Phiêng Khoài est considérée comme la capitale des prunes tardives de Yên Châu. Les pruniers y ont été introduits dans les années 1990. Grâce à un climat et un sol adaptés, ainsi qu'à l'application de techniques de greffage modernes , les arbres produisent plusieurs cycles de floraison, ce qui garantit des rendements élevés et des fruits de grande qualité. Ce qui distingue les prunes tardives de Phiêng Khoài de celles des autres régions, c'est qu'elles sont cultivées sur des massifs montagneux calcaires, bénéficiant d'un climat frais toute l'année. Ceci leur permet de conserver leur douceur naturelle, leur couleur rouge éclatante et leur épaisse pruine blanche.
D'une superficie initiale de quelques dizaines d'hectares seulement, la commune de Phiêng Khoài compte aujourd'hui 2 500 hectares de vergers de pruniers. Début 2025, les producteurs de prunes de Phiêng Khoài ont reçu une excellente nouvelle : la région a été reconnue comme zone d'application de haute technologie. Grâce à sa valeur économique stable, la culture de la prune s'est développée, les agriculteurs appliquant des méthodes agricoles intensives, des procédés de production sûrs et adaptant les périodes de récolte aux exigences du marché.
La coopérative agricole biologique Tay Bac, située dans le village de Tam Thanh, commune de Phieng Khoai, exploite plus de 130 hectares de pruniers cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et conformément aux normes VietGAP. Les membres de la coopérative accordent une attention particulière aux pruniers pendant la période de fructification. M. Nguyen Tuan Anh, directeur de la coopérative, a déclaré : « Cette année, les conditions météorologiques ont été globalement favorables ; tous les vergers de pruniers ont fleuri et donné des fruits sans problème. Si le temps reste clément encore un mois, la récolte de cette année sera la meilleure depuis plusieurs années. Nous prévoyons une production de prunes de plus de 1 000 tonnes cette année, soit une augmentation de 30 % par rapport à la saison précédente. »
La coopérative agricole biologique du Nord-Ouest exige de ses membres qu'ils utilisent des registres électroniques, gèrent la production à l'aide d'un système de surveillance par caméra dans les vergers, respectent des techniques de culture et d'entretien sûres pour les pruniers, fertilisent et contrôlent les ravageurs et les maladies au bon moment, le tout combiné à l'utilisation d'un système d'irrigation économe en eau qui crée automatiquement une humidité continue... de ce fait, les arbres poussent bien et les fruits sont uniformes.
Grâce à des techniques agricoles améliorées, en plus de la culture principale des prunes, de nombreux foyers de la commune de Phieng Khoai mettent en œuvre des mesures techniques pour favoriser une fructification précoce. Bien que la pleine saison des prunes soit encore à près de deux mois, les 5 hectares de pruniers appartenant à la famille de M. Tran Quoc Huy, dans le village de Kim Chung (commune de Phieng Khoai), sont déjà prêts à être récoltés. M. Huy explique : « Pour obtenir des fruits hors saison comme souhaité, il est essentiel de choisir le bon moment. » Dès novembre, sa famille a commencé la taille, la pulvérisation de stimulateurs de bourgeons et de floraison, et a respecté les programmes d’arrosage et de fertilisation appropriés afin de garantir une fructification en février et une récolte tout au long des mois de mars et avril. Les prunes hors saison se vendent facilement et à bon prix, en moyenne entre 50 000 et 100 000 VND/kg. Cette saison, sa famille a récolté environ 5 tonnes de prunes hors saison, ce qui lui a permis d’engranger près de 500 millions de VND.
Pendant ce temps, dans la commune de Long Phieng, les agriculteurs prennent soin de leurs pruniers et luttent contre les ravageurs et les maladies. La famille de M. Luu Thanh Binh, dans le village de Yen Thi, possède plus d'un hectare de pruniers. Immédiatement après la récolte, ils taillent les branches anciennes et faibles de la saison précédente afin d'améliorer la circulation de l'air et de réduire les risques de ravageurs et de maladies. Au lieu d'installer un système d'irrigation souterrain, ils utilisent des tuyaux d'irrigation le long des branches pour faciliter le désherbage et la fertilisation. Ils limitent l'utilisation d'engrais chimiques et emploient uniquement des engrais organiques et de l'émulsion de poisson pour nourrir leurs arbres.
M. Binh explique : Avant la fructification, la famille prépare le sol, le fertilise et l'amincit à la chaux pour éliminer les micro-organismes, tout en utilisant des pesticides pour lutter contre les foreurs de tiges et les insectes suceurs de sève. Un mois après la formation des fruits, la famille fertilise les arbres exclusivement avec du fumier bien décomposé et un engrais organique à base de farine de maïs et de soja. Elle taille et élimine les fruits abîmés, réduisant ainsi le nombre de fruits par branche pour une meilleure nutrition, ce qui permet d'obtenir des prunes plus grosses et de meilleure qualité. Après de nombreuses années d'utilisation de cette méthode, le verger de pruniers produit 30 tonnes par saison, générant un revenu de plus de 400 millions de VND par an.
Actuellement, non seulement les coopératives, mais aussi la plupart des agriculteurs du district de Yen Chau maîtrisent parfaitement les techniques et les procédés de culture intensive des pruniers tardifs. Forts de l'expérience de la saison précédente, les producteurs de prunes ont mis en œuvre cette année des mesures préventives, en veillant activement à la santé des arbres et en utilisant des méthodes mécaniques ainsi que des produits biologiques et organiques pour favoriser la floraison et la nouaison. Grâce à ces efforts, les agriculteurs ont maintenu des arbres en bonne santé et amélioré l'efficacité de leur culture. À l'heure actuelle, 90 % des vergers de pruniers tardifs du district se portent bien, avec peu de ravageurs et de maladies, et un taux de nouaison élevé. La récolte de prunes de cette année devrait être abondante, pouvant atteindre 20 à 25 tonnes par hectare.
M. Vu Hai Yen, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Yen Chau, a déclaré : « Le département a incité la population à suivre de près les conditions météorologiques et le développement des cultures afin de pouvoir intervenir rapidement en cas de problème. Parallèlement, il a encouragé et soutenu les ménages dans la mise en œuvre de méthodes de production sûres, notamment l'utilisation d'engrais et de pesticides appropriés, conformément à la liste des produits autorisés. De plus, il a sélectionné des zones propices à l'application de la méthode de plantation échelonnée, favorisant ainsi le bon développement des cultures. Afin de garantir l'écoulement des produits agricoles, le département a élaboré un plan de consommation et recherché des solutions pour nouer des relations avec les entreprises qui achèteront la prochaine récolte de prunes. En outre, le département soutient les coopératives dans l'installation de systèmes d'irrigation économes en eau, la conception d'emballages et le développement de produits OCOP afin de valoriser les prunes de Yen Chau et de préserver leur image de marque. L'objectif est d'atteindre une production de 35 000 tonnes de prunes d'ici 2025. »
Grâce aux soins proactifs prodigués par les producteurs de prunes, qui suivent des procédures techniques appropriées, et à l'attention des autorités locales, on espère que la récolte de prunes de Yen Chau sera abondante cette année, continuant ainsi de constituer une source de revenus importante pour les agriculteurs de la région.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-cham-bon-vung-man-hau-lJTCtUoNg.html
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