Sans avoir à se rendre à Ninh Thuan, de nombreuses personnes peuvent désormais cueillir et déguster des grappes de raisin mûres dans des fermes situées à la périphérie de la ville de Da Nang.
Vignoble de la vallée de Nam Yen (commune de Hoa Bac, district de Hoa Vang) vu d'en haut - Photo : NAM YEN
Nouvelle destination de banlieue avec vignobles
À environ 20 km du centre de la ville de Da Nang, le vignoble de la vallée de Nam Yen (commune de Hoa Bac, district de Hoa Vang) est actuellement en saison de récolte.
C'est l'une des rares fermes de la ville de Da Nang qui cultive avec succès des cépages célèbres tels que le raisin noir sans pépins, le raisin de bonbon...
En plus de créer de la valeur économique, les vignobles deviennent également des attractions touristiques. De nombreuses personnes aiment se transformer en agriculteurs pour cueillir des grappes de raisin mûres dans la vigne.
De nombreux touristes aiment se transformer en agriculteurs pour s'occuper de la vigne - Photo : THANH NGUYEN
« C'est la première fois que je participe aux vendanges, ce que je n'avais vu qu'à la télévision. C'est formidable de pouvoir déguster des raisins cueillis par mes propres mains », a déclaré le touriste NTH.
Les raisins après la cueillette sont vendus au prix de 150 000 VND/kg. Le prix d'entrée est de 50 000 VND/personne.
Selon le propriétaire du vignoble de la vallée de Nam Yen, M. Le Quoc Hien, après 2 ans de soins, près de 1 000 vignes du jardin ont commencé à produire des fruits stables.
La ferme teste également deux nouveaux cépages : le raisin pivoine et le raisin doigt noir.
De plus, M. Hien cultive également d'autres arbres fruitiers tels que le longane, le jacquier à chair rouge, les fraises... pour répondre aux besoins touristiques et d'expérience des touristes.
« Depuis que le vignoble a porté des fruits, le nombre de visiteurs qui viennent à la ferme a fortement augmenté. Grâce à cela, nous avons des revenus supplémentaires provenant d'autres services tels que les pique-niques, le camping, la restauration, etc. », a déclaré M. Hien.
Les raisins après la récolte sont vendus à 150 000 VND/kg - Photo : THANH NGUYEN
Prendre soin des raisins comme un bébé
Pour pouvoir produire des grappes de raisin mûres, M. Hien a passé près de 3 ans à apprendre dans de nombreux endroits les techniques de culture et d'entretien de la vigne. Il a déclaré que les conditions du sol et du climat à Da Nang n'affectent pas beaucoup la croissance des cépages provenant de Ninh Thuan. Cependant, pour produire beaucoup de raisins, des soins attentifs et techniques sont nécessaires.
« Avant la floraison des vignes, je dois tailler les branches et les feuilles inutiles pour que l'arbre puisse concentrer ses nutriments sur la croissance des fruits. En particulier avec le climat de Hoa Bac, où il y a souvent des orages, les producteurs doivent veiller à ce que les vignes fleurissent pendant les longues journées ensoleillées, pour augmenter le taux de nouaison des fruits », a expliqué M. Hien.
Les raisins portent généralement des fruits pendant la saison sèche et il faut plus de 3 mois pour récolter une récolte. Contrairement à Ninh Thuan, les raisins cultivés à Da Nang ne peuvent généralement être récoltés qu'une fois par an. Pour servir les visiteurs, M. Hien a pris soin de manière proactive des vignes du jardin afin qu'elles se relaient pour porter des fruits.
M. Hien a ajouté que les raisins donnent beaucoup de fruits de la 3e à la 8e année. Lors de la plantation, il ne faut pas laisser les raisins grimper trop haut, car cela réduirait la productivité et causerait des difficultés lors de la récolte. Actuellement, sa ferme construit un treillis bas pour que les vignes puissent grimper en forme de Y, évitant ainsi les tempêtes de vent qui cassent les branches, économisant de l'espace et facilitant l'entretien des plantes.
Avec le désir de faire de Hoa Bac une nouvelle destination écotouristique, M. Hien a transmis toutes ses expériences de viticulture à de nombreuses autres fermes. Il espère qu’avec le développement du modèle d’écotourisme, Hoa Bac deviendra une destination attrayante pour les touristes dans un avenir proche.
En plus de créer de la valeur économique, le vignoble devient également une attraction touristique - Photo : NAM
Tuoitre.vn
Source : https://tuoitre.vn/vuon-nho-chin-mong-ngay-ngoai-o-da-nang-20240626085216109.htm
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