Xu hướng cà phê tăng giá gần đây và những tin đồn liên tục về khả năng sản lượng giảm trong vụ thu hoạch tiếp theo đã tác động tới thị trường, còn ảnh hưởng đến người bán. Sự bi quan ngày càng tăng về quy mô vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil là lý do chính để các nhà sản xuất tiếp tục thận trọng, theo nhà tư vấn Gil Barabach của Safras.
Giá cà phê hôm nay 17/12/2024
Giá cà phê thế giới phiên đầu tuần robusta giữ được đà tăng từ cuối tuần trước, arabica hồi phục mạnh.
Giá cà phê trong nước hôm nay 17/12 giao dịch trong khoảng 123.500 – 125.200 đồng/kg.
Đầu cơ tăng mua trên sàn trước lo ngại vụ mùa ở Brazil và diễn biến thời tiết thất thường tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Việt Nam.
Thời tiết tiếp tục là yếu tố khiến thị trường phải lo ngại. Hạn hán, nhiệt độ cao, cùng sự phụ thuộc vào nguồn cung từ một số ít khu vực trên thế giới được coi là những nguyên nhân chính dẫn đến đợt tăng giá gần đây. Trong khi đó, hợp đồng tương lai robusta – loại hạt có hương vị đắng mạnh và thường được dùng trong cà phê hòa tan – cũng đạt mức cao kỷ lục vào cuối tháng 11.
Mới đây, khi được hỏi liệu khủng hoảng khí hậu có làm gia tăng rủi ro với sản xuất cà phê hay không, ông Carlos Mera, Trưởng bộ phận thị trường hàng hóa nông nghiệp tại Rabobank cho rằng, khó đo lường chính xác, nhưng có những lo ngại ngày càng lớn trong ngành rằng thời tiết cực đoan có thể ngăn cản sự phát triển bình thường của cây cà phê.
Trên thị trường, theo số liệu từ Tổng cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 11 đạt 63.019 tấn, kim ngạch 351,7 triệu USD, giảm mạnh 47% về lượng và 1,3% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 1,22 triệu tấn, tương ứng kim ngạch thu về 4,93 tỷ USD, giảm 14% về lượng nhưng lại tăng 35,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Đây cũng là kim ngạch xuất khẩu kỷ lục của ngành cà phê Việt Nam kể từ trước đến nay.
Tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Lâm Đồng liên tục có mưa trong khoảng một tuần qua. Do mưa kéo dài, người dân không thể thu hái cà phê dù các vườn cà phê hiện đã chín đỏ. Trời mưa cũng khiến cà phê bị rụng nhiều hơn, sẽ mất thời gian để thu hái từ đó làm tăng chi phí thuê nhân công. Việc xuất hiện những trận mưa trong tháng 12 là điều khá bất thường, bởi mọi năm thời điểm này đã kết thúc mùa mưa của cả khu vực Tây Nguyên, trời sẽ nắng đẹp. Không chỉ ảnh hưởng đến việc thu hoạch, trời mưa liên tục giai đoạn này đồng thời làm cây cà phê nở hoa sớm hơn, gây ảnh hưởng đến năng suất của niên vụ sau.
Trong khi đó, lượng mưa dưới mức trung bình làm gia tăng lo ngại triển vọng vụ mùa 2025-2026 của quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Cơ quan Khí tượng Brazil Somar Meteorologia cho biết lượng mưa tại bang Minas Gerais – khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil, chỉ đạt 35,2 mm vào tuần trước, tương đương 65% mức trung bình lịch sử.
Cuộc khảo sát hàng tháng của Safras & Mercado cho thấy, tính đến ngày 11/12, các nhà sản xuất Brazil đã bán được 79% sản lượng cà phê của niên vụ 2024-2025, tăng 9% so với tháng trước. Theo các nhà giao dịch, lượng cà phê bán ra của Brazil trong vụ mùa 2024 – 2025 vượt xa so với mùa trước, cho thấy nông dân đã được hỗ trợ tài chính tốt, do đó, có thể họ sẽ không vội vàng bán thêm.
Trong khi đó, xuất khẩu cà phê robusta của Brazil được kỳ vọng sẽ tiếp tục duy trì hiệu suất tốt vào năm 2025 như năm 2024, trở thành một lựa chọn thay thế hiệu quả cho cà phê robusta của Việt Nam.
Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu tuần (ngày 16/12), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 1/2025 tăng 21 USD, giao dịch tại 5.230 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 19 USD giao dịch tại 5.203 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng mạnh, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 7,9 Cent, giao dịch tại 327,40 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 tăng 7,6 Cent, giao dịch tại 324,65 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.
|
Giá cà phê trong nước ngày 16/12 giảm 1.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. Đơn vị tính: VNĐ/kg
(Nguồn: giacaphe.com) |
Là một thức uống quen thuộc của hàng tỷ người trên thế giới, nhu cầu cà phê đã gia tăng trong những năm gần đây nhờ sự tiêu thụ ngày càng tăng tại Trung Quốc. Tuy nhiên, sản lượng lại không theo kịp tốc độ tăng trưởng này.
Về triển vọng trong thời gian tới, ông Mera dự đoán giá cà phê “chắc chắn có thể tăng cao hơn nữa” từ mức kỷ lục hiện tại.
Với người tiêu dùng, các nhà phân tích cho rằng các nhà sản xuất cà phê sẽ gần như không tránh khỏi việc các nhà rang xay phải chuyển chi phí tăng cao này sang giá bán để giảm tác động đến lợi nhuận.
Nestlé, nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, sở hữu các thương hiệu hàng đầu như Nescafé và Nespresso, tháng trước cho biết rằng họ sẽ tiếp tục tăng giá và giảm kích thước gói hàng để bù đắp giá nguyên liệu tăng cao.
“Giống như mọi nhà sản xuất khác, chúng tôi đã chứng kiến sự tăng vọt đáng kể trong chi phí sản xuất cà phê, khiến việc sản xuất sản phẩm của chúng tôi trở nên đắt đỏ hơn rất nhiều,” Nestlé cho biết.
Các nhà sản xuất khác như Lavazza (Italy) và Starbucks (Mỹ) từ chối bình luận.
Nguồn: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-17122024-gia-ca-phe-arabica-bat-tang-manh-thoi-tiet-van-khuay-dao-thi-truong-robusta-cua-viet-nam-co-the-bi-thay-the-297684.html
