De nombreux potentiels
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, le Vietnam est le premier producteur mondial de cannelle, avec une superficie cultivée d'environ 180 000 hectares. Depuis 2021, le Vietnam est devenu le premier exportateur mondial de cannelle. En 2023, il représentait environ 34,4 % du marché mondial de la cannelle, ses principaux marchés consommateurs étant l'Inde, la Chine, le Bangladesh et les États-Unis. La province de Yen Bai possède la plus grande superficie cultivée et la plus importante production de cannelle du nord du Vietnam, avec plus de 81 000 hectares, soit un tiers de la superficie forestière plantée de la province. Cette production est principalement concentrée dans le district de Van Yen, qui compte 45 200 hectares, représentant 55,7 % de la superficie totale cultivée en cannelle de la province.
La cannelle est cultivée dans les 25 communes et villes du district de Van Yen, sur une superficie totale de plus de 55 000 hectares, dont plus de 30 000 hectares de plantations intensives et 7 281 hectares de plantations certifiées biologiques. On compte 212 entreprises et ménages dans le district de Van Yen impliqués dans la production et la vente de plants de cannelle. Chaque année, le district de Van Yen sème et cultive à lui seul entre 40 et 50 millions de plants de cannelle, destinés à des localités situées à l'intérieur et à l'extérieur du district. La production totale d'écorce de cannelle séchée dépasse les 6 000 tonnes par an, celle de feuilles de cannelle s'élève en moyenne à 65 500 tonnes par an et celle de bois de cannelle dépasse les 60 000 m³ par an.
Actuellement, Yen Bai a obtenu et protégé l'indication géographique protégée pour la cannelle de Van Yen et a développé une zone de culture d'environ 100 000 hectares. Cette vaste superficie constitue un atout majeur pour attirer les entreprises souhaitant investir dans l'achat et la transformation de produits à base de cannelle.
Dans la province de Yen Bai, 17 entreprises investissent dans la transformation de la cannelle et l'exportation de leurs produits vers de nombreux pays à travers le monde . Les canneliers sont récoltés et transformés à partir de leurs feuilles, branches, écorce et bois. On en tire des produits tels que des copeaux d'écorce, des planches, du bois d'œuvre, des granulés, de l'huile essentielle de cannelle, des bâtonnets de cannelle, des flûtes à cannelle et des objets artisanaux.
Par conséquent, la cannelle est un produit à fort potentiel pour les entreprises de Yen Bai, leur permettant de dynamiser leurs exportations, non seulement vers les marchés traditionnels, mais aussi d'explorer de nouveaux marchés aux normes plus élevées.
De plus, grâce aux 16 accords de libre-échange auxquels le Vietnam participe actuellement, dont plusieurs accords de nouvelle génération tels que l'EVFTA, le CPTTP, l'UKVFTA et le RCEP, le Vietnam bénéficie d'un avantage fiscal par rapport à certains autres pays. Ceci crée des conditions et des opportunités extrêmement favorables pour le développement des produits à base de cannelle vietnamienne sur le marché international.
L’accord de libre-échange entre le Vietnam et le Royaume-Uni (UKVFTA) est entré en vigueur en 2021. Depuis, de nombreux produits agricoles vietnamiens ont acquis un avantage concurrentiel sur le marché britannique par rapport à des produits similaires provenant de pays n’ayant pas d’accord de libre-échange avec le Royaume-Uni.
Aux termes de cet accord, le Royaume-Uni s'est engagé à supprimer 85,6 % des lignes tarifaires applicables aux produits vietnamiens dès son entrée en vigueur (à compter du 1er janvier 2021), puis jusqu'à 99,2 % de ces lignes à compter du 1er janvier 2027. Les 0,8 % restants bénéficieront de contingents tarifaires (avec un droit d'importation de 0 % pour les produits inclus dans le contingent). Grâce à ces engagements, de nombreux produits vietnamiens clés, tels que les fruits de mer, les fruits, le café, le riz, les textiles, les produits du bois et la cannelle, seront avantagés pour accéder au marché britannique, notamment compte tenu du potentiel important des exportations vietnamiennes vers ce marché.
En effet, au cours de la période écoulée, les exportations de la province se sont progressivement stabilisées et ont progressé, atteignant une valeur totale de 236 millions de dollars américains au cours des sept premiers mois de 2024, soit une hausse de 30 % par rapport à la même période de l'année précédente. Sur ce total, les produits agricoles et forestiers transformés représentent environ 82 millions de dollars américains, dont 2,1 millions de dollars américains d'exportations directes de cannelle et 10,27 millions de dollars américains d'exportations indirectes.
Créer un écosystème pour tirer parti de l'ALE pour l'industrie de la cannelle.
Cependant, selon les experts, cette valeur reste très faible au regard du potentiel, des atouts et de la valeur de la cannelle de Yen Bai. De plus, la plupart des produits à base de cannelle provenant des entreprises de la province sont actuellement exportés par l'intermédiaire d'intermédiaires, ce qui engendre une instabilité des prix et des marchés, et une faible valeur globale.
Le marché, en particulier, est de plus en plus exigeant en matière de produits à base de cannelle, avec plusieurs critères essentiels tels que : une consommation responsable, une réduction des émissions de carbone ; des produits garantissant la traçabilité et une production durable, prenant en compte les facteurs environnementaux et sociaux ; une assurance qualité, incluant le contrôle et le respect des LMR (limites maximales de résidus) pour les pesticides dans les aliments, conformément à la réglementation du marché ; et une demande croissante de produits biologiques, de produits à valeur ajoutée et d'aliments fonctionnels pour renforcer l'immunité et favoriser la santé.
Pour promouvoir les exportations et accroître la valeur des produits à base de cannelle, les experts suggèrent que des mesures sont nécessaires depuis le stade de la plantation jusqu'au produit fini destiné à l'exportation, ainsi que l'intégration d'une chaîne d'approvisionnement et de consommation à l'échelle nationale.
Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices, la filière cannelle vietnamienne en général, et la cannelle de Yen Bai en particulier, doivent évoluer considérablement pour s'adapter aux exigences du marché d'exportation dans les prochains mois. Des recherches scientifiques approfondies sont nécessaires pour répondre rapidement à ces exigences, notamment en ce qui concerne la réglementation des limites maximales de résidus et la mise au point de solutions efficaces de lutte contre les ravageurs et les maladies. Il convient d'encourager les agriculteurs à utiliser des alternatives biologiques et de mettre en œuvre des mesures et réglementations efficaces pour contrôler les pesticides illégaux non autorisés par l'État. Renforcer la promotion commerciale et développer une image de marque nationale pour les épices vietnamiennes est également essentiel.
Par ailleurs, selon le Département de la politique commerciale multilatérale, afin de créer un effet de levier, de promouvoir le développement et de lever les obstacles à la connexion des chaînes de transformation, des processus de production, des capitaux et des technologies, ainsi qu'à la construction de marques, il est nécessaire de renforcer les liens étroits entre les organismes de gestion centraux et locaux, les entreprises, les associations, les coopératives et les acteurs locaux. Ceci permettra de bâtir un écosystème qui tire parti de l'accord de libre-échange pour la filière cannelle à Yen Bai et dans d'autres localités possédant des atouts dans ce domaine.
Selon le projet relatif à l'écosystème pour l'exploitation des ALE, les principaux objectifs sont d'aider les entreprises à optimiser les avantages des ALE (y compris l'ALE Royaume-Uni-Virginie), de développer une culture de connexion et de coopération, et de promouvoir la coopération entre les organismes de réglementation et les entreprises. Toutes les entités participant à cet écosystème en bénéficient.
Les avantages pour les producteurs de cannelle participant à l'écosystème et tirant parti des accords de libre-échange (ALE) comprennent l'accès à des prêts auprès des établissements de crédit participants ; un soutien aux pratiques culturales conformes aux normes d'exportation ; une garantie de production grâce aux contrats signés avec les entreprises de l'écosystème ; et une assistance pour résoudre les difficultés rencontrées lors de la culture. Parallèlement, les entreprises impliquées dans la production, la transformation et l'exportation bénéficieront d'un soutien financier des établissements de crédit participants ; de conseils pour accéder aux aides gouvernementales ; d'un accès à l'information sur les marchés, aux contacts clients et aux contrats ; et d'une assistance pour résoudre leurs problèmes commerciaux, tant au niveau national qu'international. Les banques peuvent octroyer des crédits efficacement, atteindre leurs objectifs de croissance du crédit tout en garantissant la sécurité financière ; diversifier leur clientèle au lieu de se concentrer sur quelques groupes comme auparavant ; et développer leurs relations avec les organisations et agences locales et nationales. Elles reçoivent un soutien pour résoudre tout problème rencontré dans le cadre de leurs activités commerciales, tant au niveau national qu'international.
Source : https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/xay-dung-ket-noi-tan-dung-ukvfta-day-manh-xuat-khau-que.html
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