Thị trường cà phê toàn cầu đang đứng trước ngã rẽ lớn khi bước vào năm 2025, với những diễn biến khó lường từ nguồn cung, thời tiết, đến biến động tiền tệ. Liệu giá cà phê có tiếp tục tăng hay đây là thời điểm điều chỉnh?
Giá cà phê hôm nay 3/1/2025
Giá cà phê thế giới đồng loạt xanh sàn, vụt tăng mạnh mẽ trên cả sàn London và New York.
Giá cà phê trong nước giữ ổn định trong bối cảnh các sàn giao dịch nghỉ lễ đầu năm so với những ngày trước. Ở trong nước, vụ thu hoạch đang đi vào giai đoạn cuối, nhưng lượng bán hàng ra lại giảm. Một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là thời tiết bất lợi khiến cà phê chín muộn hơn, ảnh hưởng việc thu hái, phơi sấy. Năm nay, giá các loại nông sản khác như sầu riêng, hồ tiêu, cau… đều tăng cao trong thời gian qua, nhiều nông dân có nguồn thu nhập dồi dào nên chưa cần bán cà phê ngay, dẫn đến lượng hàng trên thị trường khan hiếm.
Thị trường thế giới những ngày đầu năm đang chịu tác động mạnh của nhiều yếu tố. Trong đó, nổi bật là đồng USD vẫn mạnh, đạt mức cao nhất trong hơn 2 năm qua, và còn được dự báo ít nhất trong thời gian đầu ông Trump trở lại Nhà Trắng lần thứ hai. Cùng với xung đột địa chính trị, một số diễn biến mới nhất cho thấy vận tải đường biển vẫn là nỗi lo và chưa thấy có tín hiệu giảm.
Trong khi đó, trước mắt, đầu cơ vẫn ôm hợp đồng mua khống lớn và tồn kho đạt chuẩn đang tăng là những diễn biến sẽ có tác động lên thị trường trong những ngày tới. Trên sàn, đầu cơ có khả năng vẫn tăng bán thanh lý để chốt lời sau 1 năm cà phê tăng tốt. Theo comunicaffe, hoạt động trên cả hai thị trường cà phê kỳ hạn cũng tương đối hạn chế trong tuần này do ảnh hưởng bởi kỳ nghỉ lễ năm mới.
Lượng mưa tốt được báo cáo tại Brazil, đặc biệt ở bang Minas Gerais, nơi lượng mưa dồi dào trong tuần trước đã giúp bổ sung nguồn nước và làm ẩm đất. Trong khi đó, lượng tồn kho arabica được chứng nhận đã đạt mức cao mới trong hai năm rưỡi là 991.080 bao. Như vậy, nhiều yếu tố cho thấy khả năng đà giảm đang chiếm ưu thế trong ngắn hạn.
Năm 2024, ngành cà phê Việt Nam lập kỳ tích khi kim ngạch xuất khẩu đạt 5,2 tỷ USD, lần đầu tiên vượt mốc 5 tỷ USD trong lịch sử. Giá cà phê xuất khẩu tăng cao là yếu tố chính dẫn đến thành công này, dù sản lượng xuất khẩu giảm 14% so với năm 2023. Trong ngắn hạn, mưa trái mùa những tuần cuối năm ảnh hưởng đến việc thu hoạch và chế biến cà phê. Theo các nguồn tin, 20-30% sản lượng vẫn chưa được thu hoạch và có lo ngại rằng mưa có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.
 |
| Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch ngày 2/1/2025 gần như đi ngang tại một số địa phương thu mua trọng điểm, chỉ tăng nhẹ tại Đắk Lắk 100 đồng/kg. (Nguồn: Kitco) |
Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch 2/1/2025, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tiếp tục giảm 46 USD, giao dịch tại 4.875 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 50 USD giao dịch tại 4.805 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York cũng giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 1,25 Cent, giao dịch tại 319,75 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 2,1 Cent, giao dịch tại 314,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.
|
Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch ngày 2/1/2025 gần như đi ngang tại một số địa phương thu mua trọng điểm, chỉ tăng nhẹ tại Đắk Lắk 100 đồng/kg. Đơn vị tính: VNĐ/kg
(Nguồn: giacaphe.com) |
Giá cà phê đã tăng trong một thời gian khá dài, hiện đạt đỉnh lịch sử theo Trading Economics. Thị trường cà phê toàn cầu đang đứng trước ngã rẽ lớn khi bước vào năm 2025, với những diễn biến khó lường từ nguồn cung, thời tiết, đến biến động tiền tệ. Liệu giá cà phê có tiếp tục tăng hay đây là thời điểm điều chỉnh?
Giá cà phê năm 2025 dự kiến sẽ vẫn ở mức cao, với sự biến động đáng kể do sự gián đoạn khí hậu, thách thức về chuỗi cung ứng và động lực nhu cầu thay đổi. Cả thị trường arabica và robusta đều phải đối mặt với tình trạng cung ứng chặt chẽ, đảm bảo giá cả mạnh mẽ trong ngắn hạn đến trung hạn.
Thị trường cà phê năm 2025 được dự báo vẫn sẽ sôi động với sự đan xen giữa rủi ro và cơ hội. Các yếu tố như thời tiết, biến động tiền tệ, và cung cầu toàn cầu sẽ quyết định hướng đi của giá cà phê trong năm tới. Với nhiều bất ổn tiềm tàng, cà phê có thể tiếp tục là một trong những mặt hàng đáng chú ý nhất trên thị trường hàng hóa toàn cầu.
Tuy nhiên, về dài hạn, theo một số nhà phân tích, thị trường có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt trong năm thứ năm liên tiếp, dẫn đến việc giá cà phê tiếp tục tăng trong năm 2025. Triển vọng thị trường cà phê toàn cầu trong năm mới không mấy khả quan, khi sản lượng dự kiến sẽ giảm ở cả hai nhà sản xuất hàng đầu là Brazil và Việt Nam.
Theo một số nhà phân tích, thị trường có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt trong năm thứ năm liên tiếp – một tình huống chưa từng có, có thể dẫn đến việc giá cà phê tiếp tục tăng.
Theo dự đoán của một số chuyên gia, đối với cà phê arabica, một vụ thu hoạch đáng thất vọng tại Brazil có thể đẩy giá lên cao hơn nữa, dao động trong khoảng 400 đến 500 Cent. Không chỉ giá nguyên, nhiên liệu tăng cao, làm tăng chi phí sản xuất, mà khâu vận chuyển cũng có nhiều chật vật do nhiều thời điểm giá cước tàu biển tăng chóng mặt. Áp lực cạnh tranh trong ngành ngày càng lớn, vì các doanh nghiệp phải đối mặt với chi phí đầu vào cho sản xuất cao hơn. Đồng thời, doanh nghiệp phải bảo đảm giá bán vẫn cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Nguồn: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-312025-gia-ca-phe-the-gioi-vut-tang-manh-me-robusta-tro-lai-moc-5000-usd-chuyen-gia-du-bao-huong-di-cua-hang-xuat-khau-2025-299518.html
