Trang chủVăn hóa - Xã hộiGiáo dụcGiá hơn nửa triệu/kg, dân buôn măng cụt "bức tử" hốt bạc

Giá hơn nửa triệu/kg, dân buôn măng cụt “bức tử” hốt bạc


Mỗi ngày bán cả tấn măng cụt xanh

Chưa đầy 1 tháng, chị Thu Hà (chủ shop trái cây ở TP Thủ Đức, TPHCM) đã bán được cả chục tấn măng cụt xanh (trái non, chưa chín). Chị Hà cho hay, trào lưu làm gỏi măng cụt “bức tử” đang trở nên thịnh hành trên mạng xã hội giúp tiệm nhà chị bán hàng không kịp nghỉ.

gỏi măng cụt

Chị Hà phải thuê nhiều nhân công để gọt, chế biến cho kịp lượng măng cụt xanh để bán mỗi ngày (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Giá măng cụt xanh chưa gọt vỏ là 85.000 đồng/kg, còn loại gọt sẵn vỏ có giá lên đến 500.000 đồng/kg. Mỗi ngày, cơ sở của chị phải thuê 30-35 nhân công để kịp gọt 500kg đến 1 tấn măng cụt.

Đây cũng là số lượng hàng bán ra mỗi ngày của tiệm nhà chị Hà. Khách hàng mua măng cụt hầu hết đến từ các tỉnh miền Nam, đặc biệt là quanh TPHCM. Không chỉ khách mua lẻ, chị Hà còn bỏ mối cho các khách sỉ, nhà hàng trên địa bàn.

Cơ sở bán măng cụt xanh của chị Diệu (ngụ tại tỉnh Bình Phước) cũng hốt bạc vào những ngày gần đây. Theo chị Diệu, măng cụt xanh gọt sẵn, hàng loại 1 có thể lên đến 550.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá măng cụt chín chỉ từ 45-65.000 đồng/kg.

“Giá cao vậy mà người mua “ok” hết, không ngán ngại vì món này đang ‘hot’. Món gỏi măng cụt giòn, ngon, mới lạ đang lên ngôi”, chị Diệu nói.

gỏi măng cụt

Mỗi ngày, chị Hà có thể bán 500kg đến 1 tấn măng cụt xanh (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Công đoạn chế biến kỳ công, cứ 100kg măng cụt cần thuê 4 người gọt mỗi ngày. Người làm ai nấy đều phải hì hục cắt gọt từ 6h đến tận 20h.

Là chủ vườn chuyên bỏ sỉ măng cụt “bức tử” ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, chị Hoài Linh thừa nhận, giá măng cụt thời điểm này tăng cao so với ngày thường. Nguyên nhân là do đầu mùa, măng cụt còn hiếm, không gom được số lượng lớn, ồ ạt để cung cấp cho kịp. Đặc biệt, năm nay, trào lưu ăn gỏi măng cụt đang thịnh hành, tiểu thương bao gom măng cụt gọt sẵn về bán khiến loại quả này càng trở nên khát hàng.

Nhu cầu tìm mua măng cụt xanh hiện tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Chỉ trong 1 tuần, vườn nhà chị Linh đã xuất bán 2 tạ măng cụt xanh.

“Có khách đến đặt mua một lúc 100kg, nhiều lúc tôi cũng sợ măng cụt ra trái không kịp để bán”, chị Linh chia sẻ. Trước đó, chị Linh là một trong những người đầu tiên đăng tải nội dung giới thiệu cách chế biến măng cụt xanh làm gỏi lên mạng xã hội. Chị Linh cho biết, khi vào chính vụ, măng cụt sẽ xuống giá nhiều.

“Tôi đăng tải nội dung về món gỏi măng cụt xanh để thu hút người mua. Nhiều người xem xong mới biết măng cụt sống hay chín đều ăn được. Món ăn mới lạ giúp quả măng cụt ‘hot’ rần rần, giúp người bán giữ được giá”, chị Linh nói.

Chế biến cầu kỳ

Theo chị Hà, măng cụt “bức tử” được bán với giá cao vì công đoạn gọt vỏ rất vất vả. Hơn 30 nhân công tại cơ sở của chị phải hì hục làm cả ngày, hoàn toàn thủ công, không xài được loại máy móc hỗ trợ nào.

Trong quá trình chế biến, người làm phải gọt măng cụt dưới vòi nước mở chảy liên tục để loại bỏ mủ bám trên quả. Nếu để mủ dính lên, phần ruột quả sẽ bị thâm, ăn có vị chát. Để không bị chai tay, người gọt cũng phải mang bao tay suốt nhiều giờ liền. 

gỏi măng cụt

Măng cụt xanh kết hợp với nhiều loại rau khác, dùng để ăn cùng với thịt gà tạo nên món gỏi hút người mua (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Mà cứ 4kg măng cụt xanh mới thu được 1kg ruột. Người bán phải lựa quả măng cụt chất lượng, có ruột trắng, trong, mỗi kg có 7-10 trái đã gọt vỏ.

Được biết, măng cụt xanh chất lượng có thể để được từ 3-5 ngày, trong điều kiện nhiệt độ thấp. Vì vậy, người mua luôn được khuyên để măng cụt trong tủ lạnh, khi dùng mới lấy ra.

Ngày nay, măng cụt xanh được dùng làm gỏi, ăn chủ yếu với thịt gà. Đây vốn là món ăn dân dã của các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Ruột trái măng cụt xanh được trộn với gà, ớt, nước mắm và các loại rau khác, thực sự gây “nghiện” ngay trong lần đầu thử.

gỏi măng cụt

Vì được chế biến kỳ công nên món gỏi măng cụt có giá khá cao (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Chị Trúc Tiên (ngụ tại quận 10, TPHCM) chia sẻ, vì thấy món gỏi măng cụt đang “hot” trên mạng nên chị cũng muốn thử. Ban đầu, vì thấy giá của măng cụt gọt sẵn quá cao nên chị tự mua loại nguyên vỏ về gọt.

“Nhưng mới gọt được trái đầu tiên là tôi đã thấm mệt. Đã vậy việc gọt vỏ này cũng không dễ chút nào vì phải làm dưới vòi nước chảy liên tục. Sau lần đầu thử, tôi đành mua loại măng cụt gọt sẵn cho tiện. Mà đúng là món này rất ngon, vị miếng măng cụt ngọt lại giòn rất lạ miệng, không giống như những loại gỏi tôi từng ăn”, chị Tiên nói.



Source link

Cùng chủ đề

7 tháng, gần 90.000 người lao động đi làm việc ở nước ngoài

Tại cuộc họp báo thường kỳ tổ chức ngày 30-7 ở Hà Nội, Bộ LĐTB-XH cho biết, trong 7 tháng năm 2024, tổng số lao động Việt Nam đi làm việc theo hợp đồng ở nước ngoài là 89.874 lao động, đã đạt 71,89% kế hoạch cả năm 2024. Bộ LĐTB-XH cho biết sẽ tiếp tục thực hiện các giải pháp phát triển thị trường lao động để duy trì lực lượng...

Hơn 65 nghìn lao động đi làm việc ở nước ngoài trong nửa đầu năm 2024

Trong 5 tháng đầu năm 2024, có hơn 65 nghìn lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài, đạt khoảng 52% kế hoạch năm. Phó Cục trưởng Cục Quản lý lao động ngoài nước Đặng Sĩ Dũng trao chứng chỉ cho các ứng viên ứng viên điều dưỡng, nhân viên chăm sóc xuất cảnh sang làm việc tại Nhật Bản, ngày 4/6/2024. (Ảnh: TRẦN HẢI) Cục Quản lý lao động ngoài nước (Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội)...

Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp xanh là xu thế không thể đảo ngược

BẮC GIANG Sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn hướng đến nông nghiệp xanh là xu thế không thể...

Kiệt tác tranh Hạ Long dài 5 m ở triển lãm mỹ thuật Đông Dương

Tác phẩm của họa sĩ người Pháp Jean-Louis Paguenaud (1876-1952) gây chú ý ở triển lãm Mộng Viễn Đông, khai mạc chiều 14.8. Tranh dài 513 cm, rộng 212 cm, là tác phẩm lớn nhất của một họa sĩ thời Đông Dương từng được trưng bày. Bức "Vịnh Hạ Long" (sơn...

Đại sứ quán Hàn Quốc tại Nhật Bản bị đe dọa đánh bom

Bức thư đề tên người gửi "Soma Wataru" vào tuần trước và được viết bằng tiếng Hàn sử dụng bản dịch tự động với nội dung đe dọa đánh bom. Tuy nhiên, người gửi không nói rõ ngày giờ chính xác xảy ra vụ nổ.Đại sứ quán Hàn Quốc tại Nhật Bản cho biết cảnh sát sở tại quyết định tăng cường an ninh quanh tòa nhà sau khi thông báo với giới chức về bức thư đe...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

“Ma quỷ” dạo chơi trên đường phố Hà Nội dịp lễ Halloween

(Dân trí) - Tối 31/10, nhiều tụ điểm vui chơi ở Hà Nội như phố Hàng Mã, phố Tạ Hiện... chật kín người đến vui chơi. Nhiều bạn trẻ hóa trang kinh dị, ma quái để hòa mình vào không khí lễ hội Halloween. Tối 31/10, rất đông người đã tìm về các địa điểm vui chơi tại Hà Nội như phố Hàng Mã, Tạ Hiện để tận hưởng không khí của ngày lễ đặc biệt diễn ra vào buổi...

Bí quyết giành học bổng toàn phần tới Hàn Quốc của nữ sinh Gen Z xinh đẹp

(Dân trí) - Không chỉ xuất sắc giành được học bổng toàn phần của Đại học Sogang, Hàn Quốc vào năm 2020, Phạm Hoàng Tiểu Nhật (SN 2002) còn luôn duy trì điểm số tối đa trong suốt bốn năm học đại học. Tiểu Nhật từng là học sinh lớp chuyên Nga tại trường THPT Chuyên Ngoại ngữ (Hà Nội). Tuy nhiên, vì tình yêu đặc biệt dành cho đất nước Hàn Quốc xinh đẹp, cô gái sinh năm 2002...

Delsey Paris ra mắt nhiều bộ sưu tập vali mới trong tháng 11

(Dân trí) - Delsey Paris - thương hiệu sản xuất, thiết kế vali, balo, túi xách cao cấp lâu đời tại Pháp từ năm 1946 và được ưa chuộng trên toàn thế giới ra mắt nhiều bộ sưu tập vali mới trong tháng 11. Với hơn 78 năm kinh nghiệm, Delsey Paris đã tạo ra những thiết kế sáng tạo, mẫu mã hiện đại đáp ứng cho mọi loại hình du lịch, hiện nay đã có mặt tại hơn 110...

Gần 2.000 chuyên viên sẵn sàng phân phối nhà phố, biệt thự dự án Sun Group Hà Nam

(Dân trí) - Sự kiện Giới thiệu dòng sản phẩm thấp tầng thuộc dự án Sun Urban City Hà Nam với chủ đề "Hành trình rực rỡ" đã diễn ra tại Trung tâm hội nghị The One (Hà Nội), mang tới thông tin hấp dẫn về sản phẩm nhà phố, biệt thự. Ngay sáng sớm 30/10, gần 2.000 chuyên viên kinh doanh (sales) hứng khởi tham gia sự kiện ra quân phân khu thấp tầng thuộc dự án đô thị...

Những ngôi trường thay sắc rạng rỡ với “Sắc màu yêu thích Việt Nam”

(Dân trí) - Với nhiều học sinh tại các tỉnh vùng cao và khu vực khó khăn trên cả nước, năm học 2024 - 2025, niềm vui đến trường của các em trở nên đặc biệt hơn: mái trường thân quen nay khoác lên mình diện mạo mới, đầy khang trang và rực rỡ sắc màu. Đây là món quà ý nghĩa gửi tặng các em học sinh từ dự án cộng đồng "Tô sắc màu tương lai", thuộc khuôn...

Bài đọc nhiều

Năm học mới của đổi mới và sáng tạo

Năm học của đổi mới và sáng tạoTới dự buổi lễ có Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà; các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Bộ Nội vụ và các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Học...

Thành phố Sơn La đại diện Việt Nam tham dự Hội nghị Thành phố học tập khu vực ASEAN+3

Hội nghị Thành phố học tập khu vực ASEAN+3 đang diễn ra tại Bangkok, Thái Lan là bước ngoặt quan trọng trong việc thúc đẩy nỗ lực hợp tác giữa các thành phố đang định hình chương trình nghị sự toàn cầu. Thành phố Sơn La đại diện cho các thành phố học tập của Việt Nam đã tham gia và có bài chia sẻ tại Hội nghị này.

Thúc đẩy giao lưu, hợp tác giáo dục Việt Nam

Vừa qua, Đại học Phenikaa phối hợp với Công ty TNHH Công nghệ giáo dục quốc tế khảo thí Hán Ngữ (CTI) và Công ty TNHH Giáo dục quốc tế CTI Việt Nam tổ chức Hội thảo “Hợp tác giáo dục Việt Nam-Trung Quốc năm 2024” (Vietnam – China Education Conference 2024).

Nữ sinh Khoa học Máy tính làm rạng danh phái đẹp trong ngành công nghệ

Nguyễn Bảo Dung (ngành Khoa học Máy tính, trường ĐH Công nghệ, ĐHQG Hà Nội) vinh dự nhận Giải thưởng Nữ sinh Khoa học Công nghệ Việt Nam. Hành trình của Dung không chỉ ghi dấu ấn trong học tập mà còn truyền cảm hứng cho nhiều bạn trẻ, đặc biệt...

Cùng con nuôi dưỡng ước mơ khởi nghiệp

Không chỉ nuôi dưỡng ước mơ khởi nghiệp cho con, các bà mẹ còn chú trọng nuôi dưỡng các tố chất: đam mê, ham học hỏi và trách nhiệm để con tự tin khẳng định bản thân, có...

Cùng chuyên mục

Bữa ăn bán trú cần an toàn nhưng mua thực phẩm giá ‘trên trời’ là không hợp lý

Nhiều bạn đọc bày tỏ ý kiến trái chiều về việc Trường mầm non 14 (quận Tân Bình, TP.HCM) mua thực phẩm giá cao hơn siêu thị. Như Tuổi Trẻ thông tin qua bài viết Trường mua thực phẩm với giá 'trên trời', cho...

Đề xuất những việc không được làm với nhà giáo

Cho rằng hiện chỉ có quy định những việc nhà giáo không được làm mà thiếu những việc tổ chức, cá nhân không được làm với nhà giáo, dự thảo luật Nhà giáo sẽ bổ sung những quy định nhằm bảo vệ nhà...

Ngày càng nhiều người trẻ chuộng SAT

Theo đại diện IIG Việt Nam, số lượng thí sinh Việt Nam tham gia bài thi SAT có xu hướng tăng trong thời gian gần đây. Chỉ tính riêng trong năm 2023 có 3.510 thí sinh tham dự kỳ thi này, cao nhất trong vòng 5 năm trở lại đây. ...

Một địa phương cho học sinh nghỉ Tết Nguyên đán 2025 hơn nửa tháng

Trong khung kế hoạch năm học 2024-2025, nhiều địa phương dự kiến thời gian cho học sinh nghỉ Tết Nguyên đán 2025. Lịch nghỉ Tết Nguyên đán của các tỉnh thành năm nay có sự linh hoạt hơn so với năm ngoái.Kon Tum là nơi cho học sinh nghỉ dài ngày nhất, bắt đầu từ 24/1 đến hết ngày 7/2. Do 7/2 là thứ sáu nên học sinh ở tỉnh này được nghỉ thêm hai ngày cuối tuần....

Nhiều người tranh cãi: ‘Chếnh choáng’ hay ‘chuếnh choáng’?

Nhiều người trong chúng ta không ít lần đọc, viết sai chính tả Tiếng Việt hoặc loay hoay không biết từ nào mới đúng chính tả. Chếnh choáng - chuếnh choáng là một trong số cụm từ như vậy.Trong Tiếng Việt, đây là tính từ, thường được sử dụng để miêu tả trạng thái cảm xúc hoặc thể chất mất ổn định của con người.Vậy theo bạn đâu mới là từ đúng? Hãy để lại câu trả lời...

Mới nhất

Mỹ, Ukraine nói 8.000 lính Triều Tiên ở Kursk, gồm 3 tướng

Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken ngày 31.10 cáo buộc 8.000 binh sĩ CHDCND Triều Tiên đang có mặt ở vùng Kursk của Nga,...

SASCO trồng cây xanh tặng xứ sở ngàn thông Đà Lạt

Hơn 3.000 cây thông ba lá đã được trồng tại thành phố Đà Lạt để tiếp bước chương trình Green Day - Green Life. ...

Tôn vinh thương hiệu sản phẩm và doanh nghiệp tiêu biểu đại diện cho Thương hiệu Quốc gia Việt Nam

Năm 2024 có 190 doanh nghiệp với tổng số 359 sản phẩm được công nhận đạt Thương hiệu...

Gamuda Land khởi động dự án Elysian, kích hoạt đà phục hồi của thị trường BĐS phía Nam | Dự án | Tài Chính

Gamuda Land khởi công dự án Elysian tại Thủ Đức, TP HCM, hứa hẹn mang lại không gian sống đẳng cấp cùng các tiện ích xanh cho cư dân. ...

SHB hướng dẫn và khuyến cáo khách hàng về phương thức giao dịch thẻ an toàn

Nhằm hỗ trợ Quý khách hàng có những trải nghiệm an toàn khi sử dụng các dịch vụ thẻ nội địa và ghi nợ, SHB trân trọng gửi tới Quý khách hàng hướng dẫn sử dụng và các khuyến cáo sau đây: HƯỚNG DẪN GIAO DỊCH THẺ AN TOÀN TẠI ATM CÀI ĐẶT các hạn mức giao dịch thẻ vừa...

Mới nhất