De nos jours, les habitants du quartier de Trung Luong (ville de Hong Linh) sont en pleine saison d'exploitation des vers de terre, chaque personne pouvant gagner des millions de dongs chaque nuit grâce à ce mollusque.
Ces jours-ci, dans 35 hectares de rizières à l'extérieur de la digue de La Giang, dans le quartier de Trung Luong (ville de Hong Linh), la première récolte du rươi de la saison a commencé.
Avant de récolter les vers, les gens ouvrent les écluses pour laisser la marée du fleuve s'écouler dans leurs champs, puis bloquent les écluses et après quelques heures, les vers feront surface.
La famille de M. Kieu Dinh Thien, du groupe résidentiel Phuc Son, quartier Trung Luong (ville de Hong Linh), possède 7 sao de rizières à l'extérieur de la digue de La Giang, participant au modèle de production de riz biologique exploitant les vers de terre naturels. Ces jours-ci, chaque nuit, M. Thien et sa femme allument les lumières, installent des filets au niveau du drainage des marées des champs et préparent des seaux et des bassins, attendant que les vers flottent sur l'eau pour être récoltés.
M. Thien a partagé avec enthousiasme : Au cours des 3 premiers jours de la saison, ma famille a récolté 50 kg. Dès que le rươi est récolté, les commerçants l'achètent. Avec un prix d'environ 350 000 à 400 000 VND/kg, ma famille a gagné 17 millions de VND.
À cette époque, M. Le Dinh Khanh (TPD Phuc Son) récolte également à la hâte les premiers lots de vers de terre de l'année sur les 4 sao de rizières de sa famille. M. Khanh a déclaré : « Pour réussir la récolte du rươi, il est essentiel de disposer de facteurs naturels favorables, d'appliquer la technologie à la production, d'investir dans l'amélioration des sols et de créer un environnement propice à la croissance et au développement du rươi. L'ensemble de la zone de récolte du rươi n'utilise pas d'engrais chimiques, d'herbicides, de pesticides...
M. Nguyen Cao Hoang, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Trung Luong, a déclaré : « C'est le début de la saison du rươi, mais le temps n'est pas favorable en raison de fortes pluies, donc le rendement de l'exploitation n'est pas élevé. On estime qu'au cours des trois derniers jours, les gens ont exploité plus de 300 kg de vers de vase, gagnant plus de 100 millions de VND. Cette année, sur près de 35 hectares de champs qui ont commencé à récolter des vers de terre, 9 hectares avec 34 ménages participent au modèle de production de riz biologique sur des champs qui exploitant les vers de terre naturels. Le modèle a été mis en œuvre par le Centre d'expériences de biologie agricole de haute technologie de l'Institut vietnamien de génétique agricole en coordination avec le Département des sciences et technologies de Ha Tinh.
VIDÉO : Des personnes exploitant des vers de terre à l'extérieur de la digue de La Giang
La ville dirigera le renforcement de la propagande et de l’orientation des populations pour appliquer le modèle de production de riz biologique dans les champs de riz naturel ; L’application de procédures et le strict respect des réglementations pour garantir l’hygiène environnementale dans les champs de vers de terre créent un environnement favorable pour que les vers de terre se développent mieux et produisent des rendements plus élevés.
M. Hoang Thanh Son
Chef du département économique, Comité populaire de la ville de Hong Linh
Nam Giang
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