Giá cà phê hôm nay 27/3/2025: Tăng mạnh trở lại

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 27/3/2025 tại khu vực Tây Nguyên giảm nhẹ so với hôm qua, dao động trong khoảng 134,400 - 135,400 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 135,400 đồng/kg. Tăng mạnh 1600 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 135,400 đồng/kg, tăng 1700 đồng/kg so với hôm qua.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 1600 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 135,300 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 1600 đồng/kg và ở mức giá 134,400 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 27/3/2025: Tăng mạnh trở lại

Những ngày gần đây, khu vực Tây Nguyên đang đối mặt với tình trạng thiếu nước nghiêm trọng. Hạn hán đến sớm khiến hàng triệu hecta cây trồng chủ lực như cà phê, hồ tiêu, sầu riêng có nguy cơ héo úa vì không đủ nước tưới.

Dù mới giữa tháng 3 và mùa khô chưa thực sự bắt đầu, nhưng nhiều vùng đã xuất hiện tình trạng cây cối héo rũ, thậm chí có nơi người dân phải cắt lúa non cho bò ăn vì thiếu nước.

Để cứu cây trồng, nông dân tại nhiều địa phương đổ xô khoan giếng. Ban đầu, các giếng khoan sâu khoảng 40–50 mét, nhưng chỉ sau thời gian ngắn đã cạn nước, buộc người dân phải khoan sâu hơn, có nơi lên đến 180 mét.

Việc khai thác nước ngầm ồ ạt khiến mạch nước tụt nhanh, người dân không cần chờ đến các nghiên cứu khoa học cũng có thể nhận thấy điều này khi nhà nhà đua nhau khoan giếng.

Cùng lúc, giá cà phê trong nước đang lập kỷ lục mới, vượt qua mọi mốc cao nhất trong lịch sử. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nguồn cung khan hiếm trên toàn cầu, đặc biệt là cà phê Robusta.

Thời tiết khô hạn kéo dài tại các quốc gia sản xuất lớn như Việt Nam và Brazil càng khiến thị trường thêm căng thẳng. Giá tăng cao mang lại lợi nhuận lớn cho nông dân nhưng lại là thách thức không nhỏ cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá cà phê trên thị trường thế giới giảm mạnh trên cả hai sàn:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 5/2025: Giảm 120 USD/tấn, còn 5,471 USD/tấn.

Giao tháng 7/2025: Giảm 111 USD/tấn, còn 5,468 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 5/2025: Giảm 9,65 cent/lb, còn 388,9 cent/lb.

Giao tháng 7/2025: Giảm 9,45 cent/lb, còn 383,2 cent/lb.

Theo Reuters, giới đầu cơ được dự đoán sẽ sớm quay lại thị trường sau khi đã cắt giảm vị thế mua ròng trước đó.

Báo cáo từ Rabobank cảnh báo lượng mưa tại Brazil đang ở mức thấp nhất trong lịch sử, và tình trạng khô hạn nếu kéo dài có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng vụ 2024–2025, cũng như làm chậm quá trình phát triển cây cà phê cho các vụ tiếp theo.

Dữ liệu từ Cục Thống kê Lao động Mỹ cho thấy giá trung bình mỗi pound cà phê rang xay trong tháng 2 đã đạt mức cao kỷ lục 7,25 USD. Tuy nhiên, toàn bộ chuỗi cung ứng đang chịu áp lực nặng nề.

Các nhà rang xay cà phê chỉ mua với số lượng tối thiểu để duy trì hoạt động, trong khi các nhà giao dịch gặp khó khăn về dòng tiền, không thể vận chuyển hàng từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ.

Thị trường cà phê kỳ hạn cũng đang chứng kiến sự thận trọng. Nhiều nhà rang xay quy mô nhỏ và vừa tạm thời rút khỏi thị trường.

Theo chuyên gia Tomas Araujo từ StoneX Group Inc., các đơn vị rang xay vẫn đang chờ giá hạ thêm trước khi giao dịch phòng hộ trở lại. Tuy nhiên, ông bày tỏ nghi ngờ về khả năng giá cà phê sẽ giảm như kỳ vọng.