Création d'une marque de produits agricoles à Quang Nam

Les habitants de la commune de Tra Linh (Nam Tra My) cultivent le ginseng Ngoc Linh. Photo : QUANG VIET

Positionnement de la marque du ginseng Ngoc Linh

Depuis 2016, le Département de la propriété intellectuelle ( ministère de la Science et de la Technologie ) a accordé un certificat d'enregistrement d'indication géographique pour les produits à base de ginseng Ngoc Linh et le Département de la Science et de la Technologie gère cette célèbre indication géographique.

À partir de là, le ginseng Ngoc Linh s'est progressivement positionné comme la marque de produits agricoles de Quang Nam. Au cours des dernières années, Quang Nam a identifié le ginseng Ngoc Linh comme une culture clé, créant une force motrice pour le développement socio -économique des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province.

Le membre suppléant du Comité central du Parti, secrétaire du Comité provincial du Parti, Luong Nguyen Minh Triet, a déclaré que Quang Nam vise à développer une zone de production et d'approvisionnement de ginseng Ngoc Linh d'une superficie totale de 8 400 hectares d'ici 2030. Il est prévu d'exploiter environ 300 à 350 hectares chaque année avec une production totale d'environ 100 tonnes de racines de ginseng de 5 ans ou plus.

Produits de nid d'oiseau de Cu Lao Cham - Hoi An. Photo : QUANG VIET

Selon le secrétaire provincial du Parti, Quang Nam continue de développer des marques, des marchés, de promouvoir le commerce et d'investir dans les infrastructures des zones de culture du ginseng de Ngoc Linh. La province encourage le développement et la diversification des produits selon les chaînes de valeur et la transformation en profondeur liées aux marchés de consommation.

Quang Nam encourage les investissements et invite les grands groupes économiques à construire des usines pour transformer en profondeur les produits à base de ginseng Ngoc Linh. Il s’agit de solutions pour promouvoir la transformation du ginseng Ngoc Linh en un secteur économique majeur.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Ho Quang Buu, a déclaré que pour développer la marque de ginseng Ngoc Linh, Quang Nam encourage les gens à consommer des produits à base de ginseng.

Quang Nam favorise la communication à travers les journaux et les réseaux sociaux ; Lancer une campagne pour distribuer des échantillons de produits à base de ginseng (eau de ginseng, gelée) dans les bureaux et les supermarchés ; Organisez le festival du ginseng Ngoc Linh le 1er août à Nam Tra My avec des activités telles qu'une exposition de ginseng, une cuisine au ginseng et une visite du jardin de ginseng.

Afin de développer fortement la marque de ginseng Ngoc Linh, la province se concentre sur la réduction du prix de vente des produits à base de ginseng. Encourager les supermarchés et les pharmacies à promouvoir la présentation des produits à base de ginseng ; Soutenir les gens dans un avenir proche pour qu'ils utilisent des produits à base de ginseng abordables (eau de ginseng conditionnée, gelée de ginseng) à des fins de vulgarisation.

Promouvoir des marques distinctives

Outre le ginseng Ngoc Linh, Quang Nam possède également l'indication géographique Tra My pour les produits à la cannelle et l'indication géographique Cu Lao Cham - Hoi An pour les produits à base de nid d'oiseau.

Les visiteurs étrangers apprennent à acheter les produits à la cannelle Tra My de la coopérative de cannelle Tra My - Minh Phuc. Photo : QUANG VIET

Les défis liés au développement des marques ci-dessus sont dus au fait que les produits agricoles sont rares et chers à vendre sur le marché, ce qui les rend difficiles d’accès pour les consommateurs. Les consommateurs à faibles revenus n’ont pas l’habitude de consommer des produits de marque. En raison d'une production limitée, il arrive souvent que la cannelle de Tra My ou le nid d'oiseau de Hoi An ne disposent pas de suffisamment de produits pour répondre à l'augmentation soudaine de la demande des consommateurs.

M. Nguyen The Hung, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré que la création d'une marque pour le nid d'oiseau Cu Lao Cham de Hoi An est une tâche importante.

Tout d’abord, Hoi An s’efforce de développer durablement la colonie d’hirondelles sur l’île de Cu Lao Cham ; Construisez des modèles pour sauver les bébés salanganes, les faire éclore et les élever artificiellement. Hoi An attire et développe de nouvelles grottes de nidification d'oiseaux à Cu Lao Cham, sauve les bébés oiseaux qui tombent de leurs nids, entraîne les bébés oiseaux à voler et les renvoie dans l'environnement naturel.

Hoi An développe un nouveau complexe de grottes de nids d'oiseaux ; Seulement 2 récoltes sont réalisées chaque année afin de garantir un respect des procédures techniques. Parce qu'il n'y a que 2 récoltes, les nids d'oiseaux sont grands, épais, uniformes, de haute qualité avec de nombreux types de nids d'oiseaux précieux.

Selon M. Hung, tous les processus d'exploitation, de conservation, de traitement, d'emballage et d'étiquetage des produits de nid d'oiseau de Hoi An - Cu Lao Cham sont de haute qualité et esthétiques. Hoi An continue de promouvoir et d'ouvrir le marché des nids d'oiseaux, en particulier à l'exportation, dans l'espoir de tirer une grande valeur économique de la marque.

Un exemple typique de construction et de développement de la marque de cannelle Tra My associée au marché de consommation du produit est l'activité de la coopérative de cannelle Tra My - Minh Phuc (commune de Tra Giang, Bac Tra My). Cette unité a investi dans un système d'extraction d'huile essentielle de cannelle d'une valeur totale de plus d'un milliard de VND.

La coopérative a coopéré avec 30 ménages pour construire une zone de production de cannelle de 56 hectares répondant aux normes GACP pour la transformation. L'investissement considérable a permis à l'huile essentielle de cannelle Tra My de la Coopérative d'assurer la qualité et d'être certifiée produit OCOP 5 étoiles par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Mme Nguyen Thi Viet, directrice de la coopérative de cannelle Tra My - Minh Phuc, a déclaré : « Les produits à base de cannelle de la coopérative bénéficient d'un marché stable dans toutes les provinces et villes du pays, et sont présents sur les marchés indien, néerlandais et sud-coréen. Nous continuerons à développer largement la marque de cannelle Tra My dans les années à venir. »

Conformément à l'accord de libre-échange EVFTA entre le Vietnam et l'Union européenne (UE), les produits agricoles de Quang Nam peuvent accéder au marché de l'UE avec un taux de taxe de 0 %. Il s’agit d’une condition favorable à l’exportation agricole, augmentant la valeur économique des marchandises.

Cependant, les produits agricoles de Quang Nam sont confrontés à des difficultés liées aux contrôles stricts de qualité, de traçabilité, de sécurité alimentaire et surtout à la concurrence féroce d'autres pays. De nombreux avis indiquent que la plus grande limitation des produits agricoles de Quang Nam lorsqu'ils participent au marché d'exportation est la petite échelle, la dispersion, la fragmentation et la nécessité de produire des biens à grande échelle associés à des marques.

Source : https://baoquangnam.vn/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-quang-nam-3152508.html