Allez au jardin de durians avec beaucoup de fruits délicieux suspendus, chaque fois que vous allez à Ben Tre, Hau Giang, Can Tho, vous rencontrerez immédiatement des milliardaires.

Cultiver du durian : changer les façons de faire et augmenter les revenus

Mme Nguyen Thi Diem, du hameau de Ham Luong, commune de Tan Phu, district de Chau Thanh, province de Ben Tre , cultive du durian depuis des décennies, mais ses revenus lui permettent à peine de vivre, il ne lui reste pas grand-chose car la production spontanée entraîne des coûts d'investissement élevés et des prix de vente bas.

Ces dernières années, elle a été mobilisée pour rejoindre la coopérative agricole de Tan Phu, auprès de laquelle elle a été formée aux techniques de vulgarisation agricole et de jardinage ; approcher le modèle agricole VietGAP... À partir des connaissances acquises, elle a repensé le jardin pour cultiver le durian Ri6, en appliquant des solutions techniques soutenues par la coopérative et le secteur agricole.

Pour vendre le durian à un prix élevé, elle et d’autres membres de la coopérative transforment le fruit hors saison, de septembre à février ; À l’heure actuelle, le prix fluctue entre 90 000 et 130 000 VND/kg pour la variété Ri6, avec un rendement de 20 tonnes/ha ; Grâce à cela, chaque hectare de durian rapporte des milliards, plus que les autres types d'arbres. Au cours de la récolte de durians de 2024, Mme Diem a cultivé 20 hectares, récolté environ 24 tonnes, vendues entre 90 000 et 130 000 VND/kg, gagnant environ 2,5 milliards de VND.

Mme Nguyen Thi Nghia, de la commune de Tan Phu, a déclaré que les habitants de cette région cultivent des arbres fruitiers depuis longtemps, mais la limitation est que chacun le fait à sa manière, faute de connexion, donc l'efficacité n'est pas élevée.

Depuis que j’ai rejoint la coopérative, j’ai aidé les gens à changer leur perspective et leur façon de faire les choses ; Changer la mentalité de la production agricole vers l’économie agricole, basée sur des applications scientifiques et technologiques pour une production propre et biologique pour répondre aux besoins d’exportation.

Ces changements ont permis au jardin de durians de 10 hectares de sa famille d’atteindre une productivité élevée et de se vendre à de bons prix ; Le revenu annuel est d'environ 1 milliard de VND, ce qui permet d'envoyer sa fille à l'école.

Grâce à une étroite coopération, les producteurs de durian de Hau Giang ont une production stable. Photo : H.THU

En nous emmenant visiter son luxuriant jardin de durians, Mme Cao Thi Hanh (commune de Tan Phu) a partagé : « Dans le passé, chaque fois que le durian avait une maladie comme une fissure de la tige ou un suintement, nous ne pouvions que courir dans les magasins d'engrais pour l'acheter et le pulvériser en vrac, ce qui était assez cher.

Depuis qu'ils ont rejoint la coopérative, les gens sont régulièrement formés afin qu'ils sachent quand pulvériser et quel type de pesticide utiliser pour être efficace sans affecter la qualité des fruits.

De plus, la coopérative a également demandé de ne pas récolter les jeunes fruits, mais de laisser les fruits mûrir naturellement sur l'arbre pour garantir la douceur et le gras du durian ; norme d'exportation

C'est également un moyen de créer du prestige et de créer une marque pour le durian de la coopérative Tan Phu. Les 15 hectares de durians de ma famille qui appliquent ces procédés génèrent un revenu annuel de 1 à 1,3 milliard de VND...".

M. Pham Van Nghi, dans le hameau de Nhon Xuan, ville de Mot Ngan, district de Chau Thanh A, province de Hau Giang, a cultivé environ 4 hectares de durian Ri6, c'était la troisième récolte, a vendu près de 6 tonnes de fruits, au prix de 55 000 VND/kg, après déduction des dépenses, il a encore gagné près de 200 millions de VND.

Selon M. Nghi, la culture du durian nécessite beaucoup plus d’investissement et de soins que d’autres cultures afin de récolter un durian délicieux et de haute qualité. Le coût d’investissement pour les durians est également assez élevé, mais la plupart des ménages réalisent tout de même un bénéfice. En particulier, grâce à la connexion avec les commerçants, le rendement est toujours stable.

Unissons-nous, aidons-nous les uns les autres à devenir riches

Mme Nguyen Thi Thinh, directrice de la coopérative agricole de Tan Phu, a reconnu : « Avoir une coopérative forte avec de nombreux ménages gagnant des milliards comme c'est le cas aujourd'hui est un processus qui consiste à surmonter les difficultés et à développer constamment un modèle économique coopératif au sein de l'organisation des associations féminines de base. »

Mme Thinh rappelle que dans le passé, les populations rurales de cette région, comme dans beaucoup d’autres endroits, pratiquaient une agriculture spontanée à petite échelle, manquant de relations, de sorte que la production était instable. Déterminée à faire évoluer la production vers la modernité, l'Union des femmes du hameau de Ham Luong a créé en mars 2017 la Coopérative de culture du durian du hameau de Ham Luong avec 11 membres.

Pour que la Coopérative fonctionne efficacement, Mme Thinh et ses membres ont formé de nombreux groupes tels que des groupes techniques, de récolte, commerciaux et de communication, qui se réunissent une fois par mois pour discuter et partager des techniques de culture et d'entretien du durian.

Les membres de l’équipe se soutiennent également mutuellement dans les soins et la récolte. Pendant leur temps libre, les membres effectuent des travaux rémunérés tels que l'élagage des arbres, la taille des fleurs, la pollinisation, etc. pour les producteurs de durian à l'extérieur afin d'augmenter les revenus de la coopérative.

En août 2020, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Ben Tre a sélectionné la coopérative de durian du hameau de Ham Luong pour mettre en œuvre un modèle d'application des avancées scientifiques et techniques pour améliorer la productivité et la qualité du durian afin de s'adapter au changement climatique.

Les membres bénéficient d'un soutien avec la méthode d'entretien des durians « 4 right » consistant à fertiliser et à pulvériser des pesticides « bon type, bonne dose, bon moment, bonne manière ». De plus, vous apprendrez également à utiliser des médicaments biologiques pour prendre soin des plantes, à cultiver selon les normes VietGAP, à construire un jardin vert, propre et beau...

Grâce à des opérations efficaces, en décembre 2020, grâce à la mobilisation du Comité populaire de la commune de Tan Phu, la coopérative agricole de Tan Phu a été créée. Au début, la coopérative comptait 51 membres, aujourd'hui elle compte plus de 300 membres, avec 320 hectares. La coopérative a également mis en place 8 équipes de service pour soutenir les membres dans la culture du durian et fournir des services dans de nombreux autres endroits.

Jusqu'à présent, la Coopérative a construit 6 codes de zone de culture du durian et appliqué la production VietGAP sur une superficie de 200 hectares...

« Au fil des années, la coopérative a coopéré avec des entreprises pour fournir des intrants à des prix préférentiels pour soutenir les membres, dans lesquels les ménages d'agriculture biologique sont soutenus avec 3 millions de VND/ha/récolte ; dans le même temps, elle a coopéré avec de nombreuses entreprises exportatrices de durian pour vendre du durian à de bons prix aux membres au moment de la récolte… », a déclaré la directrice Nguyen Thi Thinh.

En plus de fournir du durian frais pour servir les marchés nationaux et d'exportation, la directrice Nguyen Thi Thinh a également pensé à une transformation en profondeur comme le durian congelé ; Transformation de durian frit croustillant, de rouleaux de printemps au durian, de curry de durian, de durian sauté mélangé... pour diversifier les produits pour le marché, contribuant à augmenter la valeur du durian. La coopérative a également créé une marque pour le durian Tan Phu et a obtenu la certification OCOP 4 étoiles...

Récemment, la Coopérative s'est rendue dans la province de Dong Thap pour découvrir le modèle du « clubhouse », puis est revenue pour créer le Tan Phu Clubhouse Club avec 50 membres, visant à connecter les agriculteurs avec les entreprises et les secteurs fonctionnels de la production de durian ; En parallèle, organiser des activités expérientielles telles que planter, soigner, récolter des fruits... pour servir les touristes qui viennent visiter...

Le chef du Comité populaire de la commune de Tan Phu a déclaré que la réorganisation de la production agricole de manière systématique et moderne à travers le nouveau modèle coopératif, grâce auquel de nombreux ruraux ont désormais des milliards de dongs de revenus, n'est plus une chose étrange...

Mme Bui Thi Cham, cheffe de l'Union des femmes du hameau de Truong Tho 2A, directrice de la coopérative de jardin fruitier de Truong Tho 2A, commune de Truong Long, district de Phong Dien, ville de Can Tho, a déclaré : « Dans le passé, dans cette région, de nombreuses femmes cultivaient des arbres fruitiers tels que le longane, le manguier, le jacquier... de manière fragmentée, sans relations, de sorte que les revenus n'étaient pas élevés. En 2019, avec l'encouragement des secteurs fonctionnels, nous avons créé une coopérative avec 28 membres.

Par la suite, la coopérative s'est associée au secteur agricole grâce au soutien et aux conseils des ingénieurs en matière de planification et de développement de zones spécialisées pour la culture de durians de grande valeur ; Dans le même temps, coopérez avec les entreprises pour fournir des matières premières à des prix préférentiels et consommez du durian pendant la saison des récoltes, aidant ainsi les gens à se sentir en sécurité dans la production.

En 2024, les prix du durian étaient élevés, surtout en février et mars, entre 110 000 et 130 000 VND/kg, permettant à de nombreuses femmes de gagner un revenu de 1 à 2 milliards de VND/ha ou plus. Ma famille cultive à elle seule 5,5 hectares de durian, qui a donné des fruits et s'est vendu pour près de 1,2 milliard de VND.

Aujourd'hui, de nombreuses femmes participant à la coopérative sont très enthousiastes quant à l'efficacité apportée par une production bien organisée, le partage d'informations et le soutien mutuel au développement... ».

Selon le secteur agricole de Hau Giang, la zone de culture du durian de la province s'étend sur plus de 2 500 hectares, avec deux variétés de durian populaires : le Ri6 et le monthong. Actuellement, la superficie de récolte du durian est d'environ 1 000 hectares, avec un rendement moyen de 14 à 16 tonnes de fruits/ha.

Ces dernières années, les gens ont tendance à convertir les cultures inefficaces en durian en raison des prix élevés et des profits attractifs.

Le secteur agricole recommande également aux populations d’accroître l’application des avancées techniques, de prévenir les parasites et les maladies pour augmenter la productivité et la qualité des fruits, ainsi que de se connecter avec les entreprises d’achat pour créer une production stable.

Selon de nombreux experts agricoles, le durian est une culture difficile, exigeante en matière de sol et d’eau, et sensible aux intempéries et aux parasites. Si les producteurs manquent de connaissances techniques et de caractéristiques des plantes et plantent selon les tendances, le risque de dommages sera très élevé.

Selon les calculs, le temps entre la plantation et la récolte des durians est de 4 à 6 ans, avec des coûts d'investissement importants. Par conséquent, bien que la valeur économique des durians apporte une grande efficacité aux jardiniers, les autorités recommandent aux gens de réfléchir attentivement avant d'étendre la zone de culture du durian pour éviter une offre excédentaire, ce qui entraînerait des pertes importantes pour les producteurs.

Source : https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm