Concernant l'incident d'empoisonnement qui a entraîné l'hospitalisation de 127 travailleurs, le ministère de la Santé a demandé la suspension immédiate de la cuisine collective du chantier naval de Song Cam, une enquête pour déterminer la cause de l'empoisonnement et retracer l'origine des aliments.
Selon le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé), immédiatement après avoir reçu un rapport sur l'incident suspect d'intoxication alimentaire au chantier naval de Song Cam (Hai Phong) qui a infecté 178 personnes, dont 127 ont dû être hospitalisées pour traitement, le 27 juin, le Département a envoyé une dépêche officielle au Département de la santé de Hai Phong, demandant des directives urgentes aux hôpitaux où sont traités des patients, afin de concentrer les ressources pour traiter activement les patients souffrant d'intoxication alimentaire afin de ne pas affecter leur santé et leur vie.
Si nécessaire, vous pouvez demander une consultation professionnelle auprès d'un hôpital de niveau supérieur.
Dans le même temps, il est recommandé de suspendre immédiatement le fonctionnement de la cuisine collective du chantier naval de Song Cam, d'organiser une enquête pour déterminer la cause de l'empoisonnement conformément à la réglementation, de retracer l'origine des aliments, de prélever des échantillons et des spécimens d'aliments pour les tester afin de trouver la cause.
Le Département de la sécurité alimentaire recommande de détecter et de traiter strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et de publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.
Le Département de la Santé de Hai Phong renforce la propagande et les directives pour les cuisines collectives et les établissements de restauration afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'appliquer strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection alimentaire en trois étapes, le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène dans les étapes de transformation.
En outre, le Département diffuse et sensibilise la population aux connaissances et aux mesures de sécurité alimentaire pour prévenir et combattre les intoxications alimentaires, afin de sensibiliser, de modifier les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire dans le choix et l'utilisation des aliments, et de ne pas utiliser d'aliments d'origine, d'étiquette ou de source inconnues ; appliquer strictement le contenu de la dépêche officielle n° 2487/BYT-ATTP du 11 mai 2024 du ministère de la Santé relative à la prévention et à la gestion des intoxications alimentaires ; Rapporter les résultats de la mise en œuvre au Département de la sécurité alimentaire conformément à la réglementation.
Le département de la santé de Hai Phong a déclaré que 178 travailleurs de la société Song Cam présentaient des symptômes d'empoisonnement. Parmi eux, 69 travailleurs ont été traités à l'hôpital de l'amitié Viet Tiep, 30 travailleurs à l'hôpital général international, 28 travailleurs au centre médical du district d'An Duong et 51 travailleurs présentant des symptômes légers étaient surveillés dans l'entreprise.
Selon les premières informations, le déjeuner du 27 juin comptait 802 portions et a commencé à être servi à 11h30 avec deux menus parmi lesquels les travailleurs et le personnel de l'entreprise pouvaient choisir.
Le menu 1 comprend du poulet cuit avec des étourneaux, des cacahuètes à l'huile, de la courge bouillie, de la soupe aux épinards, du riz blanc et de la pastèque. Le menu 2 comprend du poisson de mer braisé, du porc grillé avec des feuilles de bétel, de la courge bouillie, de la soupe aux épinards, du riz blanc et de la pastèque.
Après avoir terminé le déjeuner 30 minutes, les travailleurs se reposent. Vers 13 heures, le Département de la sécurité du travail a signalé d'urgence que de nombreux travailleurs présentaient des signes d'empoisonnement, avec des visages chauds, des maux de tête, des douleurs thoraciques, des difficultés respiratoires, des éruptions cutanées et des nausées...
Immédiatement après avoir reçu l'information, l'entreprise a immédiatement contacté le centre médical du district d'An Duong (où l'entreprise opère) pour obtenir une assistance d'urgence.
L'entreprise a organisé des véhicules pour transporter plus d'une centaine de travailleurs vers le centre médical An Duong, le centre médical Thuy Nguyen, l'hôpital général international et l'hôpital Viet Tiep.
Les travailleurs présentant des symptômes légers ont été emmenés dans la salle de repos de l'entreprise et ont reçu les premiers soins et les soins sur place par le personnel médical du centre médical An Duong. À 14h30 le même jour, ces travailleurs étaient réveillés et retournaient au travail comme d'habitude./.
Source : https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp
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