Hạn hán và nhiệt độ cao trong thời kỳ phát triển quả của cây cà phê ở Brazil sẽ khiến năng suất thấp hơn ước tính ban đầu. Xuất khẩu cà phê của Brazil trong năm tới sẽ giảm 2,6 triệu bao so với năm 2024. Còn tại Việt Nam, xuất khẩu cà phê dự kiến tăng 1,8 triệu bao trong năm 2025 nhờ nguồn cung cải thiện, theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ.
Giá cà phê hôm nay 4/1/2025
Giá cà phê thế giới quay đầu sau sự khởi sắc ngay trong phiên giao dịch đầu tiên của năm mới.
Giá cà phê trong nước tăng vọt 2.500 – 2.700 đồng/kg, lên mức 121.300 – 122.200 đồng/kg trong phiên giao dịch ngày 3/1. Dù khoảng 20% sản lượng hạt cà phê vẫn chưa được thu hoạch, Công ty I & M Smith cho biết, vụ thu hoạch tại Việt Nam đang được tiến hành và nông dân bắt đầu tích trữ cà phê robusta vụ mới.
Theo Reuter, giá cà phê tăng do mưa trái mùa tiếp tục làm chậm vụ thu hoạch tại Việt Nam, nước sản xuất robusta hàng đầu thế giới và làm gia tăng lo ngại về chất lượng.
Nguồn cung chậm từ vụ thu hoạch mới ở Việt Nam là nhân tố thúc đẩy cà phê tăng cao ngay trong ngày đầu năm mới 2025. Thu hoạch cà phê niên vụ 2024 – 2025 đang diễn ra chậm hơn so với các năm trước. Tuy nhiên, chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, theo truyền thống hoạt động bán hàng thường tăng lên trước kỳ lễ này, khi nông dân bán cà phê để chuẩn bị tài chính cho kỳ nghỉ lễ quốc gia.
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam, người trồng cà phê Việt Nam thường có xu hướng bán nhiều hơn vào trước Tết Nguyên đán. Năm nay, mặc dù áp lực tài chính không cao như những năm trước, nhưng khối lượng xuất khẩu dự kiến sẽ cải thiện trong nửa đầu tháng 1/2025.
Hiệp hội Cà phê Việt Nam (Vicofa) xác nhận, việc thu hoạch cà phê niên vụ 2024 – 2025 đang diễn ra chậm hơn so với các năm trước. Nguyên nhân chính là do thời tiết không thuận lợi, đặc biệt là mưa trái mùa. Điều này ảnh hưởng đến tiến độ và sản lượng cà phê cuối cùng của mùa vụ. Sản lượng cà phê niên vụ 2024 – 2025 của Việt Nam dự kiến đạt 28 triệu bao, tăng 1 triệu bao so với dự báo trước đó.
Tại Brazil, sự chú ý hiện đang tập trung vào vụ mùa mới đang trong giai đoạn phát triển, với các dự báo khác nhau từ các tổ chức thương mại và độc lập về triển vọng cho vụ mùa 2025, dự kiến bắt đầu thu hoạch vào tháng 4 tại khu vực sản xuất robusta và vào giữa năm tại các vùng trồng arabica chính.
Mới đây, Công ty Safras & Mercado dự báo niên vụ cà phê 2025 – 2026 của Brazil chỉ đạt 3,74 triệu tấn, giảm khoảng 5% so với niên vụ trước. Trong đó, đáng kể là sản lượng cà phê arabica đạt 2,3 triệu tấn, giảm 15% so với vụ mùa 2024 – 2025. Đây có thể sẽ là một trong những vụ mùa thấp nhất được ghi nhận trong những năm qua. Nguyên nhân, do nhiều diện tích cà phê bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi hạn hán và sương giá.
 |
| Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch ngày 3/1/2025 tăng mạnh 2.500 – 2.700 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. |
Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu năm (1/1/2025), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tiếp tục giảm 46 USD, giao dịch tại 4.875 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 50 USD giao dịch tại 4.805 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York cũng giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 1,25 Cent, giao dịch tại 319,75 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 2,1 Cent, giao dịch tại 314,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.
|
Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch ngày 3/1/2025 tăng mạnh 2.500 – 2.700 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. Đơn vị tính: VNĐ/kg
(Nguồn: giacaphe.com) |
Theo một số nhà phân tích, thị trường có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt trong năm thứ năm liên tiếp, dẫn đến việc giá cà phê tiếp tục tăng trong năm 2025.
Giá cà phê xuất khẩu tăng cao là một trong những yếu tố giúp cho cà phê Việt Nam đạt cột mốc quan trọng – đạt giá trị xuất khẩu kỷ lục gần 5,5 tỷ USD, với tổng khối lượng đạt hơn 1,3 triệu tấn.
Cà phê trở thành mặt hàng nông sản thứ ba sau rau quả và gạo, có kim ngạch xuất khẩu trên 5 tỷ USD và là sản phẩm nông sản có giá tăng mạnh nhất trong số các mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.
Năm 2024, người trồng cà phê vừa được mùa lại được giá. Sang năm 2025, giới trong ngành cho rằng, cơ hội cho cà phê Việt Nam vẫn còn rất lớn khi quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới là Brazil sẽ giảm sản lượng. Với giá cà phê xuất khẩu tăng mạnh cùng với lợi thế về nguồn cung, cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội thay đổi vị thế trên thị trường thế giới.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê trong niên vụ 2024 – 2025 sẽ đạt tới 1,8 triệu tấn; tăng khoảng 150.000 tấn so với niên vụ trước 2023 – 2024; trong số này có đến 1,74 triệu tấn cà phê robusta.
Lý giải về điều này, các chuyên gia của USDA cho rằng, dù tình trạng khô hạn ảnh hưởng đến năng suất và sản lượng cà phê của Việt Nam nhưng ngược lại, giá cà phê đạt mức cao lịch sử là yếu tố thúc đẩy sản lượng khi người dân đầu tư mạnh vào việc chăm sóc cây cà phê nên ở nhiều nơi không bị khô hạn, giúp sản lượng tăng. Bên cạnh đó, nông dân để cà phê chín đủ tuổi và việc hạn chế tổn thất trong khâu thu hoạch cũng như các khâu liên quan (phơi sấy, đóng gói) là những yếu tố giúp sản lượng tăng.
Nguồn: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-412025-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-vot-luong-xuat-khau-se-cai-thien-co-hoi-thay-doi-vi-the-hang-viet-tren-thi-truong-quoc-te-299640.html
