GIA LAI Grâce à une agriculture biologique constante, le jardin de fruits de la passion de M. Bui Van Toai fait toujours la différence en termes de productivité et de qualité, répondant aux normes d'exportation vers l'Europe.
Le jardin de fruits de la passion fait toujours une différence pour la famille de M. Toai. Photo : Tuan Anh.
Récemment, dans la province de Gia Lai, de nombreuses zones de culture de fruits de la passion ont dû être détruites en raison de l'épidémie, mais le jardin de la famille de M. Bui Van Toai (village de Thong Ngo, commune d'Ia Kenh, ville de Pleiku, province de Gia Lai) a quand même résisté aux tempêtes. De plus, la famille de M. Toai exporte régulièrement des dizaines de tonnes de fruits de la passion vers le marché européen chaque année, gagnant des milliards de dongs.
Depuis le centre-ville de Pleiku, en parcourant plus de 10 km, nous avons découvert le « super beau » jardin de fruits de la passion de 4 ha de la famille de M. Toai. Situé sur un terrain plat, le jardin de fruits de la passion ne diffère en rien d'une zone écotouristique, conçue de manière très élaborée. Le jardin de citronniers est planté en rangées droites, régulièrement espacées de haut en bas, à l'intérieur et à l'extérieur. Pendant ce temps, M. Toai a renforcé le treillis du jardin de citronniers avec des piliers en béton selon la norme de 1,2 m entre les arbres et de 8 m entre les rangées. Sous le jardin de citronniers se trouve un système d'irrigation par aspersion bien investi.
M. Toai possède un jardin de fruits de la passion qui répond aux normes d’exportation vers l’Europe. Photo : Tuan Anh.
À notre arrivée, le jardin de citronniers de la famille de Toai entrait dans la période de récolte, avec des dizaines d'ouvriers qui récoltaient et riaient bruyamment. Assis dans un camp avec des ouvriers sélectionnant des fruits de la passion destinés à l'exportation vers l'Europe, M. Toai a déclaré que l'exportation vers des pays étrangers nécessite de nombreuses normes, notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Après 5 ans de culture de fruits de la passion, M. Toai a toujours été déterminé à cultiver de manière biologique, en utilisant principalement le fumier composté de sa famille pour fertiliser les plantes. M. Toai comprend que pour vendre le fruit de la passion à un prix élevé, il doit être exporté vers l’Europe. Pour ce faire, il doit être cultivé de manière biologique, en veillant à ce que le fruit de la passion ne contienne aucun résidu de pesticide.
« Jusqu’à présent, la famille n’utilise que du fumier composté, des engrais organiques et des produits biologiques d’origine claire, il n’y a donc pas de soucis concernant les parasites et les maladies. En particulier, le jardin de citronniers de la famille « dit non » aux produits chimiques pour garantir qu'il répond aux normes d'exportation vers l'Europe », a déclaré M. Toai, ajoutant que l'utilisation de fumier composté aidera les citrons à devenir plus beaux, à avoir une peau plus épaisse et une meilleure qualité.
Selon M. Toai, en plus d'utiliser des engrais organiques, les jardins de fruits de la passion qui souhaitent exporter vers l'Europe doivent également assurer une ventilation et un ensoleillement suffisant pour aider les plantes et les fruits à bien pousser. De plus, il est nécessaire d'avoir un système d'irrigation par aspersion pour assurer suffisamment d'eau pour couvrir le jardin.
Le fruit de la passion est soigneusement sélectionné par M. Toai avant d'être exporté vers l'Europe. Photo : Tuan Anh.
De plus, pour produire des fruits de la passion répondant aux normes d’exportation vers l’Europe, la sélection des graines est également très importante. Après une période de recherche, il a décidé de coopérer avec Nafoods Group Joint Stock Company pour recevoir des conseils sur le processus d'entretien ainsi que sur la sélection des plants.
« En raison de l'investissement biologique pour l'exportation vers l'Europe, le coût des vergers de citronniers est également plus élevé que le niveau général, fluctuant autour de 250 millions de VND/ha. Mais en retour, la qualité sera meilleure et les citrons passeront facilement les étapes d'inspection strictes du marché européen", a partagé M. Toai.
Grâce à des soins biologiques appropriés, le jardin de fruits de la passion de 4 hectares de M. Toai exporte environ 60 tonnes de fruits vers l'Europe chaque année. Le prix de vente du fruit de la passion de catégorie 1 exporté vers l'Europe est de 45 000 VND/kg, celui de catégorie 2 est d'environ 30 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, la famille de M. Toai réalise en moyenne un bénéfice de plus de 200 millions de VND par hectare.
Avec le succès du modèle de culture de fruits de la passion biologiques destinés à l’exportation vers l’Europe, M. Toai a été sollicité par de nombreuses personnes pour apprendre de son expérience. M. Toai a expliqué avec enthousiasme comment prendre soin des plantes de manière biologique, utiliser des engrais et prévenir les parasites et les maladies de la manière la plus raisonnable. Depuis lors, de nombreux ménages ont commencé à produire des fruits de la passion en suivant le processus de soins de la famille de M. Toai et ont progressivement obtenu du succès.
Le jardin de fruits de la passion de la famille de M. Toai attire de nombreux foyers qui viennent le visiter et en apprendre davantage. Photo : Tuan Anh.
M. Ho Hai Quan, directeur de la zone de culture des hauts plateaux du Centre (sous la direction de Nafoods Group Joint Stock Company), a déclaré que récemment, la société a encouragé la coopération avec les coopératives et les habitants des provinces des hauts plateaux du Centre pour produire des fruits de la passion selon les exigences des pays importateurs. La famille de M. Toai est l'un des membres affiliés soutenus par la Société avec des races standard et des processus de soins.
« Le jardin de fruits de la passion de la famille de M. Toai est cultivé dans une direction distincte, du processus de soins biologiques à la densité de plantation et à l'application de la science et de la technologie dans la production. En revanche, le jardin de citronniers de M. Toai est situé dans une zone assez isolée, pas à proximité d'autres jardins de citronniers, il est donc presque exempt de maladies malgré des conditions météorologiques défavorables. « Grâce à cette méthode, la famille Toai a obtenu de nombreux succès : les citrons sont principalement exportés vers l'Europe à des prix élevés et stables », a expliqué M. Ho Hai Quan.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-chanh-day-nhu-khu-du-lich-sinh-thai-dat-chuan-xuat-khau-chau-au-d384781.html
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