Création, gestion et développement du label de certification « Céleri Yen Hoa » pour les produits à base de céleri de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh

Grâce aux conditions naturelles favorables et à l'expérience agricole des populations locales, le céleri d'eau est depuis longtemps le principal produit agricole de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh. Afin d'améliorer la valeur et de construire une marque pour le produit, le Comité populaire de la province de Ninh Binh a approuvé la tâche scientifique et technologique « Construire, gérer et développer le label de certification « Céleri Yen Hoa » pour les produits à base de céleri de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh » conformément à la décision n° 530/QD-UBND du 10 juin 2022. Après plus de 2 ans de mise en œuvre de cette tâche, le label de certification « Céleri Yen Hoa » a été construit avec succès.

Construire, gérer et développer des marques de certification

Le logo de NHCN « Rau celery Yen Hoa » a été sélectionné pour être enregistré en vue d'une protection auprès du Département de la propriété intellectuelle.

Leçon 1 : Le processus de construction du label de certification « Céleri Yen Hoa »

Afin de collecter et de synthétiser les informations nécessaires au processus d'enregistrement de la marque de certification (NHCN) « Céleri Yen Hoa », le Centre de recherche technologique et de propriété intellectuelle CIPTEK (l'unité chargée de la mise en œuvre de la tâche) a mené une enquête et une enquête sur la réputation, la qualité et l'état actuel des affaires et de la consommation des produits à base de céleri Yen Hoa. Ensuite, le Comité populaire du district de Yen Mo a été autorisé par le Comité populaire de la province de Ninh Binh à utiliser le nom de lieu « Yen Hoa - Yen Mo » pour enregistrer le NHCN et organiser la gestion du NHCN après avoir été protégé, conformément à la décision n° 72/QD-UBND du 31 janvier 2024.

Au cours de la phase de préparation du dossier d'enregistrement, le Centre CIPTEK a également coordonné avec le Comité populaire du district de Yen Mo et le Département des sciences et technologies de la province de Ninh Binh pour développer, recueillir des avis et compléter le modèle de logo NHCN, la carte de la zone géographique où les produits portant NHCN sont fabriqués et les réglementations sur l'utilisation du NHCN conformément aux dispositions de la loi.

À compter du 12 octobre 2023, la demande de NHCN « Rau celery Yen Hoa » a été soumise au Département de la propriété intellectuelle - Ministère des sciences et de la technologie (DIP) sous le numéro de demande 4-2023-45950. À compter du 25 mars 2024, la demande est acceptée comme valide en vertu de la décision n° 32927/QD-SHTT de l'Office national de la propriété intellectuelle. Le 11 septembre 2024, l'Office National de la Propriété Intellectuelle a accordé un Certificat d'Enregistrement de Marque à la marque « Rau celery Yen Hoa » en vertu de la Décision n° 107159/QD-SHTT, reconnaissant officiellement les droits de propriété industrielle de cette marque sur tout le territoire du Vietnam.

En conséquence, le propriétaire de NHCN est le Comité populaire du district de Yen Mo ; Liste des produits et services portant la marque, y compris les produits à base de céleri frais et les services de commercialisation de céleri frais ; La durée de protection du NHCN est de 10 ans à compter du 12 octobre 2023 et peut être renouvelée un nombre illimité de fois, chaque fois pour 10 ans supplémentaires.

Certificat d'enregistrement de NHCN "Yen Hoa Celery".

Conformément au Règlement sur l'utilisation du NHCN émis par le Comité populaire du district de Yen Mo en vertu de la décision n° 6608/QD-UBND du 21 septembre 2023 et modifié par la décision n° 562/QD-UBND du 21 février 2024, les produits à base de céleri portant du NHCN doivent provenir de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh. De plus, il est nécessaire de répondre aux critères de qualité du produit en termes de composition sensorielle et physico-chimique tels que : Hauteur de la botte : de 40 à 80 cm, petite tige (pédoncule), couleur vert clair à blanc, croquant, arôme caractéristique, feuilles fraîches, non fanées, non écrasées, non infectées par des parasites... ; Teneur en eau : ≥ 70 %, teneur en cellulose : 1,49 - 1,84 %, teneur en vitamine C : 16,6 - 25,2 mg/kg, garantissant la sécurité alimentaire selon la réglementation en vigueur.

La protection réussie de la marque « Rau celery Yen Hoa » a de nombreuses significations importantes. Premièrement, NHCN contribue à la construction de la marque de produits agricoles en général du district de Yen Mo et de la province de Ninh Binh. Deuxièmement, le NHCN est un outil juridique efficace pour contrôler la qualité et l’origine des produits lorsqu’ils sont distribués sur le marché. Troisièmement, le NHCN crée des conditions plus favorables pour que les agences de gestion locales ainsi que les producteurs et les commerçants puissent mener efficacement des activités de promotion et de promotion commerciale des produits. Quatrièmement, le NHCN contribue à garantir les droits des consommateurs en matière d’identification et de choix d’utilisation de produits d’origine et de qualité correctes.

Il s'agit d'une étape visant à créer une base solide pour que la marque « Yen Hoa Celery » continue de se maintenir et de se développer davantage sur le marché intérieur, apportant des bénéfices plus élevés à la population locale.