Les exportations de café ont continuellement atteint depuis le début de l’année des records remarquables en termes de chiffre d’affaires et de valeur. Il promet également de nouveaux records dans un avenir proche.
Les exportations dépassent les 5 milliards de dollars pour la première fois au cours d'une campagne agricole
Selon les dernières informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao, au cours de la campagne 2023-2024 (d'octobre 2023 à septembre 2024), le Vietnam a exporté environ 1,46 million de tonnes de café pour une valeur de 5,43 milliards USD.
Il s'agit du chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé jamais enregistré au cours d'une campagne de récolte de café et également de la première fois qu'il dépasse la barre des 5 milliards de dollars.
En effet, bien que le volume des exportations de café ait diminué de 12,1% par rapport à la campagne 2022-2023, le chiffre d’affaires a augmenté de plus de 33%.
Il est à noter que le prix à l’exportation de cet article a connu une forte augmentation ces derniers temps. Au cours de la campagne 2023-2024, le prix moyen à l'exportation du café atteindra 3 673 USD/tonne, soit près de 50 % de plus que la campagne 2022-2023.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, avec cette augmentation, le café est actuellement le produit agricole dont le prix a connu la plus forte augmentation parmi les principaux produits d'exportation agricoles du Vietnam.
Selon la Direction générale des douanes, du début de l'année au 15 octobre, le Vietnam a exporté 1,13 million de tonnes de café avec un chiffre d'affaires de 4,44 milliards USD, en baisse de 11,1% en volume mais en hausse de 39,1% en valeur par rapport à la même période en 2023.
Ainsi, en moyenne, au cours des 9 premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du café du Vietnam a atteint 3 896 USD/tonne, soit une augmentation de 56 % par rapport à la même période l'année dernière. Rien qu'en septembre 2024, le prix moyen à l'exportation du café a atteint 5 469 USD/tonne, le prix à l'exportation le plus élevé jamais enregistré.
L'UE continue de dominer le chiffre d'affaires des importations
Les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao montrent que l'Union européenne (UE) continue d'être le plus grand marché d'exportation de café du Vietnam au cours de la campagne 2023-2024, avec une valeur de 2 milliards USD, soit une augmentation de 41 % par rapport à la campagne précédente, représentant 38 % en volume et 37 % en valeur des exportations de café du Vietnam.
Ensuite, l’Allemagne, l’Italie et l’Espagne ont été les trois plus grands marchés uniques pour le café vietnamien au cours de la dernière campagne agricole.
Par ailleurs, d’autres grands marchés ont également connu une forte augmentation de leur chiffre d’affaires au cours de la campagne 2023-2024 malgré une baisse de volume, comme le Japon (+ 38 %) et la Russie (+ 20 %).
Selon les prévisions pour les temps à venir, les prix resteront élevés
Selon un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao, la baisse de l'offre pour la campagne 2023-2024 entraînera non seulement une hausse des prix du café, mais affectera également les stocks de café à transférer pour le début de la campagne 2024-2025. Selon certains négociants, les stocks de café à transférer pour la nouvelle campagne 2024-2025 sont quasi inexistants.
Par conséquent, les prix du café au début de la campagne 2024-2025 continuent de rester élevés.
En fait, depuis le début du mois d’octobre, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont toujours été supérieurs à 110 000 VND/kg, soit près de deux fois plus que le prix du café au début de la campagne 2023-2024.
De nombreuses entreprises du secteur estiment que les prix du café vietnamien devraient rester élevés au cours de la campagne 2024-2025 en raison de la réduction de la production. Pendant ce temps, la demande de consommation de café au Vietnam ainsi que dans le monde continue d’augmenter. Les prix du café ne devraient guère descendre en dessous de 100 000 VND/kg au cours de cette nouvelle campagne.
Surmonter les défis pour avancer durablement
Selon les experts, les entreprises de la chaîne d’approvisionnement du café vietnamien sont actuellement confrontées à de nombreux défis. Le problème le plus évident est celui du flux de trésorerie pour la production. Selon M. Le Van Duong - Vuong Duong Coffee Production and Export Company, le prix élevé des matières premières a rendu l'entreprise assez difficile en matière de flux de capitaux. Pendant ce temps, de nombreuses entreprises comme Vuong Duong doivent encore emprunter auprès des banques à des taux d’intérêt élevés. Nous souhaitons donc vraiment accéder à de meilleurs taux d’intérêt, obtenir la priorité sur les taux d’intérêt pour avoir suffisamment de capital pour acheter du café.
À long terme, le problème de durabilité est très important. La hausse des prix encourage les agriculteurs à rechercher des bénéfices à court terme. Cela nécessite la direction des agences de gestion et une coordination multisectorielle pour relier la chaîne de valeur des producteurs jusqu’à l’étape finale.
D'autre part, selon M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2024, la pénurie de l'offre intérieure pourrait s'accroître en raison de l'épuisement progressif des stocks nationaux, alors qu'il reste encore 6 mois avant la nouvelle récolte. Cela continue d’être un défi important auquel l’industrie du café vietnamienne doit faire face…
A ce propos, M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a également déclaré que l'offre de café au Vietnam est insuffisante, tandis que les spéculateurs ont commencé à stocker des marchandises, de sorte que les prix du café au troisième trimestre devraient continuer à augmenter.
Face à cette situation, les experts estiment que la solution à court terme est de continuer à importer du café brut des pays voisins. Cela contribuera à compléter les matières premières pour les entreprises de transformation et à garantir des exportations suffisantes de café.
« À long terme, nous devons améliorer la culture et la récolte du café. Le gouvernement et les entreprises peuvent soutenir les agriculteurs dans l'application de méthodes culturales avancées pour accroître la productivité et favoriser une récolte précoce… afin de réduire la pression sur les matières premières pour les entreprises exportatrices », a souligné un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao.
Dans le même temps, les entreprises exportatrices devraient se concentrer sur l’amélioration de la valeur des produits de café exportés, en augmentant la proportion de café profondément transformé pour augmenter la valeur ajoutée et réduire la dépendance aux exportations de café brut...
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