg đến 1 tấn măng cụt xanh (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Công đoạn chế biến kỳ công, cứ 100kg măng cụt cần thuê 4 người gọt mỗi ngày. Người làm ai nấy đều phải hì hục cắt gọt từ 6h đến tận 20h.

Là chủ vườn chuyên bỏ sỉ măng cụt “bức tử” ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, chị Hoài Linh thừa nhận, giá măng cụt thời điểm này tăng cao so với ngày thường. Nguyên nhân là do đầu mùa, măng cụt còn hiếm, không gom được số lượng lớn, ồ ạt để cung cấp cho kịp. Đặc biệt, năm nay, trào lưu ăn gỏi măng cụt đang thịnh hành, tiểu thương bao gom măng cụt gọt sẵn về bán khiến loại quả này càng trở nên khát hàng.

Nhu cầu tìm mua măng cụt xanh hiện tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Chỉ trong 1 tuần, vườn nhà chị Linh đã xuất bán 2 tạ măng cụt xanh.

“Có khách đến đặt mua một lúc 100kg, nhiều lúc tôi cũng sợ măng cụt ra trái không kịp để bán”, chị Linh chia sẻ. Trước đó, chị Linh là một trong những người đầu tiên đăng tải nội dung giới thiệu cách chế biến măng cụt xanh làm gỏi lên mạng xã hội. Chị Linh cho biết, khi vào chính vụ, măng cụt sẽ xuống giá nhiều.

“Tôi đăng tải nội dung về món gỏi măng cụt xanh để thu hút người mua. Nhiều người xem xong mới biết măng cụt sống hay chín đều ăn được. Món ăn mới lạ giúp quả măng cụt ‘hot’ rần rần, giúp người bán giữ được giá”, chị Linh nói.

Chế biến cầu kỳ

Theo chị Hà, măng cụt “bức tử” được bán với giá cao vì công đoạn gọt vỏ rất vất vả. Hơn 30 nhân công tại cơ sở của chị phải hì hục làm cả ngày, hoàn toàn thủ công, không xài được loại máy móc hỗ trợ nào.

Trong quá trình chế biến, người làm phải gọt măng cụt dưới vòi nước mở chảy liên tục để loại bỏ mủ bám trên quả. Nếu để mủ dính lên, phần ruột quả sẽ bị thâm, ăn có vị chát. Để không bị chai tay, người gọt cũng phải mang bao tay suốt nhiều giờ liền. 

gỏi măng cụt

Măng cụt xanh kết hợp với nhiều loại rau khác, dùng để ăn cùng với thịt gà tạo nên món gỏi hút người mua (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Mà cứ 4kg măng cụt xanh mới thu được 1kg ruột. Người bán phải lựa quả măng cụt chất lượng, có ruột trắng, trong, mỗi kg có 7-10 trái đã gọt vỏ.

Được biết, măng cụt xanh chất lượng có thể để được từ 3-5 ngày, trong điều kiện nhiệt độ thấp. Vì vậy, người mua luôn được khuyên để măng cụt trong tủ lạnh, khi dùng mới lấy ra.

Ngày nay, măng cụt xanh được dùng làm gỏi, ăn chủ yếu với thịt gà. Đây vốn là món ăn dân dã của các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Ruột trái măng cụt xanh được trộn với gà, ớt, nước mắm và các loại rau khác, thực sự gây “nghiện” ngay trong lần đầu thử.

gỏi măng cụt

Vì được chế biến kỳ công nên món gỏi măng cụt có giá khá cao (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Chị Trúc Tiên (ngụ tại quận 10, TPHCM) chia sẻ, vì thấy món gỏi măng cụt đang “hot” trên mạng nên chị cũng muốn thử. Ban đầu, vì thấy giá của măng cụt gọt sẵn quá cao nên chị tự mua loại nguyên vỏ về gọt.

“Nhưng mới gọt được trái đầu tiên là tôi đã thấm mệt. Đã vậy việc gọt vỏ này cũng không dễ chút nào vì phải làm dưới vòi nước chảy liên tục. Sau lần đầu thử, tôi đành mua loại măng cụt gọt sẵn cho tiện. Mà đúng là món này rất ngon, vị miếng măng cụt ngọt lại giòn rất lạ miệng, không giống như những loại gỏi tôi từng ăn”, chị Tiên nói.



Source link

Cùng chủ đề

7 tháng, gần 90.000 người lao động đi làm việc ở nước ngoài

Tại cuộc họp báo thường kỳ tổ chức ngày 30-7 ở Hà Nội, Bộ LĐTB-XH cho biết, trong 7 tháng năm 2024, tổng số lao động Việt Nam đi làm việc theo hợp đồng ở nước ngoài là 89.874 lao động, đã đạt 71,89% kế hoạch cả năm 2024. Bộ LĐTB-XH cho biết sẽ tiếp tục thực hiện các giải pháp phát triển thị trường lao động để duy trì lực lượng...

Hơn 65 nghìn lao động đi làm việc ở nước ngoài trong nửa đầu năm 2024

Trong 5 tháng đầu năm 2024, có hơn 65 nghìn lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài, đạt khoảng 52% kế hoạch năm. Phó Cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước Đặng Sĩ Dũng trao chứng chỉ cho các ứng viên ứng viên điều dưỡng, nhân viên chăm sóc xuất cảnh sang làm việc tại Nhật Bản, ngày 4/6/2024. (Ảnh: TRẦN HẢI) Cục Quản lý lao động ngoài nước (Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội)...

Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp xanh là xu thế không thể đảo ngược

BẮC GIANG Sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn hướng đến nông nghiệp xanh là xu thế không thể...

Kiệt tác tranh Hạ Long dài 5 m ở triển lãm mỹ thuật Đông Dương

Tác phẩm của họa sĩ người Pháp Jean-Louis Paguenaud (1876-1952) gây chú ý ở triển lãm Mộng Viễn Đông, khai mạc chiều 14.8. Tranh dài 513 cm, rộng 212 cm, là tác phẩm lớn nhất của một họa sĩ thời Đông Dương từng được trưng bày. Bức "Vịnh Hạ Long" (sơn...

Đại sứ quán Hàn Quốc tại Nhật Bản bị đe dọa đánh bom

Bức thư đề tên người gửi "Soma Wataru" vào tuần trước và được viết bằng tiếng Hàn sử dụng bản dịch tự động với nội dung đe dọa đánh bom. Tuy nhiên, người gửi không nói rõ ngày giờ chính xác xảy ra vụ nổ.Đại sứ quán Hàn Quốc tại Nhật Bản cho biết cảnh sát sở tại quyết định tăng cường an ninh quanh tòa nhà sau khi thông báo với giới chức về bức thư đe...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Mỹ Linh mang năng lượng trẻ trung, tươi mới đến Đà Lạt

(Dân trí) - Sau những tiết mục để lại nhiều dấu ấn tại "Chị đẹp đạp gió rẽ sóng" mùa 1 và mùa 2, ca sĩ Mỹ Linh tiếp tục nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả khi tham gia đêm nhạc ở Đà Lạt vào ngày 14/12 tới. Đêm nhạc "Đà Lạt Harmony - Tình sử Nam Tây Nguyên" nằm trong khuôn khổ Festival hoa Đà Lạt 2024, hướng tới việc trở thành một thương hiệu văn...

Phân khu San Hô – Vinhomes Ocean Park 2 ưu đãi cuối năm

(Dân trí) - Những tháng cuối năm, thị trường phía Đông Hà Nội sôi động hơn khi giới đầu tư quan tâm phân khu San Hô - Vinhomes Ocean Park 2. Chính sách ưu đãi là nguyên nhân khiến cuộc đua sở hữu ngày càng nóng. Nhà đầu tư chuyển từ "phòng thủ" sang "tấn công"Bức tranh của thị trường bất động sản liên tục được bổ sung thêm những gam màu sáng trong nửa cuối năm nay. 9 tháng...

“Vàng trắng”, “bạc mặn” sẽ được giới thiệu đi Mỹ

(Dân trí) - Tỉnh Quảng Ngãi chọn 10 sản phẩm đăng ký tham gia quảng bá, giới thiệu tại một số hệ thống phân phối ở thị trường Mỹ. Trong số này có các sản phẩm đặc trưng như muối, tỏi Lý Sơn, quế Trà Bồng. Ngày 9/11, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi cho biết, sau khi rà soát đã chọn được 10 sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm thế...

27 quốc gia trưng bày vũ khí tại triển lãm quốc phòng Việt Nam

(Dân trí) - Theo Thiếu tướng Lê Quang Tuyến, có gần 200 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước đến từ 27 quốc gia đăng ký gian hàng trưng bày tại triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam lần thứ 2 năm 2024. Sáng 19/11, tại Hà Nội Bộ Quốc phòng tổ chức họp báo giới thiệu triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam lần thứ 2 năm 2024 diễn ra từ ngày 19 đến 22/12. Thông tin...

Lý do Tổng thống đắc cử Trump chọn nhiều nhân sự từ Fox News

(Dân trí) - Hàng loạt nhân sự được lựa chọn cho chính quyền sắp tới của Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump là nhân sự của hãng tin Fox News. Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump (Ảnh: Getty). Ngay sau khi tái đắc cử hôm 5/11, ông Trump đã nhanh chóng lựa chọn nhân sự cho chính quyền sắp tới của mình. Nhiều nhân sự được lựa chọn từ các đài truyền hình, trong đó ít nhất 4 người...

Bài đọc nhiều

Trường kinh tế mở ngành công nghệ là ‘tất yếu’

Trong xu thế đa ngành, trường Kinh tế quốc dân hay Ngoại thương mở các ngành công nghệ là tất yếu, nhưng cần thận trọng, theo các chuyên gia. Năm 2024, trường Đại học Kinh tế quốc dân (NEU) dự kiến mở 6 ngành mới, trong đó bốn ngành thuộc lĩnh vực Máy tính và công nghệ thông tin, gồm Kỹ thuật phần mềm, Hệ thống thông tin, Trí tuệ nhân tạo, An toàn thông tin. Cả bốn ngành đều...

Ngày 20.11, thầy cô, học sinh nghỉ nửa ngày được không?

'Ngày 20.11 là một ngày lễ đặc biệt, thể hiện lòng biết ơn của học sinh đối với thầy cô giáo. Thế nhưng học sinh cũ đã ra trường không thể về thăm thầy cô do nhiều trường vẫn dạy học cả sáng...

Những thầy cô ‘trốn’ nhận quà 20/11 của phụ huynh, học sinh

Rất quý và biết ơn cô giáo dạy toán vì đã giúp con trai tiến bộ trong học tập và ngày càng sống có trách nhiệm, chị Khuyên cùng nhóm phụ huynh mua tặng cô một giỏ trái cây làm quà 20/11, nào ngờ khiến cô không vui và nhắn tin “trách”. Có con trai đang học cấp 3 tại huyện Nam Từ Liêm, Hà Nội, chị Nguyễn Thị Khuyên nhớ mãi cô giáo dạy thêm của con hồi cấp...

Trường Ngôi Sao Hoàng Mai công bố Hệ thống triết lý giáo dục và Bộ nhận diện thương hiệu

Sự kiện lễ công bố công bố hệ thống 5 triết lý giáo dục, tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi và bộ nhận diện thương hiệu riêng chiều ngày 10/8 là sự khẳng định vị thế của một tổ chức giáo dục uy tín trên địa quận Hoàng Mai nói riêng và của TP Hà Nội nói chung, mở đầu cho bước chuyển mình quan trọng trong chiến lược phát triển của trường Ngôi sao Hoàng Mai.

Cứ đến Ngày 20/11 lại được mọi người nhắc tên

Nhà giáo nhân dân Nguyễn Lân trọn đời cống hiến cho nền giáo dục Việt Nam, các con và cháu ông hiện nay cũng tiếp bước làm rạng danh dòng họ. ...

Cùng chuyên mục

Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa thăm, chúc mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam

Chiều 19-11, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa đã đến thăm và chúc mừng Trường đại học VinUni, nhân kỷ niệm 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam. Bày tỏ vui...

Nhiều dự án độc đáo tại cuộc thi Ý tưởng Khởi nghiệp sáng tạo dành cho nữ sinh viên 2024

Sáng 19/11, tại Học viện Phụ nữ Việt Nam diễn ra Vòng chung kết cấp toàn quốc Cuộc thi “Genesis- Ý tưởng Khởi nghiệp sáng tạo dành cho nữ sinh viên 2024”. Có 16 ý tưởng xuất sắc...

Tình huống “nhạy cảm” phụ huynh tặng quà giáo viên mong quan tâm đến con, sinh viên Sư phạm ứng xử khéo léo

Khi được giao xử lý tình huống phụ huynh tặng quà cho giáo viên để mong quan tâm hơn đến con, sinh viên Trường Đại học Sư phạm Hà Nội đã có màn xử lý tình huống khéo léo, được nhiều người vỗ tay ủng hộ. ...

Vinh danh 25 nhà giáo tiêu biểu năm 2024

UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức trao Huân chương Lao động hạng Ba cho 1 tập thể; Cờ thi đua của Chính phủ cho 4 tập thể; Bằng khen của Thủ tướng cho 2 tập thể, 6 cá nhân; Cờ thi đua của UBND thành phố cho 1 tập thể; vinh danh, trao Giải thưởng cho 25 “Nhà giáo Đà Nẵng tiêu biểu” năm 2024. ...

Đẩy mạnh phát triển các sản phẩm mang thương hiệu Việt Nam, thương hiệu VinUni

(ĐCSVN) - Phát biểu tại buổi thăm trường Đại học VinUni, đồng chí Nguyễn Trọng Nghĩa yêu cầu VinUni cần tập trung mạnh mẽ vào nghiên cứu, đào tạo nhân lực trình độ cao, nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ, phát triển các sản phẩm mang thương hiệu Việt Nam, thương hiệu VinUni. ...

Mới nhất

Chấp thuận đầu tư gần 3.000 tỷ đồng vào khu công nghiệp Đồng Văn VI

Ngày 19/11 Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định 1426/QĐ-TTg về chủ trương đầu tư dự án xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng khu công nghiệp Đồng VI. Theo đó, dự án xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng khu công nghiệp Đồng Văn VI được chấp thuận đầu...

Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh kỷ niệm 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam

Kinhtedothi - Chiều 19/11, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức Lễ kỷ niệm 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982 - 20/11/2024) và tuyên dương các nhà giáo tiêu biểu. Tham dự lễ kỷ niệm có GS.TS Nguyễn Xuân Thắng - Ủy viên Bộ Chính trị, Giám đốc Học viện, Chủ tịch Hội đồng...

Hộ kinh doanh 4.0: chốt sổ cuối tháng bằng ACB ONE

Giải pháp Quản lý cửa hàng trên ứng dụng ngân hàng số ACB ONE giúp việc quản lý doanh thu trở nên đơn giản tiện lợi và "pro" hơn bao giờ hết. ...

Thứ trưởng Nguyễn Danh Huy chúc mừng trường Cao đẳng Đường sắt nhân dịp 20/11

Thứ trưởng Bộ GTVT Nguyễn Danh Huy gửi lời chúc mừng trường Cao đẳng Đường sắt nhân kỷ niệm 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982 – 20/11/2024). ...

Công ty Điện lực Hòa Bình chủ động cấp điện ổn định, an toàn dịp cuối năm 2024

Cuối năm là thời điểm tiêu thụ điện năng tăng. Để chủ động cấp điện ổn định, an toàn cho khách hàng, Công ty Điện lực Hòa Bình (PC Hòa Bình) đã quan tâm đầu tư, nâng cấp hạ tầng lưới điện 110kV, bảo đảm vận hành lưới điện cao thế thông suốt, hiệu quả.Đưa hàng Việt từ khu...

Mới nhất