Les oranges ont un goût aigre-doux et sont réputées pour leur riche teneur en vitamine C. La plupart d’entre nous jettent les écorces d’orange. Cependant, cette coquille contient de nombreux nutriments très bénéfiques pour la santé.
Les écorces d’orange sont une riche source de fibres, en particulier de pectine, une fibre soluble. Ce type de fibre aide à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la santé digestive, selon le site Web de santé Medical News Today (Royaume-Uni).
L’écorce et la chair d’orange présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
100 grammes d'écorce d'orange contiennent environ 97 calories, 1,5 gramme de protéines végétales, 160 grammes de calcium, 22 mg de magnésium, 212 mg de potassium, 136 mg de vitamine C et de nombreux autres nutriments. L'écorce d'orange peut être transformée en confiture, séchée ou lavée et bouillie pour produire de l'eau potable.
Les bienfaits de l’écorce d’orange pour la santé comprennent :
Améliorer la santé cardiaque
Les nutriments contenus dans l’écorce d’orange peuvent modifier les bactéries intestinales et aider à prévenir l’athérosclérose. L’athérosclérose survient lorsque le cholestérol s’accumule en plaque sur les parois des artères, ce qui peut provoquer des blocages et entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Contrôler les mouvements intestinaux
L'écorce d'orange aide à contrôler la motilité intestinale et facilite la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres. Cela peut aider à améliorer les problèmes digestifs comme les brûlures d’estomac, l’indigestion, les ballonnements et le syndrome du côlon irritable. De plus, la pectine, une fibre soluble contenue dans les écorces d’orange, peut aider à favoriser les bactéries bénéfiques dans l’estomac.
Favoriser la perte de poids
Les oranges sont très bénéfiques pour un régime amaigrissant. Les oranges sont non seulement faibles en calories mais également riches en vitamines, contribuant ainsi à réduire le risque de carences nutritionnelles lors d'un régime. La riche quantité de vitamine C contenue dans les oranges aide également à brûler l’excès de graisse. Les écorces d’orange offrent les mêmes avantages en matière de perte de poids que la chair qu’elles contiennent.
Réduire le risque de cancer
Certaines recherches suggèrent qu’une protéine appelée RLIP76 pourrait stimuler la croissance des cellules cancéreuses. Cependant, les antioxydants flavonoïdes présents dans l’écorce d’orange inhibent l’activité de la protéine RLIP76. De plus, l’écorce d’orange contient également du limonène, qui aide à réduire le risque de cancer.
Aide à blanchir les dents
Les écorces d’orange contiennent du d-limonène, qui aide à réduire les taches jaunes sur les dents, même celles causées par le tabagisme. La façon d’utiliser les écorces d’orange à cette fin est très simple. Les gens ont juste besoin de frotter la partie blanche de la peau d'orange sur leurs dents pendant 2 à 3 minutes, puis de se rincer la bouche, en faisant cela deux fois par jour, selon Medical News Today .
Source : https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm
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