Développement de la marque du thé Phu Thien Sophora japonica.

(GLO) - Il y a deux ans, Mme Bui Thi Tuyet Nhung (village d'Ia Ptau, commune d'Ia Sol, district de Phu Thien, province de Gia Lai) a converti 10 hectares de cultures à faible rendement en plantations d'arbres Sophora japonica, puis a investi dans leur transformation en produits de thé de fleurs de Sophora japonica.

Elle travaille actuellement d'arrache-pied pour développer la marque Phu Thien Sophora japonica Flower Tea afin d'étendre sa présence sur le marché.

Les terres arides fleurissent

Sous le soleil de plomb du début avril, le jardin luxuriant de pagodes de la famille de Nhung se détache comme un élément frappant du paysage aride et rocailleux d'Ia Ptau.

Nous faisant visiter son jardin de pagodes parfumés, Mme Nhung nous a confié sa décision audacieuse prise deux ans auparavant. À l'époque, toute la zone était cultivée en riz, manioc et canne à sucre. Cependant, en raison de la stérilité du sol et de la fluctuation des prix des produits agricoles, les revenus étaient négligeables.

Après avoir étudié plusieurs modèles de développement économique dans différentes localités de la province, et constaté que le sagittaire est facile à cultiver, nécessite peu d'entretien, offre une récolte à long terme et a des prix stables, elle a discuté avec son mari de l'idée de convertir 3 hectares de terres à la culture de cet arbre.

Mme Bui Thi Tuyet Nhung (à l'extrême droite, village d'Ia Ptau, commune d'Ia Sol, district de Phu Thien) fait visiter le jardin d'arbres pagodes de sa famille. Photo : Vu Chi

Au départ, faute d'expérience dans l'entretien des plantes, la zone plantée d'acacias a été inondée, les arbres ont dépéri et sont morts en masse, ce qui lui a occasionné une perte de plus de 200 millions de VND. Sans se décourager, elle a rénové toute la zone, creusé des tranchées plus hautes et replanté.

Leurs efforts furent récompensés par la générosité du ciel : au bout d’un an, le sphaigne commença à fleurir, offrant une récolte hebdomadaire. Face à ce succès, le couple convertit la totalité de ses dix hectares de terres agricoles improductives à la culture du sphaigne, dont huit hectares dans le district de Phu Thien et deux hectares dans celui de Chu Se. Ce modèle assure un emploi stable à cinq personnes et un emploi saisonnier à une quinzaine ou une vingtaine de travailleurs locaux.

Mme Nhung a partagé son expérience : les sophoras du Japon (Sophora japonica) ne sont pas très exigeants quant à la nature du sol. Cependant, celui-ci doit être bien drainé. Ces arbres sont rarement affectés par les ravageurs et les maladies et peuvent être exploités pendant 10 ans avant d’être replantés. Afin de réduire les coûts d’entretien, Mme Nhung a installé un système d’irrigation économe en eau, alimenté à l’énergie solaire, pour l’ensemble de sa propriété.

« Après deux ans de plantation et d'entretien, je peux confirmer que le sagittaire est parfaitement adapté au climat et au sol locaux. Actuellement, la plantation commence à donner sa première récolte, environ 150 kg de fleurs séchées par récolte. À un prix de vente de 150 000 VND/kg, après déduction des dépenses, la famille réalise un bénéfice de plus de 40 millions de VND par mois. Lorsque le sagittaire aura atteint trois ans ou plus, les revenus pourraient doubler, voire tripler », a calculé Mme Nhung.

Développement de marque

Début 2025, Mme Nhung, qui vendait auparavant des matières premières, s'est lancée dans la production d'infusion de fleurs de Sophora japonica. Elle récolte les boutons floraux lorsqu'ils sont aussi petits que des grains de riz, car c'est à ce moment-là qu'ils contiennent le plus de principes actifs bénéfiques. Après avoir retiré les tiges et les feuilles, elle les fait chauffer pendant 30 à 40 minutes, puis les fait sécher directement au soleil avant de les conditionner. Ce procédé confère à l'infusion sa couleur jaune naturelle et son arôme délicat. Ce produit offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en contribuant à réguler l'hypertension, à réduire le stress et à améliorer la circulation sanguine.

Après séchage, Mme Nhung expose les bourgeons floraux du spagode à la lumière directe du soleil, ce qui permet au thé de fleurs de spagode de conserver sa couleur et son arôme délicat. Photo : Vu Chi

En moyenne, environ 4 kg de boutons floraux frais permettent d'obtenir 1 kg de thé après séchage. Pour faciliter l'achat, elle propose le thé en trois formats : 250 g, 500 g et 1 kg, au prix de 200 000 VND/kg.

Elle finalise actuellement sa candidature pour participer au programme OCOP du district en 2025, dans le but de développer une marque pour son thé aux fleurs de Sophora japonica, d'instaurer la confiance des consommateurs et d'élargir son marché.

Mme Nhung a déclaré : Afin de mettre en place une filière de production, elle et son mari ont récemment décidé de créer la Coopérative de Services Agricoles Duc Thanh Dat, composée de huit membres et dirigée par M. Do Van Nhan (son époux). La coopérative a pour objectif de fédérer ses membres autour d'un projet de culture de plantes médicinales sur une superficie d'environ 30 hectares. Elle s'engage à fournir les semences et à garantir l'achat des produits de ses membres, créant ainsi un circuit court.

Le thé aux fleurs de Sophora japonica produit par la famille de Mme Bui Thi Tuyet Nhung est exposé au marché agricole du district de Phu Thien. Photo : VC

M. Pham Van Quyen, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Phu Thien, a déclaré : « Après deux ans de mise en œuvre, le modèle de culture du sphaigne mis en place par la famille de Mme Nhung a donné des résultats initiaux positifs. Le thé issu du sphaigne est actuellement populaire et très apprécié sur le marché. »

Actuellement, la coopérative de services agricoles Duc Thanh Dat est sur la bonne voie en collaborant avec ses membres pour construire une chaîne d'approvisionnement en circuit fermé pour la culture et la transformation des produits issus des boutons floraux de Sophora japonica.

Dans le cadre de ses fonctions, le ministère est chargé d'accompagner la famille de Mme Nhung et la coopérative dans la création d'une marque, la promotion des produits et la mise en œuvre du projet. Ce modèle devrait créer des emplois pour la population locale, ouvrir la voie à une nouvelle restructuration des cultures et dynamiser le développement économique local.

Source : https://baogialai.com.vn/xay-dung-thuong-brand-tra-hoa-hoe-phu-thien-post318471.html