Afin d'augmenter la valeur de la production agricole, en particulier la valeur des produits commerciaux à base de riz, depuis 2017, le district de Vinh Linh encourage et mobilise les agriculteurs à produire du riz dans une direction biologique à travers des liens de chaîne avec des entreprises et des coopératives (HTX) depuis le stade des semences, des matières agricoles jusqu'à la consommation du produit.
Le modèle de production de riz biologique de la Quang Tri Trading Corporation et des coopératives Tien My, Vinh Lam, Vinh Linh donne un rendement moyen de 6,5 tonnes/ha - Photo : TT
Après plus de 6 ans de mise en œuvre, le modèle de production de riz biologique lié à la chaîne de valeur s'est avéré clairement efficace, apportant de nombreux avantages aux producteurs et à l'environnement, créant des conditions favorables à l'expansion de la superficie dans le district.
Pour mettre en œuvre le modèle, le district de Vinh Linh a revu la planification des zones de production de riz biologique, notamment les communes de Vinh Long, Vinh Thuy et Vinh Lam. Investir dans l'amélioration des champs, le système de canaux d'irrigation et la consolidation des terres pour former une zone de production de riz biologique d'une superficie de 25 hectares de la coopérative Sa Trung, 30 hectares de la coopérative Thuong Hoa, commune de Vinh Long.
Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 8 coopératives avec 587 ménages agricoles participant à la production de riz biologique, se liant à la consommation de produits sur une superficie totale de 158 hectares. Les résultats des saisons de production montrent que le rendement moyen est de 6 tonnes/ha, ce qui donne un revenu de 49 millions de VND/ha. En particulier, l’utilisation d’un processus fermé et concentré du semis à la récolte du riz a permis de réduire les pertes après récolte de 5 à 7 %.
Actuellement, il existe deux entreprises qui coopèrent dans la production de riz biologique, le riz biologique avec des coopératives : Song Gianh Corporation Joint Stock Company (Quang Binh) et Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company. Au cours du processus de planification et de développement de la production, le produit a construit une marque et dispose d'un marché de consommation. Actuellement, les sociétés associées ont progressivement stabilisé le marché de production, créé la marque de riz biologique Vinh Lam et certifient le riz biologique Vinh Linh.
En tant que coopérative mettant en œuvre la production de riz biologique sur une grande superficie, la coopérative agricole Duc Xa, commune de Vinh Thuy, a fait du bon travail en mobilisant les gens pour consolider les terres, en créant les conditions pour construire de grands champs modèles, en appliquant facilement les avancées scientifiques et techniques à la production de riz, apportant une efficacité économique élevée. Au cours de la récolte été-automne 2023, la coopérative coopérera avec la société par actions Song Gianh Corporation pour produire et consommer 33 hectares de produits à base de riz biologique.
M. Nguyen Van Hai, directeur de la coopérative agricole Duc Xa, a déclaré que les gens ont été sensibilisés aux méthodes d'agriculture biologique qui n'utilisent pas d'engrais chimiques ni de pesticides, mais utilisent uniquement des engrais organiques et des produits microbiens à base d'herbes, créant ainsi un environnement sûr pour les producteurs.
Le rendement annuel moyen du riz biologique est de 6 tonnes/ha/récolte (riz frais), soit presque l'équivalent de la production de riz conventionnel. Cependant, les coûts de production sont inférieurs en raison de l'absence d'engrais chimiques ou de pesticides, le taux de perte après récolte est faible et le prix de vente est plus élevé que celui du riz conventionnel, de sorte que le revenu moyen par hectare après déduction des coûts est de 3 à 4 millions de VND/ha supérieur à la production de riz conventionnel.
M. Hai a également été chargé d'occuper le poste de directeur de l'Union des coopératives de production de riz biologique de Vinh Linh avec la participation de 881 membres de 4 coopératives, dont Duc Xa, Thuy Ba Dong (commune de Vinh Thuy), Thuong Hoa (commune de Vinh Long), Dang Xa (commune de Vinh Lam), créée par le Comité populaire du district de Vinh Linh fin 2023.
L'Union coopérative de production de riz biologique de Vinh Linh est responsable de la production de variétés de riz biologique, de riz biologique, de riz de haute qualité, de produits de riz biologique, de la transformation et de la fourniture de services biologiques pour le développement de produits biologiques, du transfert d'applications scientifiques et technologiques dans les produits biologiques.
« Récemment, le district a eu un projet de construction d'un système de traitement préliminaire et de transformation du riz Vinh Linh à la coopérative Duc Xa avec des éléments d'infrastructure tels que des usines, des cours, des routes, la construction d'un système de séchage du riz avec 3 fours de séchage, dont 2 fours d'une capacité de 30 tonnes/lot, 1 four d'une capacité de 10 tonnes/lot, la construction d'un système de traitement du riz biologique, l'emballage et l'étiquetage des produits.
Jusqu’à présent, la coopérative n’a investi que dans la construction d’usines. « Nous espérons que la province accordera de l'attention à l'allocation de fonds pour mettre en œuvre le projet visant à créer des installations répondant aux exigences de la production de riz biologique selon un processus fermé », a partagé M. Hai.
Parallèlement à la création de l'Union des coopératives de production de riz biologique, lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, le district de Vinh Linh mettra en œuvre un projet de production de riz biologique d'une superficie de 158,1 hectares, dont la commune de Vinh Thuy 93,6 hectares, Vinh Long 20 hectares et Vinh Lam 44,53 hectares. Le coût total d'investissement du projet est de 2,16 milliards de VND, dont plus de 1,3 milliard de VND ont été apportés par la population.
Le district met en œuvre un mécanisme de soutien aux variétés de riz et à certains types d'engrais, mais pas plus de 50% pour 119,53 hectares des coopératives Duc Xa, Thuy Ba Ha, Tien My, Dang Xa, Thuong Hoa avec des variétés de qualité telles que DV108, ADI28, ST25, HN6, HG12.
En 2024, le district vise à produire 150 hectares de riz biologique, dont 50 hectares certifiés biologiques, et s'efforce d'atteindre 300 hectares de production de riz biologique d'ici 2025, dont 100 hectares certifiés biologiques. Dans les conditions actuelles du district de Vinh Linh, la production de riz biologique est encore confrontée à de nombreuses difficultés car les terres, les ressources en eau et les variétés ne répondent pas aux processus de production. Pour atteindre cet objectif, le district continue donc d’investir dans l’amélioration des champs et des systèmes de canaux d’irrigation pour desservir les zones de production de riz biologique.
Pour trouver des partenaires avec lesquels consommer les produits, le district vise à nouer des liens avec les coopératives de vente au détail de la province, des entreprises telles que la Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, la Song Gianh Corporation Joint Stock Company, la TH TRUE MILK Company... D'autre part, continuer à promouvoir la propagande pour sensibiliser les gens aux avantages de la production de riz biologique, augmenter l'organisation de cours de formation, guider les techniques de plantation et d'entretien du riz... pour augmenter la valeur de la production.
Thanh Truc
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